la pirámide de los alimentos es una herramienta utilizada por los nutricionistas para no sólo basar mucho de lo que se propone en una dieta, pero también, como forma explicativa y educativa de cuánto y cómo comer y, la forma en que esto debe ser distribuido, claro, respetando las necesidades individuales.

Conozca ya si la pirámide de los alimentos que es utilizada por nutricionistas en Brasil, es funcional o no para atletas de culturismo!

Además, la pirámide de los alimentos, y en el caso de las mujeres, Así, algunas pirámides alimentarias pueden presentar variaciones en su composición y, adaptaciones.

Por ejemplo, la pirámide utilizada en Brasil (Adaptada en 2003 por la ANVISA) es adaptada para la población que aquí vive. En comparación con algunas fuentes de pirámides utilizadas en Francia (o, al menos, propuestas), no incluye altos niveles de grasas (a pesar de que esto está siendo revisado), no tiene recomendación de vino y otros factores.

En comparación con la actual "My Pyramid", propuesta en los Estados Unidos (USDA) en 2005, tiene menores cantidades de calcio y otras distribuciones en los grupos alimentarios, como la ausencia de la patata en el grupo de los vegetales y la presencia de la misma en el grupo de los " cereales ".

Pero, ¿es que la pirámide de los alimentos ¿funciona para atletas? La respuesta es simple: NO! La pirámide alimentaria no cubre especificidades para todas las modalidades y menos aún tiene en cuenta las diferencias individuales y biológicas del atleta. Por eso, es necesario otro tipo de metodología para nutrir al atleta con calidad, respetando estos factores ya citados.

Sin embargo, la pirámide alimentaria sirve sí y es una óptima base para deportistas o practicantes de actividades físicas, cuyo propósito no es competitivo. Y ella es una gran manera de no perderse, a la hora de comer con calidad y respetando las proporciones.

Basándose en la pirámide brasileña (2003), podemos entonces proponer una dieta que seguiría patrones tales como:

Ref. 1:

  • 1 porción de leche / derivados
  • 1 porción de azúcares
  • 2 porciones de cereales
  • 1 porciones de frutas

Ref 2:

  • 1 porción de cereales
  • 1 porción de grasas
  • 1 porción de leche y derivados

Ref 3:

  • 2 porciones de cereales
  • 1 porción de leguminosas
  • 1 poción de grasas
  • 1 porción y media de carnes y derivados
  • 2 porciones de frutas

Ref 4:

  • 2 porciones de cereales
  • 1 porción de leche y derivados

Ref 5:

  • 1 porción de azúcares
  • 1 porción de leche y derivados
  • 1 porción de frutas

Ref 6:

  • 1 porción y media de cereales
  • 1 porción y media de carnes y derivados
  • 1 porción de leguminosas
  • 2 porciones de vegetales
  • 2 porciones de frutas

Ref 7:

  • 1 porción de leches y derivados
  • 1 porción de grasas
  • 1 porción de cereales

Artículo escrito por Marcelo Sendon

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