Aprende la importancia de la vitamina A en nuestro organismo. En qué alimentos podemos encontrarla y cuáles son las dosificaciones recomendadas.

Contenido - Principales elementos sobre la vitamina A:

Contenido de este artículo

  • 1 Funciones de la Vitamina A
  • 2 5 Beneficios
  • 3 Carencia de vitamina A
  • 4 Cuidado con el exceso de vitamina A
  • 5 Efectos colaterales
  • 6 Cantidad recomendada
  • 7 Alimentos ricos
  • 8 Suplementos de vitamina A

Todos hemos aprendido desde temprano que las vitaminas son importantísimas para nuestro cuerpo.

Se tratan de nutrientes orgánicos que actúan de manera directa en el metabolismo celular.

Y de todas ellas, la única que el cuerpo humano logra producir es la D.

Entonces, hay una gran necesidad de saber bien lo que vamos a comer para que las otras vitaminas consigan ser suplidas de hecho.

Una de las vitaminas de suma importancia es la A, que se puede encontrar en las formas de retinol, retinal o ácido retinoico.

También es posible conseguirla a través del betacaroteno.

Funciones de la Vitamina A

La vitamina A tiene múltiples funciones en nuestro cuerpo, como la salud de la visión, los huesos y el cabello, así como el sistema inmunológico, entre otras.

Entonces, nada mejor que ver de cerca cuáles son sus beneficios, cómo obtenerla a través de alimentos o suplementos, cuáles son los problemas que su falta puede traer y, por fin, cuál es la dosis diaria recomendada para cada persona.

El mayor beneficio de la vitamina A está relacionado con el buen funcionamiento de todos los tejidos de nuestro cuerpo, sin contar su capacidad de actuar como antioxidante, ayudando así a la eliminación de los radicales libres.

Pero, para entender mejor, vamos a echar un vistazo a la función que cumple en la inmunidad corporal, la visión, la piel y los huesos.

5 Beneficios

1- Inmunidad:

Principalmente quien practica ejercicios físicos con regularidad necesita mantener el sistema inmunológico igualmente en forma.

Varios son los nutrientes y micronutrientes esenciales para que esto ocurra, estando la vitamina A entre los más eficientes.

2- Visión: 

A fin de tener una idea de la importancia de la vitamina A para la visión, podemos coger como ejemplo la ceguera nocturna, que suele ser el primer síntoma a aparecer cuando ocurre carencia de la vitamina. Esto se debe al hecho de que es fundamental para la salud de la retina.

Alias, la vitamina A tiene extrema importancia en la prevención de las famosas xeroftalmia y queratoconjuntivitis, llamada popularmente de "enfermedad del ojo seco", cuando la producción de lágrimas altera, pudiendo el cuerpo incluso dejar de producirlas.

3- Piel y mucosas:

Incluso por ser antioxidante, la vitamina A conserva la salud y ayuda en la longevidad de las células de la piel y de la mucosa.

Y, teniendo en cuenta que la mucosa puede ser puerta de entrada para muchas enfermedades infecciosas, la vitamina A ayuda a garantizar la protección de esos lugares más sensibles.

El poder de contribuir en la mejora de la cicatrización es otro factor importante.

La diferenciación de los tejidos también necesita de ese nutriente para que pueda ocurrir correctamente.

4- Cabellos y uñas: La vitalidad de los cabellos tiene una relación directa con la vitamina A en el organismo.

Sin embargo, en este caso, la mejor manera de adquirirla es por los alimentos como la zanahoria o la remolacha, por ejemplo, y no por medio de suplementos en cápsulas, generalmente añadidas a los champús.

Esto se debe a que el betacaroteno, contenido en grandes cantidades en estos alimentos, será transformado en vitamina A, no acarreará excesivamente y actuará directamente en los cabellos y las uñas.

Alguien que ingiere betacaroteno por debajo de lo recomendable suele tener caída de cabello, así como las uñas que se rompen fácilmente.

5- Salud de los huesos y los dientes: 

La vitamina A tiene una participación importantísima en la formación del colágeno.

El colágeno, a su vez, se trata de una proteína con una función parecida a la de una red que sostiene los minerales, entre ellos el fósforo y el calcio, después de todo.

Durante la fase de crecimiento mismo, la vitamina A es indispensable exactamente por eso.

Después, las personas que necesitan un buen reposición y retención de minerales, como, por ejemplo, quien entrena, no debe dejar de lado el colágeno.

Carencia de vitamina A

Como hemos visto, la vitamina A es fundamental para la buena salud, desde la piel, pasando por los huesos y la visión.

Por lo tanto, podemos prever que su falta puede acarrear en muchos problemas al ser humano, los cuales pueden ser muy leves o hasta gravísimos!

Los peores problemas ciertamente se relaciona con la visión. Aquí podemos citar la queratoconjuntivitis como ejemplo, o ulceraciones, que pueden empeorar para necrosis, en las córneas. Pero otras áreas también sufren.

Todos los tejidos de nuestro cuerpo sufren con la carencia de vitamina A.

La piel seca, las uñas quebradizas, la caída del cabello, entre otros síntomas, generalmente son causados ​​por la carencia de esa vitamina.

Y la falta de vitamina A no está totalmente o sólo ligada a la mala alimentación.

Es evidente que una buena dieta es primordial, pero hay otros factores que deben tomarse en serio, como por ejemplo, problema de mala absorción por el propio cuerpo.

En otros casos, laxantes que utilizan aceite mineral suelen mandar también buena parte de la vitamina A, ya que se disuelve en la grasa.

Cuidado con el exceso de vitamina A

La hipervitaminosis de la vitamina A no llega a ser algo común, pero puede ocurrir, sí.

El problema es ocasionado porque las células terminan llenas de fluidos y, por tener sales minerales en cantidades relativamente pequeñas, acaban ocurriendo rupturas.

Recordando que esto es difícil de suceder con personas que ingieren buenas cantidades de vitamina E y minerales como el calcio y el cinc.

Efectos colaterales

Los síntomas son muy variados, pero podemos citar aquí los más comunes como:

  • disminución del apetito,
  • mareo,
  • somnolencia,
  • regiones hinchadas,
  • visión borrosa o doble,
  • dolor en los huesos,
  • dolor de cabeza,
  • grietas en la esquina de la boca,
  • picazón en la piel,
  • náusea,
  • palidez,
  • y vómitos.

Los casos más graves pueden incluso generar lesiones en el hígado.

Cantidad recomendada

El consumo diario recomendado de vitamina A actualmente sigue la tabla establecida por el Instituto de Medicina Americano, medidos en microgramos (μg):

0 a 3 años: 600 μg

4 a 8 años: 900 μg

9 a 13 años: 1700 μg

14 a 18 años: 2800 μg

19 años en adelante: 3000 μg

Alimentos ricos

Obtener la vitamina A a través de alimentos, principalmente los que ofrecen el betacaroteno, puede ser la mejor manera de evitar la inminencia de la hipervitaminosis.

Y esa es una lista muy amplia, o sea, hay varias posibilidades de suprimir durante las comidas. Veamos algunos de los principales alimentos:

Origen animal:

el hígado y el riñón son ricos bastante ricos. Sin embargo, tiene la leche y sus derivados, como crema, mantequilla y queso.

El aceite de hígado de bacalao y los huevos también se pueden incluir en esta lista.

Origen vegetal:

Quedamos cito:

  • remolacha,
  • Papa dulce,
  • zanahoria,
  • repollo,
  • espinacas.

Las frutas, en general, son aquellas con coloración amarilla anaranjada, como la papaya y la manga, entre otras más.

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Suplementos de vitamina A

Hay buenos suplementos vitamínicos en cápsulas a la venta en el mercado, ya que no siempre conseguimos obtener todos los nutrientes que necesitamos sólo en las comidas.

Los que ofrecen betacaroteno suelen ser más caros un poco que los de vitamina A, algo alrededor de 15 o 20 reales más.

Los dos conceden la misma vitamina, pero por procesos diferentes que pesan al final de cuentas.

Por eso, ahora vamos a entender mejor cuáles son esas diferencias entre ellos para que usted pueda saber cuál elegir.

Suplemento de Betacaroteno: 

El suplemento de betacaroteno es la mejor opción para un abastecimiento equilibrado de vitamina A vía carotenoide.

Esto es porque, como ya hemos visto brevemente, es precursor de la vitamina A, es decir, es convertido por el organismo y se convierte en vitamina A.

Y ese es un punto realmente relevante. Para tener una mejor idea, si usted consume la vitamina A puramente, puede exceder lo necesario.

Sin embargo, con el betacaroteno, el cuerpo transformará la cantidad necesaria y eliminará el exceso del carotenoide.

Suplemento de Vitamina A:

 Si usted pretende ingerir ya un suplemento de vitamina A, tendrá buenas opciones como las cápsulas de Vital Natus.

En todo caso, respete la dosificación de un comprimido durante su principal comida para que la reposición de nutrientes sea la mejor posible.

Por otro lado, es plausible que alguien tenga que tomar más de un comprimido, pero ahí, claro, sólo si hay recomendación de un nutricionista.