El conjunto de omega 3, 6 y 9 también se conoce como ácidos grasos esenciales, que son grasas consideradas fundamentales para un mejor desarrollo y funcionamiento de su cuerpo. Como no son producidas por nuestro cuerpo, deben ser adquiridas a través de la alimentación o suplementación.

  • composición
  • Para que Sirve y Beneficios
  • Alimentos con Omega 3, 6 y 9
  • Donde encontrar
  • Efectos Colaterales - Engorde o Adelgazamiento?

composición

El compuesto de omega 3, 6 y 9 tiene tres componentes. la Omega 3 es un ácido graso carboxílico poliinsaturado que el cuerpo no produce naturalmente. Por lo tanto, debe ser adquirido a través de la ingestión de alimentos que contengan esa sustancia. Encontramos esa grasa tan poderosa en algunas especies de pescado y aceites vegetales. Se divide en dos categorías, siendo omega 3 de cadena larga considerada la buena grasa y el de cadena corta la grasa mala que no da beneficios a la salud. Por ser una sustancia con poder de oxidación es aconsejada la utilización junto con vitaminas C, E y selenio que son antioxidantes, para que se tenga un balance adecuado en el organismo.

la Omega 6 es un ácido graso que tampoco es producido por el cuerpo y también se encuentra en los peces y aceites vegetales y algunas verduras de hoja oscura. Es un fuerte combatiente del colesterol y de los niveles altos de glucosa, pero el exceso de uso puede traer riesgos a la salud, como provocar el Alzheimer. Por lo tanto el uso debe ser restringido y sólo utilizado con recomendación de un médico especialista o nutricionista.

Por otra parte, Omega 9 es el único ácido graso que puede ser producido por nuestro cuerpo, siempre que nuestro organismo contenga la omega 3 y 6. Incluso siendo una grasa que puede ser producida naturalmente, podemos encontrarlo a través del consumo de aceite de oliva, aceite de sésamo o aceite de sésamo aceitunas.

Incluso si se trata de grasas esenciales e importantes para el mejor desarrollo de nuestro cuerpo, deben ser ingeridas con cuidado. El uso en exceso puede traer además de aumento de peso el desarrollo de enfermedades degenerativas y retención de líquidos.

Para que Sirve y Beneficios

El omega 3 trae muchos beneficios a la salud por actuar de forma beneficiosa en todo el sistema circulatorio y ayudando en la disminución de coágulos responsables de infartos y derrames. En el mejor desarrollo del cerebro, a través de mejoras para la memoria, concentración y toda actividad cerebral, además de ser indicada por su fuerte eficacia en la reducción de los niveles de colesterol y el triglicérido en el organismo, que en gran cantidad pueden traer serios daños a la salud. Entre los ácidos grasos de la omega 3, 6 y 9, el 3 es considerado el más poderoso, capaz de combatir la diabetes y prevenir algunos tipos de cáncer. Además de controlar la presión arterial y disminuir de forma considerable las posibilidades de obstrucción de venas arterias, disminuyendo las posibilidades de infartos e hipertensión.

El omega 6 es indicado para el mantenimiento y prevención de la osteoporosis, porque actúa de forma poderosa en los huesos manteniéndolos fuertes. En ausencia de él en el organismo, además del calcio, puede traer serios daños óseos, como pérdidas óseas y dentales. Además ayuda en el mantenimiento y el tratamiento de una piel más sana. Por eso es indicado en tratamientos de dermatitis y eczema. Se indica también para beneficiarse del tratamiento de las alergias y control de algunos síntomas de la TPM como hinchazón, irritabilidad y retenciones de líquido. Pero es una sustancia que debe ser consumida con moderación y bajo orientación médica, pues de lo contrario, en lugar de beneficios traerá problemas futuros.

Los benéficos de la omega 9 se encuentran directamente en el cuerpo control del colesterol, mejorando las funciones inmunológicas y la aterosclerosis. Además de lograr actuar de forma que proteja en la evolución de algunos tipos de cáncer. Es un fuerte combatiente también de altos niveles de triglicéridos, y indicado por los nutricionistas de forma que auxilia en el adelgazamiento y en la pérdida de grasa abdominal.

El consumo de omega 3 también está indicado para la mejor nutrición durante la gestación, no se recomienda la utilización a través de cápsulas o suplementación, sino mediante la inclusión de los alimentos ricos de ese ácido graso en el menú. Obviamente, si el obstetra ve la necesidad, la suplementación puede ser recomendada. La acción de la Omega 3 durante el embarazo ya se ha comprobado como una de las principales claves para evitar partos prematuros y generar niños más sanos y fuertes. Además de poseer el factor anti-inflamatorio que auxilia durante todo el período gestacional, evitando el desarrollo de problemas circulatorios. La omega 6 y 9 deben ser consumidos bajo total recomendación médica, por tratarse de los ácidos grasos más grasosos. La utilización de estas grasas durante el embarazo se vinculó al nacimiento de bebés más gordos y con menos musculatura.

Alimentos con Omega 3, 6 y 9

Desafortunadamente no existe una lista muy extensa de alimentos con omega 3, 6 y 9, pero los que contienen esas grasas buenas son fáciles de encontrar individualmente en los supermercados. En los alimentos como peces salmón, atún, bacalao, sardina, en las verduras de hojas verdes oscuras como la col, espinaca y brócoli y en los aceites vegetales de canola, girasol, maíz y soja. Podemos adquirir también a través del consumo de aceite de oliva extra virgen, de frutos secos y semillas de linaza.

La omega 6 se encuentra en una mayor variedad en los aceites vegetales, como el aceite de nueces, el trigo, la linaza, la soja, los mazos y demás. Otra forma de ingerir ese ácido graso es a través del consumo de huevos, que poseen gran cantidad de esa grasa y también en las carnes de pollo, pavo, cerdo, bovino y cordero. Las nueces, avellana, almendras y maní también son alimentos indicados por los nutricionistas, así como las semillas de girasol, calabaza o cereales como germen de trigo.

La omega 9 tiene una lista de alimentos mucho menor que los demás ácidos grasos esenciales, se encuentran en el aceite de oliva, aceitunas, castañas, almendras y nueces, en el aguacate, aceite de sésamo, de avellana y de coco y pueden ser fácilmente incluidos en los aceites alimentos alimenticios.

Donde encontrar

Normalmente encontraremos los alimentos ricos en omega 3, 6 y 9 en supermercados, pesqueros y carnicerías. Pero para aquellos que no consiguen adquirir esa grasa de forma alimentaria, por diversos motivos puede optar por hacer la ingestión a través de suplementos que se pueden encontrar en cápsulas líquidas y en gel o también a través del aceite de bacalao vendido en farmacias y droguerías en general. Si la opción es en forma de cápsulas, además de ser encontrada en droguerías puede ser fácilmente encontrada en tiendas virtuales y sitios relacionados con la nutrición, los deportes y la salud.

Efectos Colaterales - Engorde o Adelgazamiento?

Como toda sustancia aunque natural puede presentar efectos colaterales. En el exceso de la ingesta de alimentos que poseen Omega 3,6 y 9 como se trata de una grasa, puede notarse un aumento de peso muy rápido. Pero se comprobó que su consumo de forma restringida e indicado por los nutricionistas pueden ser fuertes aliados en el combate al adelgazamiento. Si se utiliza junto con la práctica de ejercicios físicos y una dieta balanceada.

El consumo a través de cápsulas de gel y líquidas de Omega 3 puede ocasionar mal aliento, gusto fuerte en la boca, indigestión, reflujos ácidos y por tratarse de una grasa puede causar diarrea y grasa en las heces. Como actúa directamente en la presión arterial, altas dosis pueden aumentar el riesgo de hemorragias y accidentes vasculares. El consumo excesivo de Omega 6 y 9, puede hacer que su acción anti-inflamatoria tenga un efecto contrario causando diversas inflamaciones y llevando a problemas de salud como artritis, derrame, cáncer y aterosclerosis. Por lo tanto, su ingestión debe ser estrictamente controlada.

Foto: denAsuncioner