La fruta pitaya tiene gusto azedito ligeramente dulcemente, que recuerda un poco el kiwi. Con acción antioxidante ayuda a prevenir algunas enfermedades y aún auxilia en el adelgazamiento ya que tiene efecto termogénico.

La pitaya o pitaia, conocida también como Fruta Dragón a causa de sus gajos, es realmente exótica.

Usted ya debe haber visto alguna foto de ella por ahí. Lo que muchos no saben es que además de una apariencia elegante, esa fruta puede hacer mucho por su salud.

El fruto existe en dos tipos, la rosada y la amarilla. Con una apariencia diferente en el lado externo y un lado más amigable por dentro, esa fruta da lo que hablar.

Índice - Principales informaciones sobre la pitaya en este artículo:

Contenido de este artículo

  • 1 Origen de la fruta Pitaya
  • 2 Propiedades de Pitaya
  • 3 Beneficios de Pitaya
  • 4 Pitaya amarilla o rosada: cuál es la mejor?
  • 5 Entender cómo consumir esta fruta
  • 6 La siembra de la fruta
  • 7 Pitaya en la dieta
  • 8 Receta de helado de pitaya

Origen de la fruta Pitaya

La fruta viene de lugares subtropicales como América del Sur y Asia. En estos lugares crecen con bastante regularidad, en árboles pequeños.

La pitaya se puede cultivar en lugares bajos tanto como lugares altos. En alturas de 30 a 700 metros sobre el mar.

Las temperaturas deben variar entre 14 ° C y 32 ° C. Se necesita ser un lugar con lluvias regularmente, pero que no pase de 3.600mm / año.

Propiedades de Pitaya

Ella es rica en nutrientes; nutrientes tales vitamina C, B1, B2, B3 y muchos minerales (como hierro, calcio y fósforo). La pitaya es un ejemplo de fruta que puede hacer mucho por nuestra alimentación.

Muchos usan esta fruta en ensaladas, pero también se puede utilizar para la producción de jaleas, helados, yogures y otros.

Hoy en día su pulpa congelada ha sido golpeada y servida con frutas, granola y otros artículos, igual como se sirve el açaí.

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Beneficios de Pitaya

1 ° Rica en grasas buenas

La pitaya es rica en nutrientes, como ya se ha dicho anteriormente. Tiene una pequeña cantidad de grasas monoinsaturadas saludables, debido a las semillas de la fruta.

2 ° Rica en antioxidantes que combaten los radicales libres

Uno de los mayores beneficios de la pitaya para el sistema inmunológico está en su capacidad de impulsar el sistema de defensa del organismo.

Los altos niveles de vitamina C ayudan mucho en la parte de defensa de nuestro cuerpo.

Un factor importante es que estos nutrientes estimulan la actividad de otros antioxidantes en el cuerpo.

Estos nutrientes buscan activamente y eliminan los radicales libres del cuerpo. Además de también ayudar con subproductos peligrosos del metabolismo celular.

3 ° Fortalece el sistema inmunológico y evita el estreñimiento

Un gran punto de importancia del fruto es que fortalece el sistema inmunológico. Por poseer una alta cantidad de fibra la fruta ayuda al cuerpo con el intestino.

Además de facilitar el paso a través del tracto digestivo. Además, la fruta induce la liberación de jugos gástricos.

Las enfermedades como el estreñimiento, el síndrome del intestino irritable y otras pueden ser evitadas con una alimentación con fibra en el cuerpo.

4 ° Ayuda a adelgazar

La fruta también puede ser una gran aliada de quien está buscando adelgazarse ya que posee pocas calorías. 50 gramos de la fruta contiene sólo 25 calorías.

Además, tiene propiedades termogénicas que aumentan la temperatura del cuerpo. Esto ayuda a quemar calorías.

Dos sustancias son muy importantes en las propiedades de la fruta: glucagón (ayuda en la saciedad), y la tiramina, que inhibe el apetito.

Pitaya amarilla o rosada: cuál es la mejor?

Tres tipos de pitaya son muy conocidos y consumidos en todo el mundo.

Siendo ellas: la amarilla con pulpa blanca, la rosa con pulpa roja y la rosa con pulpa blanca.

El sabor de estas tres frutas son muy similares. Son extremadamente dulces y característicos.

Cuando estamos hablando de sus propiedades nutritivas, no hay mucha diferencia entre una y otra.

Lo que significa que no importa cuál de las tres consumir, estará consumiendo algo óptimo para la salud.

Salud del sistema cardiovascular

Hay quienes se preocupan por la salud del corazón. Para mantener un sistema cardiovascular sano es necesario que consumamos productos bien beneficiosos.

La fruta puede ayudar con niveles de colesterol y otras enfermedades del sistema cardiovascular.

La pitaya no tiene nada de colesterol y cuenta con nutrientes que ayudan a disminuir el LDL. Algo que pocas personas saben es que las semillas de la fruta también son muy nutritivas.

En estas mismas es posible encontrar un tipo de grasa que transforma el HDL. Esto le ayuda a mantener los niveles de colesterol del cuerpo.

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Entiende cómo consumir esta fruta

La pitaya tiene un jugo muy característico que puede ser consumido con otros alimentos.

Para ingerir la pitaya se debe consumir sólo la pulpa. Sea en pedazos o se utiliza para hacer jugo.

El jugo de la fruta es una gran opción para los días calientes y con bastante calor.

Gran parte del fruto está hecho de agua por lo que los jugos de esa fruta suelen quedar muy sabrosos.

Estos alimentos son cosas como menta, jengibre, piña o agua de coco.

No importa la forma que usted combine, el resultado será muy bueno!

También es posible hacer una vitamina de la fruta con plátano, queda bastante cremosa y sabrosa!

Hay también algunos lugares que venden vino de esa fruta, con un sabor muy exótico y delicioso!

La plantación de la fruta

Por ser un árbol bastante característica es necesario que haya algunos cuidados a la hora de la siembra.

El pie de la fruta no puede tener mucha luz, ni poca luz del sol.

Por eso, es bueno plantar un árbol en un lugar abierto con bastante sombra.

El pie de pitaya es muy delicado, entonces es más fácil comprar una muda del árbol que polinizar en el hogar. yo

se da por qué la polinización manual puede tardar en dar resultados. Con una mudanza de la planta es más fácil plantar el árbol.

Una cosa importante para subrayar es que la planta es una fruta climatérica. Esto significa que si se quita del pie, ella para madurar.

Por lo tanto, sólo recoja la fruta cuando ya esté madura suficiente.

Pitaya en la dieta

Hay quienes intentan hacer dietas locas y llenas de restricciones para adelgazar.

Es cada día más difícil confiar en esas investigaciones y regímenes donados.

Sólo que la pitaya es realmente una fruta que puede ayudarte a adelgazar.

 La acción de la fruta es benéfica no sólo para el sistema inmunológico, sino también para bajar de peso.

La fruta actúa en la aceleración del metabolismo, teniendo una acción termogénica.

Esto hace que ella controle el apetito, y trabaja con la eliminación de las grasas del cuerpo.

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Receta de helado de pitaya

Es posible hacer un helado de pitaya muy sabroso. Esta receta es conocida por ser refrescante y agradable al paladar.

Además de ayudar en días muy soleados, esta receta puede ayudarte a adelgazar.

ingredientes

  • Dos tazas de pulpa de Pitaya
  • Una taza de crema de leche light
  • Se aprende a gusto
  • 4 claras en nieve

Modo de preparo:

Agregar todos los ingredientes en una vasija. Tapar y llevar al congelador durante unas 2 horas.

Después del tiempo establecido, retire de la nevera y bata los ingredientes en una batidora. Después, vuelva la crema al congelador.

Dejar descansar hasta la hora de comer.

¿Has comido esa fruta? ¿Que crees? Deja en los comentarios lo que piensas de la pitaya! Compartir con tus amigos en las redes sociales!