Aprende a hacer 3 recetas super proteicas de panqueques con Whey Protein y pechuga de pollo, que además de nutritivas y sabrosas, poseen bajas calorías.


¿Está haciendo dieta para aumentar la masa muscular, o para perder aquellos quilitos indeseables? Entonces, que tal huir del tradicional menú, incrementando un poco más los platos para quedar más sabroso y aún, continuar nutritivo?

Es sólo acompañar cada receta preparada especialmente para ustedes, poner el delantal e ir a la cocina! ¡Disfrute de hacer estas recetas, e inspirarse para inventar nuevos recetas con otros alimentos, granos, cereales, frutas que más le gustan! Vamos allá y manos la obra!

Panqueque de Whey Protein con cobertura de fresas y queso cottage. Créditos: Dollarphotoclub

En el momento de la cena, antes de ir a dormir, o como un bocadillo, se trata de una receta ligera de bajas calorías, 2 de estas panqueques se hacen con Whey protein, son ideales para ser consumidas en el desayuno (comida más importante del día) en el pre entrenamiento o, en el post-entrenamiento.

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Estas panquecas proteicas son indicadas para quienes practican musculación, óptimo para hipertrofia, además de reponer las energías gastadas durante los entrenamientos.

Echa un vistazo a las 2 recetas de panqueque con proteína de suero:

Panqueque de Whey Protein

ingredientes

  • 1 huevo y 1 clara
  • 1 banana amasada
  • 2 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharada de lino
  • 1 scoop de Whey Protein
  • 1 cucharadita de canela en polvo (a gusto)
  • 1 o 2 gotas de vainilla (a gusto)

Cómo preparar

Golpear todos los ingredientes en la licuadora, empezando por el huevo, la clara la vainilla o la canela. A continuación, añada el plátano y bata bien, por último coloque en este orden, Whey, el salvado, añada la linaza y ya apague.

Las panqueques necesitan ser hechas en sartén antiadherente a fuego bajo. Despeje la cantidad de masa en la cantidad que prefiera, más fina, poca masa, más gruesa, doble la cantidad.

Asa un lado primero y luego gire para asar el otro lado. Después de listos, pueden ser cubiertos con plátanos rebanados y miel, o, con almíbar de frutas rojas hechas con fresa en fruta mezclada la gelatina diet de frambuesa, añadida con una cuchara de agua.

Panqueque de Whey Protein de vainilla o chocolate

Ingredientes para la masa

  • 2 claras de huevo
  • ½ taza de copos de avena
  • 3 cucharadas de leche descremada
  • 1 scoop de Whey (vainilla o chocolate)
  • ½ cuchara (café) de esencia de vainilla

cobertura

  • Miel a gusto
  • Frutas (fresa o plátano)
  • yogur desnatado o queso cottage
  • canela en polvo

Cómo preparar

Bata en la licuadora todos los ingredientes para la masa juntos hasta que quede bien homogéneo. Unte con margarina light (puede ser aceite de coco o canola, más sana) una sartén, si no tiene una antiadherente, y vierta 1 concha de masa, y ase en fuego bajo, repita la operación para los 2 lados.

Coloque las panqueques en el plato, y cubra con el yogurt batido con un tenedor mezclado a la miel y la canela, corte las rebanadas de las frutas de su preferencia y juegue por encima, si lo desea, puede dar un toque especial salpicando 1 cucharada de linaza o chia.

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Panqueque integral de pollo

Ingredientes para la masa

  • 1 taza de leche desnatada
  • 2 claras
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de margarina light (puede ser aceite de coco o canola, más sana)
  •  1 cucharada de margarina light para asar la panqueque
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 cucharadita de levadura

relleno

  • 1 cebolla grande rallada
  • 1/2 kg de pechuga de pollo cocido y deshilachado
  • Sal a gusto
  • 1 cucharadita de colora
  • 100 g de guisantes frescos
  • 100 g de zanahoria rallada
  • 2 tazas de salsa de tomate

Modo de preparación

Coloque todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata hasta que quede todo homogéneo. Calentar una sartén antiadherente y derretir 1 cucharada de margarina light.

Coloque 1 concha de masa en la sartén, deje dorar el lado inferior y gire para dorar el otro lado también. Reserve las masas.

Cómo preparar el relleno

En una olla coloque 1 hilo de aceite para rehogar la cebolla, hasta que empiece a quedar transparente, añada entonces el pollo, el colora y la sal. Vaya revolviendo hasta que se seque todo el caldo del pollo.

Coloque los guisantes, las zanahorias y deje otros 5 minutos en el fuego bajo. El relleno estará listo para rellenar las panqueques sólo después de frío.

En otra olla, vuelva a colocar 1 hilo de aceite y un diente de ajo sazonado rehogar sin quemar, y vierta 1 sajilla de salsa de tomates listo, comino y sal.

Es sólo montar las panqueques en una travesa, cubrir con la salsa, espolvorear queso rallado light y está listo!