La preparación de alimentos es uno de los factores principales por los cuales la gente no puede mantener su dieta al día. Esto es porque la cocción lleva tiempo, desprende trabajo, dedicación y aún exige algunas "dotes" para hacer que las calidades en el sabor del alimento preparado sean buenas o, al menos, aceptables. Además de todos estos factores, la programación dietética diaria es algo que desprende cierta concentración.

De esta forma, muchos acaban optando por, simplemente, dejar con que haya un déficit proteico en la dieta y otros optan por proteínas de menor calidad o incluso proteínas preparadas en lugares donde la calidad alimentaria no es de las mejores, por lo menos no para quien busca un buen cuerpo.

En este artículo conoceremos algunos consejos para facilitar su consumo proteico diario y hacerlo capaz de mantener sus ganancias siempre presentes y su esfuerzo siempre válido.

Índice del artículo:

  • 1- Estar siempre preparado y hacer las cosas con antelación
  • 2- Utilizar proteínas SECAS
  • 3- Hacer uso de alimentos lácteos
  • 4- Haga combinaciones dietéticas interesantes y convenientes
  • 5- Utilizar suplementos baratos

1- Estar siempre preparado y hacer las cosas con antelación

Si usted no tiene la práctica de cocinar o tampoco tiene la costumbre, probablemente llevará unos bellos golpes hasta aprender a hacer esto y, de manera rápida. De esta forma, estar siempre debidamente preparado y planificado es fundamental.

Para ello, piense en reservar algunas horas de algún día y preparar sus porciones semanales o los próximos 3 días en las proteínas. Por ejemplo, reserve algunas ollas para el pollo, otras para la carne y el pescado y así sucesivamente. Separe todo en las debidas porciones dentro de tupperweres y luego congele. Usted verá cómo esto garantizará una enorme practicidad y, al mismo tiempo, ahorrará tiempo.

2- Utilizar proteínas SECAS

Proteínas secas? ¿Sería posible dejar una carne o un pollo secos? Claro que no, al menos no con procesos caseros. Esto quiere decir que la permisividad de estos alimentos es alta, ya que uno de los factores primordiales para la proliferación bacteriana es el factor de humedad y actividad de agua.

A pesar de no poder secar la carne o el pollo, usted puede optar por las proteínas secas. Existen innumerables recetas de cookies, barritas y otros alimentos del género proteínicos y que pueden fácilmente ser hechos en casa, generando buenas porciones proteicas. Muchas de ellas ya ofrecen opciones low carb, otras ofrecen opciones con alto contenido de fibras y así sucesivamente.

Probablemente usted no tomará más tiempo con esas preparaciones que con alimentos sólidos "normales" como el pollo, la carne y el pescado.

3- Hacer uso de alimentos lácteos

Los alimentos lácteos normalmente son ricos en proteínas y proteínas de altísimo valor biológico, tales como la caseína y el propio whey protein.

De esta forma, alimentos como quesos magros, yogures sin adición de azúcar / miel / frutas, cottage (también un queso magro, pero uno de los más ricos en proteínas) y la propia leche, son óptimas opciones, muy versátiles y de fácil transporte, pudiendo incluso ser una opción de ingesta rápida, como yogures, que es sólo beber.

Usted todavía puede añadir alguna proteína más en estos alimentos como las proteínas en polvo (albúmina, caseína, proteína de la proteína, vegans) e incluso añadir estos alimentos a preparaciones como tortillas y meriendas (en el caso de los quesos), como acompañamiento de frutas, en el caso de los yogures y leches y así sucesivamente.

Con la utilización de estos alimentos, usted todavía gana ventajas como: la ingesta de vitaminas A, D, vitaminas del complejo B, factores inmunológicos, calcio de mejor absorción por el cuerpo y mejor biodisponibilidad, fósforo, magnesio, entre otros tantos. Por lo tanto, estaremos aliando lo útil a lo agradable y uniendo beneficios.

Recuerde, sin embargo, que tanto leches integrales, como quesos poseen alto contenido de grasa y, en el caso de las leches, glicídios de fácil digestión. Por eso la recomendación general es siempre optar por el desnatado. En el más, disfrute de estos beneficios.

4- Haga combinaciones dietéticas interesantes y convenientes

Saber combinar alimentos es un factor primordial para mantenerse en un buen estado nutricional. Esto quiere decir que dependiendo de cómo mezclamos los diferentes alimentos en cada una de nuestras comidas, podremos tener más o menos beneficios y aún, en hipótesis malas, atenuar algunos beneficios, lo que no nos es nada conveniente.

No podría ser diferente con las proteínas. Hay formas de combinaciones que son muy interesantes. Por ejemplo, se puede pensar en una mezcla de la proteína del huevo (albúmina) con whey protein o con la proteína de carne (propia carne de vacuno magra). Esto hace que los PDCAAs aumenten y la disponibilidad de aminoácidos sea mucho mejor y mayor.

De la misma forma, la utilización, por ejemplo, de proteína de suero con caseína es una gran opción y no necesariamente necesitamos ambos suplementos, pero la interacción de leche con whey protein ya se ha mostrado bastante suficiente para ello.

Como si no fuera suficiente, todavía podemos jugar en mezclar algunas proteínas de origen vegetal, tales como el arroz y el frijol (ricos, respectivamente en metionina y lisina), el arroz integral con la proteína del guisante, entre otros. Lógicamente, en este caso, no tenemos un aporte tan conveniente como el aporte de fuentes proteicas derivadas de animales, pero ciertamente en casos de emergencia es una gran opción.

5- Utilizar suplementos baratos

Hay muchas personas que condenan los suplementos alimenticios por su alto costo y en Brasil. Shakes listos carísimos, barras proteicas caras e incluso las proteínas en polvo con un valor alto. Por lo tanto, usted puede optar por fuentes más baratas como la albina o un suero bueno, pero de calidad un poco inferior a los tops de línea. Con eso, seguramente usted no dejará que falte proteína en su dieta en un caso de emergencia y, por supuesto, no hay necesidad del consumo diario de esos, sino en momentos de emergencia, ahorrando aún más dinero.

Otra forma de comprar suplementos más baratos es importar desde el exterior. Si usted no sabe cómo hacerlo en este artículo, explicamos paso a paso.

conclusión:

Hay muchas maneras de incrementar las proteínas en su dieta. Es fundamental saber jugar con los alimentos y elaborar estrategias propias que puedan adecuarse a usted y hacerlo mantenerse debidamente nutrido y en estado anabólico!

Buena alimentacion!

Artículo escrito por Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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