Muchas personas todavía quedan en duda si deben comer el huevo entero o apenas la clara en la dieta para la hipertrofia, y cuál es la mejor forma de preparar el huevo para la dieta (de la manera más sana) .

En cuanto a la cara, y para ahorrar su tiempo, sepa que las personas que tienen como objetivo hipertrofia muscular, especialmente naturales, estarían extrayendo muchos más beneficios de la dieta consumiendo el huevo entero.

En este texto veremos exactamente el por qué, y cómo usted puede preparar el huevo, manteniendo sus nutrientes y nutriendo su cuerpo de la manera más sana posible.

Comer el huevo entero o claro en una dieta para la hipertrofia ?

Cuando usted descarta la yema del huevo, además de jugar una parte del dinero fuera, también desperdicia la mayoría de las ventajas de este alimento.

Una clara contiene 3.6g de proteína, con sólo 17 calorías y ninguna grasa.

Sin embargo, la yema del huevo, que es rica en colesterol, generalmente se juega junto con varios nutrientes importantes.

La yema del huevo contiene omega-3 en forma de DHA, que es la misma grasa sana encontrada en los peces como el salmón.

El DHA es esencial para mejorar la comunicación entre las células y el sistema nervioso, es bueno para el cerebro, para el funcionamiento de los ojos y para el control de las grasas en la sangre.

Los hábitos alimenticios de la mayoría de las personas causan una deficiencia en omega-3, y esta deficiencia puede resultar en daños a las articulaciones, generar pérdida de masa muscular muscular y varios otros problemas.

Una yema de huevo normal contiene 18 mg de DHA y los huevos que se han enriquecido especialmente para generar más DHA, pueden contener hasta 150mg.

Otro nutriente muy importante y que probablemente no consume suficiente - y que también se encuentra en la yema - es la lecitina.

La lecitina mejora la dinámica de la membrana de la célula, en la que dicta el control de lo que entra y salido de su cuerpo.

También ayuda a controlar los niveles de grasa y colesterol, y también mejora el sistema gastrointestinal.

Todas las células del cuerpo humano necesitan lecitina y aún así es muy difícil encontrar este nutriente en los alimentos - con excepción de la yema.

La yema es su mejor opción para consumir la cantidad correcta de lecitina.

Los adultos necesitan alrededor de 6g de lecitina al día - las personas que entrenan pesado buscando la hipertrofia, necesitan aún más.

Una gema contiene cerca de 1g de lecitina, es decir, piense 3 veces antes de tirar la yema fuera cuando vaya a hacer una tortilla con un montón de claras de huevo.

La yema también es rica en vitaminas B2, B12, A, B5, selenio y muchos otros nutrientes que favorecen la salud y auxilian en la hipertrofia muscular

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El problema es que muchas personas todavía creen que el colesterol del huevo es el principal impedimento para la inclusión de este alimento en la dieta.

Cuando oímos la palabra "colesterol", inmediatamente imaginamos arterias obstruyendo y problemas cardíacos en el futuro.

Sin embargo, las cosas están lejos de ser tan simple como.

El colesterol es una parte muy importante de nuestro organismo; es parte de cada membrana celular que tenemos y se utiliza incluso en la producción de hormonas como la testosterona.

Dado la importancia del colesterol, el propio cuerpo tiene sus medios para garantizar que siempre tendremos la cantidad adecuada circulando en el cuerpo.

Por ejemplo, si no ingerimos colesterol a través de la dieta, el cuerpo (a través del hígado) comienza a producir más, y viceversa.

Independiente de cuánto colesterol usted consuma, su cuerpo va a dar una manera de equilibrar esta ecuación para que usted siempre tenga niveles adecuados de colesterol.

Resumiendo: entre comer el huevo entero o la clara, para hipertrofia, sin dudas la mejor elección es el huevo entero con la yema.

Consumiendo la yema, estaremos proporcionando innumerables nutrientes importantes para la salud que en contrapartida ayudarán en varios procesos que amplificar la hipertrofia muscular.

¿Cuántas gemas (o huevos enteros) podemos comer por día con seguridad ?

Un huevo entero medio, es decir, con la yema, proporciona cerca de 180mg de colesterol, que es el 60% de lo que el cuerpo necesita por día.

Pero estas métricas de necesidades diarias son muy subjetivas.

Una persona de 50 kg, que no hace actividades físicas puede necesitar cantidades diferentes de colesterol, comparado con, digamos, con una persona de 90kg que entrena pesado y carga más masa muscular en el cuerpo.

Un ejemplo de ello son fisicoculturistas que relatan consumir una a dos docenas de huevos al día, sin mayores problemas.

Por el lado científico, estudios sobre el tema sugieren que consumir de 1 a 3 huevos enteros todos los días sólo traerá beneficios derivados del valor nutricional del alimento.

Desafortunadamente, no hay un estudio que indique, sin lugar a dudas, que un número "X" de huevos al día comienza a perjudicar la salud; sólo especulación.

Pero considerando la "peor" hipótesis posible, donde sólo podemos ingerir como máximo 3 huevos por día, sólo con esta cantidad conservadora ya estar ingeriendo cerca de 18g de proteína de altísima calidad.

Esto sin contar los diversos nutrientes que ayudarán a la hipertrofia; simplemente añadir una fuente de carbohidratos y usted tendrá una comida completa.

Con esto dicho, en vez de jugar más de la mitad de su dinero de perder las gemas, intente incluir huevos enteros, pero en cantidades más pequeñas y extraiga el resto de la necesidad de la dieta diaria de otros alimentos.

Esta es la mejor manera de ahorrar dinero, extraer todos los beneficios que sólo los huevos enteros pueden entregar y mantener un equilibrio saludable.

Cómo preparar el huevo entero para la dieta (cuál es la receta más sana)

Bueno, usted entendió que el huevo entero es un alimento extremadamente sano y nutritivo que puede ser muy útil en una dieta para la hipertrofia.

Pero con eso fuera del camino, un aspecto que aún es ignorado es la forma de preparación del alimento.

Dependiendo de cómo usted está haciendo su huevo de cada día, usted puede estar afectando la calidad nutricional de la comida.

Primero, la peor forma para preparar el huevo entero es no prepararlo.

Las proteínas encontradas en el huevo no son tan bien absorbidas por el organismo humano cuando en estado crudo.

Un estudio (5) analizó la digestibilidad del huevo entero crudo y cocido, mostrando que las proteínas del huevo cocido se volvieron el 80% más bio disponibles cuando se consumía cuando el huevo fue cocido.

"Tomar" huevos crudos definitivamente ahorra tiempo, pero usted puede estar perdiendo buena parte de los nutrientes de esa manera.

Además, los huevos crudos pueden estar contaminados con bacterias como la salmonella.

A pesar de que los protocolos sanitarios en las granjas son cada vez más eficientes y disminuyen las posibilidades de una contaminación, este es un riesgo que no vale la pena correr, ya que el huevo cocido va a traer muchos más beneficios.

Otra forma no recomendada de preparación es freír usando aceites vegetales industrializados (aceite de canola y por ahí va).

Estos aceites pasan por procesos agresivos de extracción y pueden traer maleficios para la salud, principalmente aumentando los niveles de inflamación (algo que indirectamente puede contribuir a la acumulación de grasa).

Pero entonces, cómo preparar el huevo entero (o la clara) de forma saludable, y el mejor, sin marear ?

1) Huevos revueltos

Probablemente la forma más rápida de preparar huevos enteros es hacer huevos revueltos.

Sólo tienes que usar una sartén antiadherente y usar fuego bajo mientras que rompe los huevos (si no los primeros huevos estarán listos antes que los últimos).

Usted puede sazonar con sal, pimienta, tomates picados y aún usar queso cottage para dejar la mezcla extra "fofa"

Es necesario mover los huevos de forma constante para que los ingresos no se convierten en una masa sólida única que dificulta el consumo.

Y así que los huevos ganan forma (y dejan la forma líquida) usted ya puede apagar el fuego y consumir.

2) Omelete

Hacer las tortillas es otra forma extremadamente conveniente y sana de preparar huevos enteros para la dieta.

Y usted puede mezclar virtualmente cualquier cosa con la tortilla y aún dejarlo extremadamente apetitoso.

Por supuesto, si usted nunca ha hecho una tortilla en la vida, será necesario un poco de intento y error hasta que usted acertó.

Pero como regla general, intente hacer tortillas con un máximo de tres huevos enteros (de lo contrario quedará muy grande y difícil de preparar en la sartén).

Mientras usted calienta su sartén antiadherente, mezcle los huevos enteros con tomates picados, aceitunas (sin el hueso), ajo, cebolla picada y condimento al gusto.

Vierta la mezcla en la sartén caliente y deje asar hasta que usted se dé cuenta de que el lado que está en contacto con la sartén está sólido, gire y haga el mismo procedimiento hasta que ambos estén igual y entonces la omeleta está lista para ser consumida.

3) Huevo cocido

Los huevos cocidos (con cáscara) en el agua hirviendo tardan un poco más de tiempo para ser preparados, pero de todas formas, ésta tiene el potencial de proporcionar la mayor cantidad de nutrientes sin el riesgo de una posible interferencia.

Al fin y al cabo el huevo se está preparando sellado en la propia cáscara.

Esto también favorece el almacenamiento.

Mientras que no es exactamente fácil guardar una tortilla (se va a estropear fácilmente, incluso en la heladera), los huevos cocidos dentro de la cáscara se pueden guardar en la nevera por algunos días antes de estropear.

El único "negativo" es tener el trabajo de descascarlos. A pesar de ser algo irrelevante, se vuelve aburrido con el tiempo.

4) Huevo asado

Otra alternativa interesante para preparar los huevos enteros en la dieta es asarlos en el horno.

Usted puede romper los huevos y derramar el contenido en una forma con un poco de aceite de oliva o simplemente asarlos con la cáscara.

La primera manera es más recomendable y usted podrá espolvorear pimienta, sal y otros condimentos, dejando la receta sumamente sabrosa.

En la temperatura máxima, los huevos suelen tardar unos 10 minutos para estar listos, En la duda, observar el huevo y retirar cuando estén sólidos (con la cáscara, obviamente espere el tiempo sugerido).

Palabras finales

Entre el huevo entero y la clara en una dieta para hipertrofia, el huevo entero siempre gana.

Sin embargo, usted tampoco necesita ser extremista en cuanto a eso.

En otras palabras, usted no necesita ingerir toda la proteína de la dieta a través de huevos enteros, obligándole a consumir hasta 30 huevos todos los días, lo que puede marearse rápidamente.

Sólo tenga en cuenta que los huevos enteros son alimentos extremadamente nutritivos y sólo amplificar sus ganancias con la dieta.