La lecitina de soja reduce el colesterol y mejora la salud del cerebro. A pesar de tener varios beneficios, se debe prestar atención a algunos de sus efectos secundarios.


Ya se fue la era de las dietas que sólo tenía carbohidratos, sólo proteínas, que no tenían carne y todas las demás cosas.

Las dietas que retiran un grupo alimentario acaban pecando por la falta de un cierto nutriente de lo que necesitamos para vivir con salud.

Hablando específicamente de las dietas que son libres de cualquier tipo de grasa, estas se han convertido en un gran error.

Esto porque no todas las grasas son malas y tenemos sustancias como la omega 3, 6 y 9 y otros lípidos que hacen bien a nuestro cuerpo.

Un buen ejemplo de buena grasa es la lecitina de soja.

Índice - ¿Qué ver en este artículo sobre la lecitina de soja:

Contenido de este artículo

  • 1 ¿Qué es la lecitina??
  • 2 Fuentes en los alimentos:
  • 3 Beneficios de la lecitina de soja
  • 4 La lecitina de la soja adelgaza?
  • 5 Efectos colaterales de la lecitina de soja
  • 6 Cómo consumir la lecitina de soja

¿Qué es la lecitina??

La lecitina es un compuesto químico donde tenemos la mezcla de varias otras grasas como los glicolípidos, los triglicéridos y los fosfolípidos. En la química, la lecitina es sinónimo de fosfatidilcolina pura.

Esta, a su vez, es el principal componente de la soja y es extraída de ella por medios mecánicos o químicos. Sin embargo, los seres humanos también producimos la lecitina.

En una dieta sana nuestro hígado logra sintetizar esa sustancia que pasa a ser utilizada tanto por el sistema nervioso y el circulatorio.

La lecitina es una grasa muy importante, pues forma parte de la membrana celular.

Sin ella, la membrana, quedaría rígida lo que sería perjudicial para la formación de los tejidos orgánicos.

Fuentes en los alimentos:

Las principales fuentes de lecitina son la yema del huevo, el germen de trigo y la soja.

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Beneficios de la lecitina de soja

La lecitina de la soja proporciona diversos beneficios, entre ellos está el hecho de ayudar en la pérdida de peso por la eliminación del tejido adiposo con la aceleración del metabolismo. 

Veamos otros beneficios que este lípido tiene para ofrecernos.

1 ° Mejora la salud del cerebro

Cuando la fosfatidilcolina entra en nuestro cuerpo se transforma rápidamente en colina.

Este nutriente también está presente en el complejo B y forma parte de la formación del neurotransmisor acetilcolina.

Por lo tanto, la lecitina de soja es importante para el sistema nervioso y para el buen funcionamiento del cerebro. También ayuda en la prevención de enfermedades como Alzheimer y otras demencias.

2º Reduce el colesterol

La lecitina de soja ya se utiliza para combatir el colesterol hace mucho tiempo. Ella puede prevenir el depósito de grasa en la pared de las arterias en todas las partes del cuerpo. Así, ese lípido logra prevenir otras diversas enfermedades como infartos del corazón y accidente cerebrovascular.

3 ° Salud del Hígado

Tanto la lecitina como la colina son esenciales para la salud del hígado y tienen un papel fundamental para impedir que haya acumulación de grasa y bloqueos del sistema sanguíneo.

Estas dos sustancias también pueden proteger el hígado de posibles daños eliminando las toxinas de ese órgano.

Otros beneficios

No hay una comprobación científica con seres humanos, pero por sus propiedades reconocidas en laboratorio, la lecitina consigue actuar como coadyuvante en los siguientes tratamientos:

  • trastorno maníaco depresivo,
  • para dermatitis,
  • mal de Parkinson,
  • insomnio,
  • ansiedad,
  • estrés y otros problemas relacionados con el sistema nervioso.

La lecitina de la soja adelgaza?

Ella consigue sí ayudar en la remoción de una cierta cantidad de grasa, pero no sea a ser tan significante que pueda ser la única herramienta utilizada para ese fin.

En realidad, la lecitina está mucho más ligada al hecho de impedir que el LDL (colesterol malo) se conecte a las paredes de las arterias que a la quema de grasa propiamente dicha.

Sin embargo, no hay ninguna comprobación que la soja sea ideal para el adelgazamiento.

Efectos colaterales de la lecitina de soja

Como cualquier otro alimento, por más sano que sea, cuando usted lo consume en exceso él puede causar daño a su salud. ¿Cuáles son esos daños:

1. Efecto sanfona:

Algunas personas pueden ganar peso con el consumi excesivo de la soja y también sentir pérdida de apetito por un cierto período.

Esto puede causar el temido efecto sanfona que deja la piel flácida y causa estrías.

2. Alergias: 

Hay personas que tienen alergia a la soja y que incluso en cantidades pequeñas pueden sufrir con los efectos de la lecitina. Pueden aparecer erupciones y picazón en la piel.

3. Hormonas: 

La lecitina de la soja interfiere en la función de la glándula tiroidea que puede desencadenar patologías como el hipotiroidismo o hipertiroidismo.

4. Caída de la presión arterial:

Pueden aparecer signos como visión borrosa, dolor de cabeza, mareo, vómito entre otros con el consumo excesivo de la lecitina de soja.

5. Sistema digestivo: 

La lecitina de la soja puede causar náuseas, diarrea y dolor abdominal, interfiriendo en la absorción de nutrientes de los alimentos.

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Cómo consumir la lecitina de soja

La lecitina de la soja se encuentra comúnmente en cápsulas que se venden en cápsulas.

Se ingeren antes de las comidas principales, siendo dos cápsulas antes de cada una.

Pero bien sabemos la importancia de tener un profesional cerca para orientarnos.

Lo mejor es buscarlo y hacer los exámenes necesarios para saber si usted tiene algún tipo de alergia, por ejemplo.