la dieta cetogénica, es decir, dietas con bajos niveles de carbohidratos, normalmente asociadas con reducción de la grasa corporal o el mantenimiento de eventos específicos en el cuerpo, son cada vez más utilizadas, y no sólo por personas comunes de nuestro día a día, las personas relacionadas de manera moderada o intensa con los deportes y, más aún, por atletas, propiamente dichos.

Hay que decir que la dieta cetogénica tiene sus fundamentos los cuales, incluso pueden ser cuestionados. Pero, de hecho, genera buenos resultados en algunos individuos y puede ser una interesante estrategia para usted que desea intentar algo nuevo.

A pesar de que la dieta cetogénica es tan conocida y también divulgada en los días de hoy, se sabe que todavía hay muchos puntos que son desconocidos, ya sea por los propios practicantes de la misma o aún, para personas que se quieren conocer los fundamentos de la dieta cetogénica y, por lo tanto, sólo conocen especulaciones.

Entre estos muchos puntos, está la utilización de alimentos que muchos desconocen que pueden ser utilizados tranquilamente en la dieta cetogénica y, con justificaciones plausibles. Por lo tanto, pensando en ello, hoy conoceremos algunos de estos.

Índice del artículo:

  • 1 - Cream Cheese tradicional
  • 2 - Semillas de chia
  • 3 - Ensalada de hojas
  • 4 - Torresmo
  • 5 - Condimentos y salsas con bajos niveles de azúcar

1 - Cream Cheese tradicional

El Cream Cheese es un alimento muy adorado por todos, especialmente por los occidentales. Él está presente en diversas preparaciones, como en la famosa Baked Potato, en salsas de pasta, con pizza e incluso en dulces, como en el famoso Cream Cheese. Por otra parte, el mismo actualmente es ampliamente utilizado en la pseudo culinaria japonesa utilizada en el oriente.

De una forma u otra, es un hecho que ese es un alimento muy consumido y puede ser utilizado de forma segura en la dieta cetogénica. En primera instancia, porque que tiene cantidades insignificantes de carbohidratos, en segunda instancia, porque posee buenos niveles de sodio, esenciales en la dieta cetogénica y, por fin, porque son excelentes fuentes de calcio, siendo que la leche sería la mejor opción, sin embargo, ese no es un alimento el cual deba ser usado en la dieta cetogénica.

Es importante que cuando hablamos en el cream cheese, hablamos en su versión tradicional, es decir, con grasa. De lo contrario, tal vez no tenga tantos beneficios así, ya que la principal fuente energética de la dieta cetogénica es la grasa.

Otro punto a destacar es que, dependiendo del producto que usted elija, puede tener cantidades de carbohidratos en su composición, siendo que principalmente los dulces tienden a eso. Por lo tanto, atención la etiqueta de ingredientes y también en la tabla nutricional del producto elegido.

2 - Semillas de chia

La Chica se volvió el alimento de la moda. La verdad es que ese no es ningún alimento milagroso (en realidad, ningún alimento es milagroso), sin embargo, que posee sus propiedades las cuales pueden auxiliar, incluso en la dieta cetogénica.

la las semillas de chia son ricas en ácidos grasos esenciales y tienen buenos contenidos de omega-3. En el caso de las proteínas que, a pesar de poseer un bajo valor biológico, pueden ser interesantes para complementar el perfil de aminoácidos de su dieta y posibilitar una mejor síntesis proteica, lo que es esencial para cualquier individuo, ya sean practicantes de deportes o no.

Las semillas de chia tampoco son difíciles de consumir, pues, se trata de un alimento sin sabor y bien fino, el cual puede ser agregado en alimentos, en preparaciones como ensaladas, postres y etc..

3 - Ensalada de hojas

Muchas personas llevan la dieta cetogénica a un extremo innecesario y sin grandes fundamentos, dígase de paso. Es obvio que, decir que el consumo de alimentos tales como verduras es a gusto es un error, principalmente cuando hablamos de ítems como la zanahoria o la remolacha, los cuales poseen buenos contenidos de carbohidratos y, gran parte siendo fructosa, lo que puede arruinar el entonces cetogénico del cuerpo.

Sin embargo, vegetales de hoja, prácticamente están exentos de carbohidratos, o de "net carbs", que son carbohidratos capaces de suministrar energía, a diferencia de las fibras alimentarias, donde no hay suministro energético significativo (recuerde que vegetales son ricos en fibra alimentos).

la los vegetales folhosos, además de promover una buena saciedad gástrica y ayudar en el control del apetito, en la atenuación de la digestión de proteínas y lípidos entre otros, que permite el suministro de micronutrientes, como vitaminas y minerales. Las propias fibras alimentarias traídas por esos alimentos son de real importancia para el cuerpo ya que ellas ayudan en la absorción excesiva de lípidos y colesterol (ya que ellos estarán en alza en la dieta cetogénica), en el flujo intestinal (especialmente por la ausencia de carbohidratos) y en la prevención de enfermedades del intestino grueso.

Por lo tanto, consuma buenas cantidades de vegetales folhosos para obtener resultados aún mejores con la dieta cetogénica y de manera más sana, lo que es lo más importante en todo esto.

4 - Torresmo

¿Qué? cortezas de cerdo? Bueno ... Vamos a estar de acuerdo en que torresmo no es de los alimentos más saludables y, por supuesto, su consumo debe ser moderado. Sin embargo, en algunos casos puede ser útil, como es el caso de la dieta cetogénica. A pesar de no poseer carbohidratos, estos son alimentos que "imitan" el consumo de carbohidratos y eso puede ayudar a la mente y también a la saciedad del cuerpo.

Se pueden consumir con otras carnes (magras de preferencia), proporcionando un poco más de lípidos en la dieta y, eventualmente siendo una buena opción en sustitución de los carbohidratos.

5 - Condimentos y salsas con bajos niveles de azúcar

Muchas personas parecen temer al máximo condimentos y afines. Sin embargo, comida sin gusto no rueda. Por lo tanto, el uso de salsas, condimentos y afines puede no sólo dar "ese sabor extra" a su alimento, pero aún, puede auxiliar en la practicidad, si usted no tiene grandes habilidades en la cocina para sazonar alimentos e incluso en el suministro de sodio, que, como ya citado, es realmente indispensable en la dieta cetogénica.

Sin embargo, opte por salsas con bajos niveles de azúcar, para no salir del estado de cetosis. Hoy en día hay muchas opciones en el mercado y, por supuesto, usted encontrará uno que se adapte mejor a su bolsillo y, por supuesto, paladar.

conclusión:

La dieta cetogénica no es ningún "bicho de siete cabezas" cuando pasamos a conocer alimentos que creíamos que no podrían ser consumidos, pero pueden auxiliar grandemente en la misma.

Por lo tanto, sin huir de su objetivo con la dieta cetogénica, trate de variar al máximo la alimentación, con el fin de obtener más fuentes de nutrientes, mejorando así su desarrollo y, por supuesto, su salud también.

Buen entrenamiento!

LEA TAMBIÉN:
VER: Cómo utilizar anabolizantes de forma correcta y segura y aumentar su masa muscular en pocos segundos
GET: Entrenamiento, Dieta y Protocolos de Suplementación listos para ser utilizados y colocados en práctica: una guía completa para la hipertrofia!
SABER: El Pre-Entrenamiento que va a cambiar su forma de entrenar: + ENERGÍA, + FUERZA, + RESISTENCIA, + FOCO y + MÚSCULOS!
BAJA DE GRACIA: Libro digital con 20 recetas de fitness y sabros para ganancia de masa muscular y pérdida de grasa!