Por ser rica en carbohidratos, siempre surge la duda si avea engorda o puede ser utilizada en dietas para adelgazamiento.


Entiende lo que es el avena

La avena es un cereal rico en calcio, hierro, proteínas, fuente de vitaminas principalmente B, carbohidratos, minerales, entre otras, además de contener significativas cantidades de fibras solubles e insolubles.

El excelente valor nutricional de Avena es gracias a la fibra encontrada en el alimento como la beta-glucana, o, B-glucana, responsable del buen funcionamiento del organismo, pues logra saciar el hambre por más tiempo, también por el control de la glucemia (cantidad de glucosa en la sangre), además de ser óptimo coadyuvante para disminuir en hasta 70% el LDL, colesterol malo, y aún tener éxito en el control de la presión arterial.

La avena comercializada en los mercados se puede encontrar en diferentes tipos como el Harina de avena, los copos de avena y la harina de avena, todos tienen las mismas características, siendo que la única diferencia es que el salvado de avena tiene una cantidad mayor de fibra B -glucana entre todas.

Conozca todos los tipos de avena y cuál es la mejor opción: Los diferentes tipos de avena y cuál es la mejor opción

Importancia del consumo de Avena

Para lograr todos los beneficios que ofrece Avena y tener una vida más sana, es importante que la persona tenga el hábito de tomar 2 litros de agua al día como mínimo.

Esta cantidad se hace necesaria para que el avena al entrar en contacto con el agua forme una masa tipo gel, responsable en inhibir la grasa y el azúcar en el intestino, con ello, además de beneficiar su funcionamiento, impide también que el organismo absorba tales sustancias.

¿Qué otros beneficios en el consumo de Avena

Los radicales libres también son combatidos con la adición de Avena en las comidas, principalmente la matinal con frutas, o leche, debido a la acción de los antioxidantes encontrados responsables por la prevención de enfermedades que la mayoría de los ancianos tienen como cataratas, problemas cardiovasculares y hasta Alzheimer.

A Aveia también es fuente de zinc, principal responsable por el fortalecimiento del sistema inmunológico y óptimo aliado en la cicatrización de heridas.

Al final, el avena engorda o ayuda en la dieta?

El alto valor nutritivo encontrado en la avena puede dar la impresión de que engorda, por lo que muchas personas evitan la inclusión diaria en las comidas, pero el hecho es que además de no engordar puede ayudar y mucho en las dietas, y para alcanzar los beneficios necesita haber cierta regularidad en el consumo.

Otra buena razón para incluir la avena en la dieta es debido El índice glucémico de este alimento es relativamente bajo, que significa que la fuente de carbohidrato presente, se absorbe poco a poco en la sangre nivelando la cantidad de azúcar, por lo que puede ser consumida incluso por los diabéticos con seguimiento médico, por supuesto.

El valor nutricional del avena es incontestable aun sabiendo que posee grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas excelentes para el organismo, pero estamos hablando de la avena in natura, ya sea en copos, harina o salvado que contiene en promedio 120 calorías en cada 2 cucharas de sopa.

En los mercados existen algunos tipos de Avenas añadidas de sabores como miel, manzana, canela, chocolate entre otros, y todas agregan solamente ingredientes calóricos en la fabricación, por lo que antes de consumir es bueno estar atento a la etiqueta del producto, sino en esos casos pueden realmente engordar.

Leer también: Avena: Beneficios en la ganancia de masa muscular y adelgazamiento

¿Cuál es la mejor forma de consumir el Aveia

La avena es un alimento que puede ser consumido de diversas maneras, lo importante es que sea consumida diariamente, así promueve mejor el tránsito intestinal eliminando la barriga, además de mantener una saciedad más prolongada entre las comidas evitando las "pellizas fuera de hora en la cocina ", Y claro con la inclusión de una dieta sana y balanceada de acuerdo a su nutricionista.

Lo ideal es que el avena se incluya en el desayuno, así que sus propiedades comienzan a actuar en el organismo que acaba de despertar, haciendo mejor absorción de todos los nutrientes.

La forma de cómo consumir el avena queda a criterio de cada persona, lo importante es incluir diariamente y en este caso, lo bueno es que por tratarse de un sobrealimento altamente nutritivo, el costo de 1 caja de 200 gramos es de valor muy bajo, algo en torno a R $ 3,00, por lo tanto, tipo de alimento que no hay excusas para no ser consumido todos los días.

La avena se puede añadir pura sobre yogures sin azúcar y desnatada, sobre frutas con 1 hilo de miel, con plátano amasado, en este caso excelente fuente de potasio y óptimo para evitar calambres, o en forma de cebolla, basta mezclar 1 taza de azúcar lechada desnatada con 2 cucharadas de avena poner en el microondas por 2 'aproximadamente, edulcorante a gusto y está listo, o si lo prefiere puede hacer directo en la cocina.

Para quien no aprecia mucho el gusto de la avena mezclada a alimentos más dulces, puede simplemente espolvorear los copos de Avena, o incluso el salvado, tanto lo hace, sobre las ensaladas de hojas que está acostumbrado a consumir, el sabor no se cambia en nada y la ensalada se vuelve mucho más nutritiva y atractiva, aproveche y esparce también algunas semillas de chia u otros granos que prefiera.

El avena también se puede mezclar con los jugos, La leche de soja, en caldos de verduras, puede ser incluida en la preparación de pasteles, y hay mucha gente que prefiere mezclarla sólo con agua, de todos modos, lo ideal es no sobrepasar la ingestión de 3 cucharas al día (o según orientación de un nutricionista), así, podrá ver los resultados positivos a la hora de subir en la balanza.