Las dietas bajas en carbohidratos son muy usadas para quienes quieren adelgazar. Pero ¿es posible utilizar el low carb para quien busca hipertrofia? Ver este artículo!


Las dietas low carbo se popularizaron de una forma muy intensa en los últimos años. Ellas no son una novedad, pero llegaron al público en los últimos años.

Su principal promesa, además de la mejora de la salud, es el adelgazamiento.

Cuando está bien usada, es fantástica para este propósito. ¿Pero para la hipertrofia? La dieta baja en carbohidratos es interesante para quienes entrenan para la hipertrofia?

El asunto es amplio y complejo. No espere una respuesta lista. Hasta por qué, low carb es algo con innumerables variaciones.

Hay investigadores que defienden que una dieta baja en carbohidratos debe estar con una ingesta de carbohidratos por debajo del 30% de las calorías totales.

Otros, que debe ser del 30 al 40%. Por lo tanto, no hay como analizar de forma unilateral.

Para pensar de forma más organizada, voy a dividir este texto de la siguiente manera:

- Papel de los carbohidratos en el entrenamiento de hipertrofia;

- Carbohidratos y anabolismo;

- Como ocurre la hipertrofia en personas que adhieren low low carb;

- Soluciones para ambos casos.

Carbohidratos en el entrenamiento de hipertrofia

Antes de entrar en la cuestión de las dietas de bajo carbohidrato, necesitamos entender qué función este nutriente ejerce para los entrenamientos de hipertrofia.

Básicamente, el entrenamiento de hipertrofia necesita ser hecho en una intensidad más alta, con ejercicios de corta duración.

De esta manera, el principal sustrato energético usado para el entrenamiento de hipertrofia, acaba siendo la glucosa y el glucógeno.

El glucógeno (que se convierte en glucosa) es el nutriente fundamental para el entrenamiento de hipertrofia.

¿Es posible que la "grasa" pase a hacer este papel? Sí, el cuerpo se adapta a las dietas bajas en carbohidratos. Sin embargo, este proceso tarda más tiempo y consecuentemente, reducirá su rendimiento.

Además de la cuestión del desempeño, tenemos otra cuestión muy importante: el anabolismo!

Papel de los carbohidratos en el anabolismo

Este es otro punto que hay que tener en cuenta. Además de ser uno de los principales elementos ligados a la ejecución de los ejercicios, los carbohidratos tienen un importante papel en el anabolismo muscular.

Después del entrenamiento para hipertrofia, se indica la ingestión de alguna fuente de carbohidrato, justamente para optimizar el proceso anabólico.

Esto se debe a que restablecer el glucógeno de las células, lo que hará que el proceso de regeneración se inicie.

Los carbohidratos todavía optimizan la secreción de insulina, una de las más potentes hormonas para el anabolismo. Esto hace que el proceso de hipertrofia sea optimizado.

Además, los carbohidratos ayudan a reducir el catabolismo proteico.

Con más glucosa y glucógeno circulante, el cuerpo no va a utilizar tantos aminoácidos como fuente energética, preservando de esta manera la masa muscular.

Es decir, para la gran mayoría de las personas que buscan resultados considerables en términos de hipertrofia, los carbohidratos son de gran importancia.

Pero cualquier carbohidrato sirve?

No. Esta es la principal cuestión y que muchos no tienen en cuenta.

Los carbohidratos de alta glucemia, como el azúcar, deben ser evitados.

Primero, no traen una buena calidad en términos de almacenamiento de glucógeno.

Ellos hacen que el cuerpo genere una descarga más acentuada de insulina.

Como las células no tienen una gran capacidad de reserva, el cuerpo acaba convirtiendo el exceso de glucosa en grasa.

Por eso, todo lo que he hablado para arriba sobre los beneficios del carbohidrato para la hipertrofia, está relacionado con los nutrientes de buena calidad. Los carbohidratos de baja glucemia deben ser la base de su dieta.

Entonces la dieta baja en carbohidratos no es buena para la hipertrofia?

Necesitamos tener cuidado con soluciones listas. Hay innumerables adeptos de dietas low carb que tienen buenos resultados. Pero usted nunca verá a un culturista que hace low carb todo el tiempo.

Desafortunadamente la mayoría de la gente busca soluciones listas. Pero low carb es estrategia, no un fin en sí mismo.

Restringir totalmente un nutriente del organismo no es algo beneficioso a largo plazo.

En general, no está indicada para quien está en fase de bulking. En el corte, ella es muy común. En este caso, termina siendo muy efectiva.

Pero para el aumento de la masa muscular, la dieta low carb acaba siendo limitada.

Primero, por qué puede reducir el rendimiento. Segundo, por qué termina teniendo un ambiente anabólico menos efectivo.

Lógico, cuando comparamos una dieta low carb con otra bien ejecutada.

Entre el low carb convencional y otra mala dieta, es lógico que el low carb será mejor.

Pero en general, es más inteligente usar una dieta con una buena cantidad de carbohidratos de buena calidad, en la fase de construcción muscular.

Siempre subrayando que hay muchos factores individuales que deben tenerse en cuenta y que el acompañamiento de un buen profesional es imprescindible. Buenos entrenamientos!