Un importante aminoácido esencial, la L-Lisina tiene un papel fundamental en nuestro organismo y además de poseer innumerables beneficios, ayuda en el tratamiento de enfermedades.


Los suplementos proteicos hacen cada vez más parte de la vida de los practicantes de ejercicios físicos, principalmente de aquellos que practican musculación. La variedad es inmensa y antes de elegir uno hay que investigar mucho y saber la composición de cada uno de ellos. Las cadenas de proteínas se producen a partir de aminoácidos.

Para componer la gran variedad de proteínas que tenemos en nuestro cuerpo necesitamos los aminoácidos no esenciales (que son producidos por nuestro organismo) y de los esenciales (que no son producidos por los seres humanos y por lo tanto necesitan ser consumidos de fuentes externas de alimentos). Entre los aminoácidos esenciales tenemos la L-Lisina.

¿Qué es la lisina??

Es un aminoácido polar, es decir, consigue interactuar muy bien cuando en contacto con el agua. La mayoría de los animales se alimentan con ración mezclada a la lisina. La mayoría de los animales se alimentan con raciones mezcladas con la lisina. Los cerdos y las aves que se producen a gran escala tienen mucha lisina en su dieta.

La lisina también forma parte, junto con la metionina, de la síntesis de la carnitina producida por el hígado, los riñones y el cerebro. Para producir esa proteína es necesario también otras sustancias como la vitamina B6, niacina, ácido ascórbico y hierro.

La carnitina tiene una función importante en la generación de energía, pues es a partir de la presencia de esa proteína que tenemos la generación de adenosina trifosfato. También aumenta el flujo sanguíneo llevando oxígeno y nutrientes a los tejidos, mejorando la salud como un todo.

Leer también: L-carnitina: Qué es, efectos, cómo tomar y dónde comprar

Fuentes de L-Lisina

carne: esta es la principal fuente de proteínas que encontramos en nuestra alimentación. Entre los aminoácidos presentes en la carne tenemos también la lisina. Para conseguir buenas fuentes de lisina ingeriendo carne lo ideal es buscar opciones con menos grasa saturada como los peces, aves y mariscos.

la leche: no sólo la propia leche, sino también sus derivados son excelentes fuentes de lisina. La leche posee diversos aminoácidos esenciales y también es fuente de calcio y riboflavina (vitamina B).

Productos a base de soja: uno de los suplementos más utilizados por los vegetarianos son los suplementos a base de soja. Es muy difícil encontrar proteínas vegetales con altas dosis de lisina, pero la soja logra cumplir ese papel principalmente con la leche de soja, la harina de soja y el tofu.

Vegetales y legumbres como el frijol, lenteja y guisante, también poseen buena cantidad de lisina en su composición.

Los beneficios de la lisina

La lisina es muy importante en el tratamiento de una ETS llamada herpes. Esta, causa heridas en la boca y los órganos genitales. La lisina no sólo ayuda en la prevención haciendo que las lesiones aparezcan con menor frecuencia como también auxilia en el tratamiento, cerrándolas más rápidamente. Dosis diarias de lisina de 3 a 9 gramos puede ayudar en los dos casos.

Una cierta cantidad de lisina al día ayuda a nuestro sistema gastrointestinal a absorber más calcio de los alimentos. El calcio es una sal mineral esencial para la formación de los huesos y dientes, que también la ayuda en la formación de nuevas células óseas previniendo la osteoporosis. También aumenta la producción de colágeno, esencial para la buena formación de cartílagos, ligamentos y tendones.

Y como no podría faltar, la lisina, por ser un aminoácido esencial y formar parte de la formación de diversas proteínas, auxilia en la reparación muscular. Cuando practicamos ejercicios intensos como musculación, varias fibras musculares sufren microlesiones debido al hecho de hacer un gran esfuerzo para levantar una determinada carga. Los que quedan a cargo de esa reparación son las proteínas y para ello hay que tener una alimentación adecuada a las necesidades del cuerpo.

Deficiencia de lisina

La deficiencia de lisina puede ser provocada por la falta de una alimentación rica en carnes o una deficiencia del propio organismo en absorción de proteínas que puede ser causada por un factor genético.

La falta de este aminoácido puede causar anemia, náuseas, fatiga, formación de piedras en los riñones, asma, infecciones virales y desarrollo anormal del sistema reproductivo. Esto puede ser resuelto con una ida al nutricionista o nutrólogo y ajustar la cantidad de lisina que usted debe consumir por día sea en forma de suplementos o en la alimentación del día a día.

Leer también: L-Arginina: Para qué sirve, efectos y cómo tomar

Cómo tomar lisina

No se requiere receta médica para consumir suplemento de lisina, pero se indica la asistencia de un profesional de la salud, pues el exceso de proteínas también ofrece riesgos a la salud como aumento de los niveles de colesterol y triglicéridos, deficiencia de arginina y formación de piedra de la vesícula . La media recomendada es de 12 mg de lisina por kilo de peso al día.

referencias
Y en el caso de las mujeres. Aplicaciones clínicas de la suplementación de L-carnitina. En el caso de las mujeres. 18, n. 5, p. 651-659, Oct. 2005. (En inglés). acceso al 06 de junio de 2015. Dx.doi.org/10.1590/S1415-52732005000500008.