La coxinha fit hecha con masa de patata dulce es la coxinha más buscada del momento. Es una buena opción para quien está de dieta o para quien come poco carbohidrato ya que esa receta no utiliza la harina de trigo en su preparación.


La coxinha fit de patata dulce y pollo, además de no perjudicar su dieta, también es indicada para quien practica musculación con el objetivo de ganar masa muscular.

Esto se debe a que esta receta es una fuente de energía (carbohidratos) de absorción moderada debido a la patata dulce, un tubérculo de índice glucémico moderado, además de ser rica en proteínas, debido a la presencia del pollo que es un tipo de carne sana.

En este artículo, traemos 4 recetas de coxita fit de patata dulce y pollo simple y prácticas para que usted incluya en su alimentación diaria y en su alimentación para los entrenamientos. seguir.

Receta 1 - Coxinha fit con maíz verde y guisante

ingredientes

  • 1 patata dulce grande cocida al vapor
  • 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen
  • 2 dientes de ajo amasados
  • ½ cebolla
  • ½ pecho de pollo cocido y deshilachado
  • 2 cucharadas de salsa de tomate (preferiblemente casero)
  • Un poco de agua sólo para rehogar
  • Maíz verde y guisantes a gusto
  • Orégano a gusto
  • Sal a gusto
  • Harina de linaza para empaquetar la coxa

Modo de preparo

Para el relleno, coloque en una cacería el aceite, el ajo y la cebolla y deje dorar.

Añada los demás ingredientes y deje rehogar, siempre revolviendo. Reserva. En un envase, corte la patata dulce y amándola. Tomar un poco de patata y hacer una bola entre las manos.

Abra la masa amasando entre las manos y rellene con un poco del pollo. Vaya cerrando la masa y moldeándola en forma de coxinha.

Pasa en la harina de linaza y coloca para hornear. Usted puede asar en la freidora eléctrica durante unos 15 minutos o en el horno por un promedio de 30 minutos.

En el horno, vaya siempre mirando para ver el punto de la muñeca. Usted también puede variar los condimentos de la forma en que prefiere.

Receta 2 - Coxinha fit de patata dulce, pollo y queso

ingredientes

  • 250 g de patata dulce cocida al vapor y amasada
  • 2 tazas de té de pecho de pollo templado, cocido y deshilachado
  • Huevo y harina de linaza suficiente para empanar
  • Queso a gusto para rellenar

Modo de preparo

En un recipiente, coloque la patata dulce amasada y 1 taza de pecho de pollo deshilachado y mezcle bien.

Toma un puñado de esa masa y empieza a modelar las cojines repleta con el pecho de pollo que sobró.

 Pase en el huevo y luego en la harina de linaza para empanar. Hazlo con toda la masa.

Llevar al horno precalentado a temperatura media y dejar asar de 25 a 30 minutos.

Receta 3 - Coxinha fit de patata dulce, pollo y zanahoria rallada

ingredientes

  • 2 patatas dulces cocidas al vapor
  • ½ pecho de pollo templado, cocido y deshilachado
  • 1 zanahoria rallada
  • Harina de avena para empanar

Modo de preparo

En un envase, coloque la patata dulce cocida y amándola bien. Reserva. En otro recipiente, coloque el pecho de pollo deshilachado y la zanahoria rallada y mezcle bien.

Tomar un poco de la patata amasada, amarse bien y abrir en formato de círculo.

Rellena con el pecho de pollo y la zanahoria. Vaya cerrando y modelando en forma de coxinha. Pasa en la harina de avena.

Llevar al horno precalentado a 180º y dejar asado por 20 a 30 minutos.

Receta 4 - Coxinha fit con chia

ingredientes

  • 1 patata dulce cocida al vapor
  • 1 cucharada de semilla de chía
  • 1 taza de té de pecho de pollo templado, cocido y deshilachado
  • Huevo y harina de linaza para empanar

Modo de preparo

Primero, amase la patata dulce y ponga en un envase.

Agregar la semilla de chia y mezclar bien.

Tome un poco de patata y modele en forma de círculo. Rellena con el pollo y modele en forma de coxinha.

Haga este mismo procedimiento con toda la patata. Pase en el huevo y luego en la harina de linaza para empanar.

Llevar al horno precalentado a 180º y dejar asado de 20 a 30 minutos. Vaya siempre mirando hasta que la coxita llegue al punto.

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Sugerencia de preparación de las cojines fit

Además del horno convencional, preparamos las cojines en la AirFryer (freidora eléctrica sin aceite), y se quedaron mucho más sabrosas. Siempre en 180 ° y va siempre echando un vistazo para ver cuando se queda en su punto, lo que gira alrededor de 20 a 30 minutos también.