Además de proporcionar varios beneficios a la salud, el yogurt no engorda y se puede incluir en las dietas para adelgazar.


El aumento de la oferta de yogures en los supermercados es una señal de que ese alimento tiene éxito. No sólo por ser delicioso, sino también por hacer muy bien para la salud!

Es fácil imaginar que él hace bien sólo por saber que su producto inicial, la leche, ya tiene innumerables beneficios para el cuerpo. Lo interesante es que el proceso de fermentación que produce el yogurt hace que sea mejor aún.

Frente a tanta variedad, es difícil elegir qué tomar en el día a día. Por eso, vamos a explicar la diferencia entre ellos, y ahí es sólo decidir lo que mejor se adapta a lo que usted busca!

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¿Por qué consumir y cuáles son los beneficios del yogurt?

⇒ Primero, porque tiene todos los beneficios de la leche. Esto incluye el fortalecimiento de los huesos y la prevención de la osteoporosis, la disminución del riesgo de desarrollar hipertensión y todas las vitaminas y minerales que contiene, como el magnesio, la vitamina D y las proteínas.

⇒ Sin embargo, el mejor beneficio del yogur, que vienen con el proceso de producción y fermentación de él es la inclusión de bacterias que hacen bien al organismo.

⇒ Nuestro cuerpo necesita las bacterias "buenas", y sin ellas no puede funcionar bien. Las presentes en el yogur, que son los tan famosos probióticos que estampan todas sus etiquetas, colaboran con muchas reacciones del organismo, si se consumen en la cantidad correcta.

⇒ La principal función de ellas es ayudar a regular la microflora presente en los intestinos, mejorando su funcionamiento. Así, el intestino es capaz de absorber los nutrientes de la manera correcta, aprovechando todo aquello que es consumido por su dieta, y así, mejorando su salud en general.

⇒ También son importantes para el sistema inmune, que lucha contra las sustancias y micro organismos que invaden el cuerpo y pueden traer enfermedades. Entonces, el cuerpo se vuelve más fuerte para luchar contra ellos.

⇒ Para que esté de dieta, el yogur también ayuda a aumentar la saciedad, impidiendo los refrigerios fuera de hora y colaborando para la pérdida de peso.

Los tipos de yogurt:

  • Yogur natural: es el más básico del supermercado, que normalmente se utilizan para la preparación de alimentos. Puede que no sea el más sabroso, pero el punto positivo de consumir este tipo es que normalmente mantienen todos los nutrientes originales del yogurt, y no se añade mucho azúcar y otros sabores artificiales que pueden acabar con sus buenos efectos. Mezclarlo con una fruta en la licuadora es una buena opción para quien no está acostumbrado a él.

  • Yogur desnudo: es tan bueno como el natural, con el beneficio de tener menos grasa que el primero, y así, es más adecuado para aquellos que están de dieta o necesitan estar listos con el consumo de grasas.

  • Yogurte light: mejor aún que el desnatado, él tampoco tiene adición de azúcar! Sólo hay que tener cuidado con aquellas versiones que se acompañan de almidón de frutas u otros acompañamientos, porque pueden contener incluso más calorías que el yogurt original.
  • Yogurtes funcionales: aprovechando la fama del producto a causa de sus beneficios para la salud, las industrias comenzaron a producir los yogures funcionales. La mayoría de ellos, incluso los naturales, light o desnatados, ya eran añadidos a algunas vitaminas y minerales, pero los funcionales son producidos específicamente para cada público.

En esta línea encontramos yogures para regularizar el intestino e incluso para las personas que tienen osteoporosis, que contienen una cantidad mayor de calcio en su composición.

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Cómo elegir un yogurt?

Ya fue posible identificar los beneficios de cada yogurt, pero otros puntos deben ser considerados a la hora de elegir el mejor producto para usted.

La primera cuestión es prestar atención a la cantidad de azúcar que contiene y, si es un desnatado o light, estar atento al tipo de edulcorante utilizado - el natural o artificial.

Optando por las versiones desnatadas y light, usted no engordará y todavía puede utilizar el yogurt en dietas para adelgazar, ver algunas recetas: Perder hasta 5 kg en un mes: conocer la deliciosa dieta del yogurt

Otra sugerencia es buscar opciones que tengan la adición de Vitamina D, ya que esta vitamina es esencial para la salud de los huesos y potencia la función protectora de osteoporosis que el yogurt tiene.

Mejor aún es combinar el yogurt con semillas como la linaza. Además de tener gusto, usted consigue los beneficios de esa semilla también para su cuerpo!