La metionina es un aminoácido esencial que puede ser de gran valor para mejorar su salud y su calidad de vida, así como los resultados de su entrenamiento.

Dentro de lo que se preconiza en una dieta saludable, tenemos en los aminoácidos, importantes componentes.

Además de sus funciones a nivel celular, básicamente reconstruyendo tejidos, ellos todavía auxilian en otros procesos fisiológicos.

Uno de estos casos, es el de la Metionina. Un aminoácido esencial de gran valor para la mejora de la salud.

Por el hecho de que la metionina es un aminoácido esencial (que no es producido por el organismo), necesita ser ingerida a través de la dieta.

Ver ahora, ¿qué es la metionina?!

Índice - Qué ver en este artículo sobre la metionina:

Contenido de este artículo

  • 1 ¿Qué es y para qué sirve la metionina??
  • 2 Principales funciones de la Metionina
  • 3 Metionina adelgaza?
  • 4 Fortalece las uñas y el cabello
  • 5 Estudios sobre la metionina
  • 6 Cómo ingerir metionina de forma correcta?
  • 7 Alimentos ricos en metionina son:
  • 8 Vale la pena tomar suplementos de metionina?

¿Qué es y para qué sirve la metionina??

Básicamente, la metionina es un aminoácido esencial, que tiene diversas funciones fisiológicas.

Como es natural en cualquier aminoácido, participa en los procesos de regeneración celular.

Sin embargo, es importante entender que su principal función no está ligada al anabolismo o la síntesis proteica propiamente dicha.

La metionina tiene un punto fundamental en su composición: el azufre.

El hecho de que la metionina tenga azufre, hace que ella desempeñe funciones primordiales para la buena salud.

Una de las principales funciones de la metionina en el organismo, es justamente el suministro de buenos niveles de azufre para el organismo.

Esto hace que todo el metabolismo sea mejorado y tengamos, de manera más directa, una mejora en los niveles de antioxidantes.

Esto, por el hecho de que el azufre, presente en la metionina, es una sustancia necesaria para que tengamos la producción de la glutatión.

La glutatión es uno de los principales antioxidantes de nuestro organismo. Con eso, una de las principales funciones de la metionina, es ser una precursora de la glutatión.

Destacando que esto ocurre debido a los niveles de azufre presentes en el aminoácido.

De esta manera, la metionina es un aminoácido esencial, que tiene como función, la mejora de los procesos antioxidantes en el organismo.

Sin embargo, esta es la principal, pero no la única función de la metionina.

Principales funciones de la Metionina

La principal y más importante función de la metionina, es la producción de glutatión. Sin embargo, esta no es la única.

Las demás funciones de la metionina también son de gran importancia para la mejora de la salud en general. Ver algunas de las principales funciones de la metionina!

1- Producción de cisteína y taurina

Por el mismo motivo que la metionina auxilia en la producción de glutatión, ella auxilia también en la producción de cisteína y taurina.

Estos dos, son aminoácidos que tienen como principal función, optimizar la eliminación de toxinas del organismo.

Entonces, junto con la glutatión, que es un antioxidante natural, estos dos aminoácidos ayudan a mejorar el proceso de eliminación de toxinas del organismo.

Esto mejora no sólo la inmunidad, como todas las funciones fisiológicas.

Además, estos dos aminoácidos todavía ayudan a mejorar la salud cardiovascular y regenerar los tejidos, haciéndolos más sanos.

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2- Ayuda en la función hepática

Otra importante función de la metionina, es que ayuda al hígado en la digestión de las grasas. Esto tiene, en términos metabólicos, una importancia gigantesca.

Con ingestas adecuadas de metionina y una dieta balanceada, hacemos que el hígado no sea sobrecargado a través de los procesos de digestión de las grasas. Con ello, mejoramos la función hepática.

3- Auxilio en la producción de Creatina

La creatina tiene una importante función, no sólo como fuente de energía rápida, sino también de optimización de los mecanismos de contracción muscular.

La metionina auxilia en el proceso de producción de la creatina, haciendo que los niveles de creatina en los músculos y en la circulación, sean aumentados de manera considerable con su ingesta correcta.

Metionina adelgaza?

En la actualidad, no existen estudios que demuestren que la metionina adelgaza, pero como ella ayuda en la producción de creatina como vimos anteriormente, y la creatina cuando se alía a una dieta y entrenamientos para hipertrofia, genera la ganancia de masa muscular y contribuye a la pérdida de grasa y demacración.

Esta sería una de las relaciones de la metionina con el adelgazamiento, además de ayudar al hígado a "romper" la grasa y eliminar las toxinas en el organismo, haciéndolo más sano.

Fortalece las uñas y el pelo

La metionina contribuye al aumento del suministro de sangre para los folículos pilosos y el cuero cabelludo. Evitando la caída y acelerando el crecimiento del cabello.

Por ser un importante aminoácido sulfuroso, la metionina forma cadenas de azufre que integra la estructura básica de la piel y de las uñas.

La ingestión de metionina y cisteína en combinación con zinc y vitaminas B, pueden contribuir a tener una piel, uñas y cabellos más bonitos y sanos.

Estas son algunas de las principales funciones que la metionina trae para sus funciones fisiológicas. Todas ellas, de gran importancia para una buena salud!

Estudios sobre la metionina

La metionina sigue siendo un aminoácido que se está estudiando y no hay una gran cantidad de estudios sobre los beneficios que trae para la salud.

Sin embargo, los estudios de buena calidad hechos hasta hoy, muestran innumerables beneficios que este aminoácido trae para la salud de la población en general.

Kilmer McCully, un patólogo estadounidense, citado por Bydlowski (1998), ya veía en la década de los 70 la importancia de la metionina. En realidad, no habla específicamente de la metionina, sino de la cisteína, derivada de ella.

La cisteína, en niveles por encima de la media, puede causar lesiones vasculares. Sin embargo, para que tengamos estos niveles elevados, hay la necesidad de alguna patología que desarrolla tal cuadro (generalmente vinculada a alguna deficiencia de vitaminas del complejo B).

Los bajos niveles de cisteína, derivados de la metionina, también son fuertes indicadores de enfermedades cardiovasculares.

Por eso, es fundamental su ingesta en la dieta, para que tengamos una mejor calidad de vida y más salud hepática y cardiovascular.

En otro estudio de García (2008), fue posible verificar que pacientes portadores de cáncer en el esófago, presentaban niveles considerablemente menores de taurina en el organismo, cuando comparados a un grupo control.

Esto demuestra que bajos niveles de metionina, acaban perjudicando la formación de taurina y cisteína, lo que trae perjuicios directos al organismo.

Cómo ingerir metionina de forma correcta?

Que la metionina es fundamental para la buena salud, está claro. Sin embargo, es necesario entender que, por el hecho de que es un aminoácido esencial, no es producida por el organismo. Por eso, necesitamos ingerirla en nuestra dieta.

Los alimentos ricos en metionina son:

  • Peces, como dorado, atún, salmón, bacalao, dorado, tilapia, lenguado y otros;
  • Carne de pavo, búfalo, crustáceos, ganado y cerdo;
  • Huevos (de manera más directa a la clara);
  • Leche y derivados;
  • Nuez de Brasil;
  • Semilla de sésamo;
  • harina de avena
  • Semilla de girasol y otros.

Una dieta con buena ingesta de proteínas, ofrece al organismo las cantidades necesarias de metionina. En general, el cuerpo necesita de media, de 2 a 3 gramos por día.

Además, como es posible percibir en los alimentos ricos en metionina, es un aminoácido fácilmente encontrado en las proteínas de origen animal. Pero es que hay la necesidad de ingesta de suplementos de metionina?

Vale la pena tomar suplementos de metionina?

Una persona con buena ingesta proteica, no necesita suplementación de metionina.

Sin embargo, las personas que no ingieren proteínas animales, pueden tener bajos niveles de metionina. Por eso, personas adeptas al vegetarianismo, en general, hacen la ingestión de este tipo de suplemento.

Por eso, es muy importante analizar, de acuerdo con la dieta, si hay la real necesidad de este suplemento.

En casos de baja ingestión de proteínas animales, cuando hay el acompañamiento de un profesional, la suplementación de metionina puede ser indicada. Pero sólo con la orientación de un buen profesional.

En el mercado existen las versiones de la suplementación de D-Metionina y DL-Metionina para auxilian en el tratamiento de cabellos y uñas, como abordamos ahora poco a poco los beneficios que esa sustancia proporciona, además de ser comercializada en conjunto con la silimarina como un protector hepático.

La utilización de estos suplementos también debe ser orientada por un profesional de la salud.

Contraindicaciones de la metionina

Sólo con ingestas muy altas de metionina es que tendremos problemas de salud.

Uno de los principales problemas causados ​​por el exceso de metionina, es la sobrecarga hepática y cardíaca.

Además, en niveles exageradamente altos, la metionina puede incluso causar la muerte.

Esto demuestra que la metionina es un aminoácido fundamental para nuestro organismo, pero que puede ser fácilmente obtenido a través de la dieta.

La suplementación debe realizarse con indicación profesional. ¡Consulte a un nutricionista regularmente! Buenos entrenamientos!

referencias:
Bydlowski, S. P. Hiper-Homocisteinemia y Enfermedades Vaso-Oclusivas. Arq. Bras. Cardiol. vol.71 n.1 São Paulo July 1998.
García, V. C. Niveles plasmáticos de taurina y de sus precursores en pacientes con cáncer de esófago. Arq. Gastroenterol. y en el caso de las mujeres. 2008.