La vaina no engorda si se consume moderadamente y todavía puede ayudar a adelgazar. También puede ser una aliada para quien hace actividades físicas como la musculación. Ver el porqué!


Tener una alimentación sana no significa que usted debe quedar atrapado en ciertos alimentos.

Por el contrario, enriquecer el menú con diferentes comidas es siempre bueno.

Además de sabores nuevos, todavía adquirimos nutrientes complementarios con estas prácticas.

Incluso si usted está de dieta, los alimentos como la vaina son siempre buenos y recomendados.

Ella forma parte de las leguminosas, así como el frijol, el cual es tan popular en los platos brasileños.

Descubre cómo la vaina puede agregar a tu salud.

Contenido de este artículo

  • 1 Lo que es
  • 2 Propiedades de la varilla
  • 3 Véase de que la vaina es fuente:
  • 4 12 beneficios
  • 5 Formas de preparación
  • 6 Consumo recomendado diario

Qué es

La vaina es una legumbre muy consumida en Asia, a diferencia de Brasil en que es todavía razonablemente desconocido por buena parte de la población.

China, Indonesia e India son los principales productores, seguidos de otros de la región.

Mucho se discute acerca de su origen. Esto porque, a pesar de toda su popularidad en Asia, se estima que es nativa de las Américas.

Principalmente de la región de México y también del Perú.

Por otra parte, aunque ya se conocen y comen comida hace miles de años, hasta hace poco sólo se consumían las semillas.

Sólo en los últimos siglos se pasó a consumir la vaina verde entera.

Al hacer la feria, siempre es bueno saber cómo elegir el mejor producto disponible.

Para eso, vea si el verde está brillante, que es el más indicado. Al llevar a casa, almacene en la nevera y coma en hasta una semana.

Propiedades de la varilla

Las propiedades de la vaina hacen de ella una leguminosa excelente para la salud.

Ella tiene el potencial de prevenir enfermedades y auxiliar el funcionamiento de sistemas y órganos del cuerpo humano exactamente por eso.

Vea que la vaina es fuente:

  • Vitamina A;
  • Vitaminas del complejo B (B1, B2, B3 y B6);
  • Vitamina C;
  • calcio;
  • potasio;
  • fósforo;
  • magnesio;
  • cromo;
  • yodo;
  • hierro;
  • Acido fólico;
  • antioxidantes;
  • Aminoácidos como la arginina

12 beneficios

Todas estas propiedades hacen de la vaina un elemento increíble para la salud.

Ella tiene el potencial de auxiliar contra diversas enfermedades y suministrar los nutrientes necesarios para el funcionamiento de buena parte de las funciones del organismo.

1. Mejora la visión

Por ser rica en vitamina A, la vaina tiene la ventaja de ayudar en la salud de los ojos.

Incluso las enfermedades con degeneración muscular como la catarata pueden prevenirse.

2. Potencializa el crecimiento de los músculos

Para los asistentes de academia, esta puede ser una buena opción en la dieta porque ayuda a ganar masa muscular.

El magnesio presente en la leguminosa hace que las proteínas sean sintetizadas, lo que es vital para la reconstrucción y la formación muscular.

3. Ayuda a los tejidos óseos

No sólo el calcio, sino minerales como el magnesio y el silicio y la vitamina K también cumplen un papel importante.

Ellos hacen los tejidos óseos, como los dientes y los propios huesos del cuerpo, más fuertes y resistentes.

4. Buena para el funcionamiento del corazón

Al contener ácidos grasos como el omega 3, este alimento garantiza que el corazón sea protegido y necesite hacer menos fuerza para funcionar.

Además, puede ayudar a controlar la presión arterial, combatiendo, por ejemplo, la hipertensión.

5. Aliado en el adelgazamiento y no engorda

La vaina tiene dos grandes ventajas para quien está de dieta. La primera, es que tiene un porcentaje muy bajo de calorías y puede ayudar a quien quiere adelgazar.

La segunda, es que es capaz de mantener la sensación de saciedad por un buen tiempo.

6. Regula el funcionamiento del intestino

Las frutas presentes en la leguminosa hacen que el intestino funcione con más regularidad, evitando problemas como el estreñimiento.

7. Trae bienestar

En este alimento existe una capacidad de inducir la producción de neurotransmisores en nuestro cerebro, como la serotonina, la noradrenalina y la dopamina.

Estos neurotransmisores actúan en el cuerpo aumentando la sensación de bienestar y calmante.

8. Combate la anemia

Por ser una fuente de hierro, la vaina puede ser considerada un buen alimento para quien está anémico.

Además, complemente su menú con otros alimentos ricos en este mineral, si es el caso.

9. Atenúa el dolor

Por tener una acción anti-inflamatoria, la vaina puede disminuir el dolor en partes del cuerpo como músculos y articulaciones.

Quien tiene problemas como gota o artritis, puede consumir para tener un alivio en los síntomas.

10. Ayuda al control de la diabetes

Por auxiliar en la regulación de los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo, también es un buen alimento para los diabéticos.

Ayuda a combatir la hiperglucemia y la hipoglucemia de la misma forma.

11. Buena para la piel y el pelo

Las propiedades antioxidantes presentes en este alimento hacen que los radicales libres capaces de generar problemas estéticos indeseados, como las arrugas, sean evitados.

Así, la piel se ve hermosa por más tiempo. Además, ayuda a la salud del cabello.

12. Previene algunos tipos de cáncer

Se estima que la vaina es útil en la prevención y combate de algunos tipos de cáncer. Entre ellos, hay algunos como el de colon.

Además, puede mejorar los cuadros de las enfermedades crónicas.

Formas de preparación

La vaina puede ser consumida de algunas formas distintas. Uno de los métodos más comunes es hacerla en la ensalada.

Además, se puede cocer y hacer en platos calientes o incluso rehogados. Todo depende del gusto de quien vaya a comerla.

Consumo recomendado diario

Como todo alimento, no debe ser consumido en exceso, a pesar de tantos beneficios presentes.

Por lo tanto, algunos nutricionistas recomiendan que una buena ingesta del producto corresponde a alrededor de una taza de té al día.

De este modo, se observa que la vaina puede ser un importante aliado para mejorar la salud.

Se puede consumir sin problemas incluso en la dieta.

Todo lo que usted debe hacer es elegir cómo quiere comer y seguir nuestros consejos!