¿Cómo interfieren los aminoácidos en la cuestión hormonal?
dietas y nutriciónLa utilización de diferentes formas de aminoácidos, puede hacer que tengamos una optimización de toda la cuestión hormonal. Vea ahora cómo los aminoácidos interfieren y estimulan la cuestión hormonal del cuerpo.
Una dieta equilibrada, que contiene todos los nutrientes necesarios, hace que el cuerpo funcione de la mejor manera posible.
En este sentido, quien entrena visando la hipertrofia, el adelgazamiento o la mejora del desempeño, necesita tener la preocupación de utilizar los nutrientes de la forma correcta. En el caso de los aminoácidos, por ejemplo, estos pueden estimular una serie de reacciones.
Las más conocidas, son la reconstrucción de las fibras musculares o de otros tejidos. Sin embargo, lo que muchas personas no toman en cuenta y hasta no conocen, es la interferencia de los aminoácidos, en la secreción hormonal.
Ellos tienen una relación directa con la mejora en la secreción de ciertas hormonas. Sin embargo, cuando hablamos de aminoácidos, nos estamos refiriendo a una clase de nutrientes enorme.
Por eso, nos referimos más específicamente a los aminoácidos esenciales, aquellos que necesitan ser ingeridos a partir de fuentes externas. En este caso, el foco será en los conocidos aminoácidos esenciales isoleucina, leucina y valina.
Estos son los aminoácidos que componen el conocido BCAA.
Como el BCAA influye, de forma positiva en la excreción hormonal?
Los aminoácidos esenciales, como el BCAA, necesitan ser ingeridos por una fuente externa. Sea a través de la dieta, sea a través de la ingestión de suplementos, necesitamos tenerlos en nuestra dieta, para que tengamos un buen funcionamiento del cuerpo.
Estos aminoácidos no pueden ser formados por el organismo y con ello, su falta en la dieta, ocasiona una serie de problemas. Además, según Rogero (2008) en individuos adultos, los aminoácidos esenciales son fundamentales para el mantenimiento de las proteínas corporales, además de ser fuente de nitrógeno, que se utiliza también en la síntesis de alanina y glutamina.
Hablando específicamente de la cuestión hormonal, el BCAA actúa directamente en la excreción y en el control de una serie de hormonas.
En algunos casos donde el BCAA influye directamente en la mejora de la eficiencia del sistema endocrino.
1- Modulación de la función anabólica
Nair (2005) preconiza que los aminoácidos que componen el BCAA, más específicamente la Leucina, auxilian en la modulación de la función anabólica del cuerpo. Esto ocurre, debido al control de la excreción de hormonas anabólicas, como es el caso de la testosterona y del GH, sumadas al hecho de que ella estimula considerablemente la síntesis proteica.
En este sentido, sólo por este factor, ya tenemos razones más que suficientes para usar en nuestra dieta, alimentos y suplementos que sean ricos en la utilización de BCAA.
2- Mejora de la excreción y síntesis de testosterona y reducción del cortisol
En un estudio de Kraemer (2006), se evaluaron 17 hombres bien entrenados, que se dividieron en dos grupos. Uno de ellos, ingerido BCAA. El otro, era el grupo placebo. Ambos grupos fueron expuestos a un entrenamiento de alto volumen, para que se instauró un proceso de overtraining.
El objetivo del estudio fue evaluar hasta qué punto, la ingestión de BCAA interferir en la resistencia al overtraining y optimizar la respuesta anabólica del cuerpo. El estudio duró 4 semanas.
El grupo placebo tuvo una reducción significativa en el desempeño del agachamiento y supino, ejercicios utilizados como base. El grupo que hizo el uso de BCAA, no tuvo alteraciones negativas.
Se observaron elevaciones significativas en la creatina quinasa sérica y en el ácido úrico en el grupo que no usó BCAA.
En el grupo placebo, fue posible verificar reducciones significativas en la testosterona total, en comparación con el grupo que utilizó el BCAA.
3- Reducción en la excreción de cortisol
Como no es de sorprender, con las acciones arriba citadas, es natural que la utilización adecuada de los aminoácidos esenciales, influyese positivamente en el control de cortisol. Como las hormonas anabólicas y catabólicas son antagonistas, con el aumento en la excreción de testosterona y GH, es natural que haya una reducción de cortisol circulante.
Es importante entender que el cortisol es en realidad, una hormona de defensa. Pero si conseguimos reducir su acción, tendremos mejores resultados en nuestros entrenamientos.
Además, el BCAA mejora considerablemente la recuperación después del final del entrenamiento. Con ello, reduce bastante la acción del cortisol, en el período que llamamos ventana anabólica.
El control del cortisol es una de las principales ventajas para la utilización de los aminoácidos esenciales.
4- Aumento de la acción anabólica de la insulina
Principalmente la leucina, uno de los aminoácidos esenciales, causa un mejor aprovechamiento de la insulina por el organismo. Como la insulina es una de las principales hormonas que auxilian en la síntesis proteica, tenemos un efecto anabólico enorme.
La insulina, dentro de los mecanismos de anabolismo, tiene un papel fundamental. Se estimula la entrada de los aminoácidos en las células, así como de la glucosa y con ello, aumenta el aprovechamiento de los mismos. De esta manera, la síntesis proteica es estimulada al máximo, cuando tenemos un equilibrio en el funcionamiento de la insulina.
Estas son ventajas más que suficientes para que usted utilice en su suplementación y dieta, una buena cantidad de aminoácidos esenciales. Pero como ellos deben ser ingeridos y usados en la dieta?
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Aminoácidos esenciales, cómo utilizarlos de la manera correcta?
Este es un punto importante. Al final, todas las ventajas arriba citadas sólo serán de hecho prácticos, si la ingestión es correcta.
Dentro de la dieta, no siempre es fácil ingerir las cantidades ideales de aminoácidos esenciales. La variedad de alimentos que tenemos que ingerir en el día a día, dificulta las veces la ingesta de todos los aminoácidos.
En este caso, el más adecuado es una buena suplementación. Los aminoácidos esenciales se pueden obtener de diferentes formas. Algunos suplementos más completos, como el Whey Protein, ya pueden traer en su formulación, la cantidad necesaria de aminoácidos de cadena ramificada. En otros casos, es necesario el uso de un suplemento específico de BCAA.
Todo depende de su individualidad y necesidades diarias, así como de su dieta.
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Los aminoácidos de cadena ramificada, los llamados esenciales, son fundamentales para que usted tenga un estímulo hormonal adecuado. Por eso es muy importante tener el acompañamiento de un buen nutricionista en el montaje de su dieta. Siempre entrena con la orientación adecuada. Buenos entrenamientos!
referencias:
NAIR, KS. Hormonal y significante de los aminoácidos de aminoácidos. J Nutr. 2005.
ROGERO, M.M. Aspectos actuales sobre aminoácidos de cadena ramificada y ejercicio. Revista Brasileña de Ciencias Farmacéuticas, 2008.
Kraemer WJ. Los efectos de la adición de aminoácidos en las respuestas a la sobredosis de la práctica de la sobredosis. Metabolismo. 2006.