Muy probablemente el nombre "ácido láurico"No es común para ti, sin embargo, si te hablo de aceite y coco, seguramente has oído hablar, ¿verdad? Pues bien, el ácido láurico es uno de los lípidos presentes en el aceite de coco. Este lípido tiene funciones muy beneficiosas para el cuerpo, ayudando a la salud y al rendimiento. Con un consumo adecuado del mismo, seguramente usted podrá incrementar resultados como la mejora en la quema de grasa corporal y en el adelgazamiento, en el aumento de la masa muscular, en la reducción de los niveles de colesterol (cuando excesivos) y con acciones protectoras al cuerpo.

pero, ¿qué es el ácido láurico a la derecha? ¿Qué puede hacer? ¿Cuáles son sus principales funciones? ¿Cómo podemos conseguirlo por la alimentación? Tiene algún tipo de efecto secundario? Si usted quiere conocer un poco más sobre el ácido láurico y hacer que se convierta en parte y su rutina, ciertamente este artículo es para usted.

Índice del artículo:

  • ¿Qué es el ácido láurico??
  • ¿Cuáles son los beneficios del ácido láurico?
  • El ácido láurico adelgaza?
  • El ácido láurico en el período pre-entrenamiento
  • Cómo incluir el aceite de coco en el día a día
  • Tiene efectos secundarios?
  • conclusión:

¿Qué es el ácido láurico??

El ácido láurico, también conocido como ácido dodecanoico, es un ácido graso saturado y principal componente de los lípidos presentes en el coco (así como en sus derivados: la leche de coco, el aceite de coco, etc.). Pero también se puede encontrar en otras fuentes de lípidos de cadena media, como el aceite de palma. Además de estas fuentes que consumimos después de la vida adulta, también se puede encontrar en cantidades expresivas en la leche materna.

Se compone de 12 moléculas de carbono, 24 moléculas de hidrógeno y dos moléculas de oxígeno. Su fórmula estructural es CH3(CH2)10COOH.

  • Descripción de Wikipedia

¿Cuáles son los beneficios del ácido láurico?

Las grasas, o los lípidos, normalmente se definen como saturados o insaturados, siendo que en la mayoría de los casos, los ácidos grasos saturados son perjudiciales para la salud, mientras que los ácidos grasos insaturados son protectores a ella. En algunos casos, esto es cierto, pero no es una regla, y es justamente el caso del ácido láurico. Este ácido graso, a pesar de estar saturado, no trae maleficios para la salud, de lo contrario, trae muchas ventajas.

El primer beneficio que puede ser mencionado es su fácil digestión (por eso es que está en grandes cantidades en la leche materna). Esta fácil digestión permite que no retarde el vaciamiento gastrointestinal y no cause molestias fácilmente. Esto se debe a que su estructura permite que sean rápidamente absorbidos, sin pasar por los procesos de digestión y metabolización que pasan los otros lípidos de cadena larga y / o muy larga. Por lo tanto, el suministro de energía directa, pueden asemejarse mucho a los carbohidratos, pero con la ventaja de no estimular la secreción de insulina y no ser fácilmente convertidos en grasa corpórea.

Un segundo beneficio observado por el ácido láurico es justamente su capacidad de auxiliar en la reducción y control de los niveles de colesterol sanguíneo, con un efecto cardio-protector. A pesar de estar saturada, recuerde que esta no es una fuente de colesterol, especialmente por ser un alimento de origen vegetal y no animal.

El ácido láurico posee efectos en el sistema inmunológico (y, de nuevo por eso, la sabia naturaleza lo colocó en la leche materna). Cuando llega al intestino, se convierte en monoglicéridos de monolaurina, que combate infecciones virosas o bacterianas, entre otros agentes que pueden causar enfermedades. Así, él puede prevenir enfermedades como la gripe, resfriados, infecciones fúngicas, herpes etcétera El acné mismo, a menudo causado por las bacterias también se puede evitar con el uso del ácido láurico.

El ácido láurico adelgaza?

Los TCM (triglicéridos de cadena media) desde hace tiempo han sido utilizados con el principio de auxiliar en la reducción de las grasas corpóreas, sea por la sustitución energética con los carbohidratos, por sus procesos termogénicos o por cuenta de estimular la lipólisis. Especialmente el ácido láurico posee todas estas capacidades.

Los estudios son categóricos al comparar personas que usaron y no usaron TCMs y / o ácido láurico y relatan que las que hicieron uso, tuvieron reducciones en la grasa corporal mucho más significativas.

Sin embargo, existen teorías que demuestran que el ácido láurico y los TCM en general pueden ser una sustitución de los carbohidratos en el post-entrenamiento, cuando eso es una irrealidad. En realidad, ni siquiera los carbohidratos son necesarios en este momento, por lo que los TCM también son dispensables, incluso si usted está en un protocolo de pérdida de grasa corporal.

El ácido láurico en el período pre-entrenamiento

El ácido láurico puede ser una buena opción para ser usado en el pre-entrenamiento.

Esto porque no retardará el vaciamiento gastrointestinal, no desviando así el flujo sanguíneo hacia la región y aprovechándolo mejor en los músculos. Todavía, es un excelente proveedor de energía y esto hace que las personas que estén con cantidades reducidas de carbohidratos en la dieta se beneficien.

Cómo incluir el aceite de coco en el día a día

El aceite de coco es un aceite bastante versátil y te da muchas posibilidades de utilizarlo en el día a día.

  • Usted puede ingerirlo naturalmente, tomando una cuchara y poniendo en la boca. Su sabor es agradable, y aunque en aceite, usted sentirá el gusto del coco.
  • Usted puede utilizarlo para las frituras, en lugar del aceite de cocina. El aceite de coco es mucho más beneficioso y soporta altas temperaturas. Sólo recuerde que por el sabor del coco, lo que usted va a freír tendrá un ligero sabor de coco.
  • Puede utilizarlo para cualquier preparación de alimentos en los que utilice aceite de cocina o aceite de oliva. Basta con sustituir estos, por el aceite de coco.
  • Usted puede utilizar para hacer los dulces, las tortas, las tortas.
  • Puede utilizarlo junto al café, para ayudar a endulzar naturalmente el café e incorporar buena grasa temprano.

En fin, son muchas las utilizaciones del aceite de coco, que es rico en el ácido láurico. La recomendación es que usted utilice de 5 ~ 7 cucharas de aceite de coco al día, para percibir buenos beneficios del ácido láurico.

Tiene efectos secundarios?

En general no. Sin embargo, usos mayores de 20g / día pueden causar, en individuos más sensibles, molestias gastrointestinales y diarrea. Por lo tanto, es ideal comenzar con menores cantidades para que el cuerpo se vaya acostumbrando.

No posee interacciones negativas con suplementos alimenticios, pudiendo ser consumidos con los mismos.

conclusión:

El ácido láurico es un ácido graso saturado con innumerables beneficios para la salud y el rendimiento. Sin embargo, para que se logra el mejor aprovechamiento de éste, se hace necesario el seguimiento adecuado de buenos protocolos dietéticos y de entrenamiento así como el uso constante del ácido láurico (el uso esporádico no traerá beneficios).

Y entonces, ahora que usted conoce el ácido láurico, que tal ponerlo en su dieta?

Buenos entrenamientos!

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