Hay dos tipos de colesterol, el bueno (HDL) y el mal (LDL), necesitamos los dos en nuestro organismo, pero hay que haber equilibrio. El LDL ayuda en el funcionamiento de las grasas en el organismo, ayudando en la producción de algunas hormonas y vitamina D, pero en exceso puede hacer la grasa alojarse en las paredes de las arterias, acarreando en el "colesterol alto" y provocando graves problemas de salud.

Una alimentación sana y equilibrada, además de la práctica de ejercicios físicos, son factores primordiales para equilibrar el colesterol, previniendo así enfermedades del corazón y enfermedades vasculares.

¿Qué es la hipercolesterolemia o, el colesterol alto?

En primer lugar, la hipercolesterolemia, o colesterol alto, es una enfermedad seria, que puede ocasionar enfermedades cardiovasculares. Que son enfermedades relacionadas al corazón y al sistema circulatorio, como por ejemplo: infarto de miocardio y arritmia.

El cuerpo humano necesita oxígeno para funcionar. El colesterol alto, hace que la grasa se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos, obstruyendo el paso y, la disminución del flujo de sangre hacia los otros órganos como: cerebro, corazón y riñones, a través de las arterias. De esta forma su cuerpo y, principalmente su corazón, necesita esforzarse aún más para bombear la sangre, pudiendo ocasionar un infarto de miocardio.

¿Cuáles son los síntomas del colesterol alto?

El colesterol es una enfermedad silenciosa, no hay síntomas específicos. Generalmente, se descubre la enfermedad después de algún ataque al corazón. Por lo tanto, es importante realizar exámenes periódicos para medir los niveles de colesterol. Además, por supuesto, de mantener un plan alimentario sano, practicar actividad física y evitar el consumo de alcohol y cigarrillo.

Cómo prevenir y disminuir el colesterol?

El cambio en los niveles de colesterol está relacionado con nuestra alimentación. Algunas medidas simples pueden ayudar a controlar el colesterol. Reducir el uso de aceite, evitar el consumo de grasas, frituras y alimentos ricos en colesterol, principalmente los de origen animal, como por ejemplo: leche integral, huevo, bacon, embutidos y frutos del mar.

El consumo de fibras, cereales y vegetales, como: salvado de avena, aceite de linaza, frijoles, panes integrales, jugo de uva, frutas, coliflor, mandioca, guisante, zanahoria, y vegetales ayudan a disminuir el nivel del colesterol malo (LDL).

Para ser más fácil de entender, vea abajo qué evitar y lo que esta liberado en la alimentación para el control del colesterol.

Lo que evitar - Alimentos que aumentan el colesterol

- Alimentos industrializados;

- Comida rápida;

- Bebidas alcohólicas;

- Salones (tipo doritos);

- Alimentos muy condimentados;

- el chocolate;

- Masas, pasteles, galletas, panes;

- dulces;

- Embutidos como jamón, mortadela y salchicha;

- Frituras y alimentos muy grasosos;

- Mantequilla, manteca, crema de leche y yema de huevo;

- Leche y derivados integrales;

- Preparaciones muy grasas como salsa blanca, rebaja y dobladita.

Esta liberada - Alimentos que controlan el colesterol

- Pollo, pescado (de agua fría - atún, salmón) y carnes magras - retire la piel del pollo y la grasa aparente de la carne;

- Cereales como arroz integral, harina de trigo integral, maíz, soja, avena y panes integrales;

- Legumbres, verduras;

- Frutas - Manzanas, uvas, fresas, frutas cítricas;

- Aceite de oliva virgen;

- Vino tinto - una copa antes de la comida;

- Té verde;

- Frijoles, lentejas y guisantes secos;

- Fibras - Berenjena y quiabo son buenas fuentes de fibras solubles;

- Leche y sus derivados desnatados, que poseen menos grasa.

Controlando los niveles del colesterol - HDL y LDL

Las grasas trans, grasas saturadas, alimentos con colesterol, en especial los de origen animal, leche integral y sus derivados, sobre peso y sedentarismo, contribuyen al aumento del colesterol malo (LDL).

La grasa saturada aumenta el LDL (colesterol malo), y la grasa trans aumenta el LDL y disminuye el HDL (colesterol bueno, contribuyendo a las inflamaciones y aumenta la probabilidad de formación de coágulos dentro de los vasos sanguíneos, por lo que tenga mucho cuidado en el consumo de alimentos que contengan estas sustancias.

El estar por encima del peso aumenta los niveles del LDL, colesterol malo, debido a la acumulación de la grasa. Y la falta de ejercicios disminuye el HDL, colesterol bueno. Perder peso y la práctica de la actividad física puede ayudar a equilibrar los niveles del colesterol.

De preferencia las actividades aeróbicas. Pero lo más importante es moverse. Elija la actividad con la que más se identifique y mantenga una alimentación equilibrada para tener una vida más sana.

5 consejos para evitar el mal colesterol:

1- Hacer actividad física regular - al menos 3 veces por semana, para el control del LDL y la pérdida de peso.

2- Jugo de berenjena - es antioxidante, ayudando a eliminar la grasa y las toxinas del organismo.

3- Evite los alimentos grasos, embutidos e industrializados. De preferencia a frutas y verduras, fibras, cereales y granos integrales.

4- Evite las frituras. Prefiera alimentos asados ​​o cocidos.

5- Ingerir más alimentos ricos en Ômegas 3, 6 y 9.

Los factores genéticos y la diabetes también pueden contribuir al aumento del colesterol. No deje de hacer exámenes para verificar las tasas de colesterol y, combinando alimentación + actividad física, conseguirá mantener el equilibrio de su cuerpo para una vida sana.