Si hay un factor relacionado con el aumento de la masa muscular que es fundamental después del estímulo dado a la musculatura, éste es el protocolo dietético que el individuo sigue en sus días de descanso y recuperación. Claramente, los sustratos necesarios para prácticamente todas las síntesis en el cuerpo, no surgen del azar, o sea, necesitamos ingerirlos para que éstos puedan estar presentes en el cuerpo presentando su efectividad, o no.

tan, saber seleccionar qué se ingiere y también las cantidades y combinaciones que se hacen en esa comida representan una actitud sensata para quien desea obtener buenos resultados, principalmente en lo que se refiere a la ganancia de masa magra. Pero, ¿no basta con combinar proteínas, carbohidratos y lípidos en proporciones adecuadas en las diferentes comidas realizadas durante el día? ¡Ciertamente no! Y es justamente por muchas veces pensar así que acabamos obteniendo ganancias pífias o, si quiere acabamos por obtenerlos. Hoy vamos a aprender un poco más sobre alimentos buenos y malos para la ganancia de masa muscular.

Es importante recordar ante todo que no tengo por carácter hacer que usted pase a odiar un alimento y amar otro, después de todo, no creo que haya un alimento que sea totalmente despreciable y tampoco un alimento que también pueda ser considerado totalmente completo. La lógica es tan correcta que siempre acabamos por hacer combinaciones con los alimentos, aunque no teniendo una razón específica volcada a la funcionalidad, ni que esa combinación tenga el simple objetivo de complementarse el uno al otro en una comida.

Sin embargo, es innegable que específicamente para el practicante de musculación, hay alimentos que son mejores y peores opciones a depender del momento y de lo que se combina con él. Además, algunos alimentos, no comprimen con lo que buscamos, luego, no que esos no puedan ser ingeridos, sino que necesitamos ingerirlos en baja cantidad y en cantidades superiores a los que presentarán efectividad en nuestro objetivo.

¿Quiere un ejemplo básico? Imagina la tan idolatrada y apreciada por los medios, haba de soja. Este grano, normalmente obtenido en plantaciones específicas, y utilizado en la alimentación humana y animal, viene siendo cada vez más estudiado y sus recomendaciones de consumo deben variar de acuerdo con quien lo hará. En suma, la soja ha sido muy defendida por la capacidad de promover una la disminución en los niveles de colesterol séricos, por su relativo alto contenido proteico, por los contenidos de lecitina, contenido de fibras (siempre que no estemos hablando de extractos) y así sucesivamente. De hecho, la soja presenta estos buenos beneficios, pero, ¿quién consiguió mostrar en medios el otro lado de la soja? Y más: ¿Quién dijo que esos beneficios son realmente válidos para todos los individuos? Es sabido que el colesterol excesivo, por ejemplo, no es sano, pudiendo ayudar en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, en descontrol hormonal y así sucesivamente..

Por lo tanto, siempre que en la forma y en las porciones adecuadas, una persona que tenga problemas de HIPERCOLESTEROLEMIA puede ayudar al control a través del consumo de la soja. Sin embargo, para que deseamos bajar nuestro colesterol si está en niveles normales? Además del colesterol es un lípido no calórico fundamental al ser humano, éste, todavía presenta una gran importancia al practicante de musculación, pues, es materia prima para la fabricación de testosterona, indispensable en el anabolismo. La soja también ha presentado un problema bastante inconveniente que es la presencia de pseudo-hormonas femeninas, nada conveniente al practicante de musculación. ¿Por qué? No ... Este "rico grano proteico" presenta sí buenos contenidos de proteínas, pero, ¿qué proteínas son éstas? ¿Es que realmente tienen un buen aprovechamiento y un buen valor biológico en el cuerpo? Por supuesto, no!

Otro buen ejemplo es Omega 3 (en un 20%, sólo) en los otros ácidos grasos EPA y DHA, que realmente son ergogénicos para el practicante de musculación y fundamentales para la salud de las madres, personas de manera general.

Lo que quiero decir con estos dos ejemplos, resumidamente, es que debemos tener cuidado al seleccionar alimentos simplemente por ellos contienen algo, pero, debemos saber la eficacia de ese "algo" dentro del organismo.

Pero no todo es tan malo. Hay alimentos que son condenados por muchas personas y que representan fuentes de importantísimos nutrientes al cuerpo y, nutrientes esos fundamentales, a su vez. Vamos a conocer algunos de estos alimentos?

Comencemos por los huevos enteros, los cuales durante siglos fueron considerados como villanos por sus niveles de colesterol. Sin embargo, se sabe hoy que ese colesterol es fundamental en el metabolismo hormonal, fundamental para la producción de ácidos biliares, entre otras funciones. Además, los huevos presentan beneficios extras como la colina, indicada para aumento de concentración y foco, las proteínas de altísima digestibilidad y valor biológico.

Lo mismo vale para la carne roja, con la excepción de la digestibilidad, pero, por lo tanto, presenta beneficios otros, tales como la considerable porción de creatina, comparada a otros alimentos, la presencia de altos niveles de calostro bovino, uno de los responsables de la buena producción de IGF-1, la presencia de hierro-heme, la mejor forma de hierro para el ser humano entre otros tantos. De esta forma, lo que antes era crucial para lo que se consideraba NO sano, hoy recibe perspectivas y miradas diferentes.

la interacción entre alimentos también es algo que debe ser evaluado con cuidado a la hora de elaborar una combinación entre dos o más tipos. Además de factores que puedan interferir negativamente, como las conocidas interacciones entre hierro no heme X calcio o entre ácido ascórbico X calcio, aún contamos con la posibilidad de inhibiciones enzimáticas, inhibiciones de proteínas, por la interacción entre los propios aminoácidos, entre otros tantos. Existen también, los factores que pueden favorecer interacciones, como, por ejemplo, las combinaciones de hierro no heme con vitamina C, la combinación proteica entre lisina y metionina presentes en el frijol y el arroz, típicamente mezclados por los brasileños.

Índice del artículo:

  • Los buenos alimentos para el practicante de musculación que son considerados maléficos por muchos:
  • Los alimentos considerados benéficos, pero que pueden presentar problemas a los practicantes de musculación:
  • Video: 10 alimentos esenciales para la ganancia de masa muscular

Los buenos alimentos para el practicante de musculación que son considerados maléficos por muchos:

  • Patata inglesa;
  • Aguacate o avocado;
  • Peces grasos;
  • Lentejas y frijoles;
  • maíz;
  • Helados grasos, pero con bajo contenido de azúcares;
  • hamburguesas;
  • Macarrones y masas (siempre que no se preparan de manera especial, como las lavas, ravioles, panes rellenos, salados, etc.);
  • Cereales matinales integrales o con bajo contenido de azúcar;
  • Leche y derivados;
  • Gemas de huevos;
  • Carnes magras de cerdo.

Los alimentos considerados benéficos, pero que pueden presentar problemas a los practicantes de musculación:

  • soja;
  • la remolacha;
  • Arroz integral (si se utiliza mal y / o preparado);
  • Frutas con alto contenido de fructosa como la manzana, la sandía;
  • Atún enlatado (si se consume en exceso);
  • Dextrosa (si se utiliza mal);
  • Pecho de pavo embutido;
  • zanahoria;
  • Salsas con jarabes de fructosa.

Video: 10 alimentos esenciales para la ganancia de masa muscular

¿Y si te mostrara cuáles son los 10 alimentos esenciales para la ganancia de masa muscular? Los alimentos que no pueden faltar en su dieta y que siempre debe estar ingeriendo ... ¿Saben cuáles son? Si no sabe o tiene dudas, vea el vídeo abajo, de nuestro canal en Youtube, y descubra ya lo que usted debe estar siempre comiendo si quiere aumentar su masa magra!

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conclusión:

Así son innumerables alimentos, tanto relacionados como mejores para la ganancia de masa muscular, como relacionados como peores para el mismo objetivo. Sin embargo, siempre hay que recordar que, como dicho, un alimento es "bueno" o "malo" de acuerdo con los específicos beneficios y objetivos que se busca en él, haciéndolo más o menos efectivo.

Me gustaría dejar claro también que TODO el alimento tiene su valor. Lo que debe ser evaluado y analizado es el objetivo al cual usted está haciendo determinada dieta con determinados objetivos. En el caso del artículo estamos hablando de alimentos buenos o malos en relación a la ganancia de masa muscular. Pero lo que es bueno para la ganancia de masa muscular, puede ser mal para otro objetivo y viceversa.

Por lo tanto, conocer lo que se ingiere es fundamental para obtener éxito en las diferentes combinaciones que hacemos diariamente en nuestra alimentación.

Artículo escrito por Marcelo Sendon

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