Prohibida la venta en Brasil por Anvisa desde 2007, el ácido linoléico conjugado (CLA) mostró a través de estudios, eficacia en la pérdida de grasa, pero sus efectos colaterales no valen el costo beneficio.


Quien frecuenta gimnasios y hace actividades físicas intensas suele consumir suplementos alimenticios para mejorar el rendimiento y ganar masa muscular, que es el objetivo principal de ese grupo. Uno de estos suplementos es el CLA (ácido linoleico conjugado). Esta sustancia es un tipo de ácido graso (grasa) que es producido por bacterias que viven en el interior del intestino de los animales rumiantes. También está presente en alimentos que vienen de esos animales como carnes y lácteos.

CLA x aceite de Cártamo

El aceite de cártamo es un suplemento que también contiene el ácido linoleico, pero las tasas de esa sustancia en él son muy pequeñas. Lo que está presente en el aceite de cártamo, en realidad, es un CLA sintético. La composición del CLA de los rumiantes es del 70% de los isómeros en la versión c9 y t11, mientras que en el aceite de cártamo tenemos el t10 y el c12 que están directamente relacionados con perjuicios para la salud, pero ocurren algunos cambios benéficos en el organismo y pérdida de grasa.

CLA quema o no grasas?

Muchos practicantes de ejercicios físicos hacen uso del CLA no sólo para aumentar la masa muscular, sino también para detonar las grasas extras. Un estudio realizado por la nutricionista Adriana Prais Botelho y publicado en el Jornal da Unicamp fue realizado utilizando el CLA en 154 seres humanos (todos entre 25 y 55 años y con IMC de 25 a 35 kg / m2) tanto en la versión en cápsula como en la forma de los alimentos. Los grupos se dividieron de la siguiente manera:

• Grupo 1: recibió 3 cápsulas al día, cada una con 1 g;

• Grupo 2: 3 cápsulas de efecto placebo;

• Grupo 3: 500 ml por día de leche semidesnatada enriquecida con CLA;

• Grupo 4: 500 ml por día de leche semidesnatada sin ningún enriquecimiento;

La investigación duró 12 semanas y hubo recolección de sangre en 3 momentos: antes de iniciar la investigación, después de 6 semanas y al final de las 12 semanas. El resultado fue que no se constató ningún cambio en la composición corporal en cuanto al tejido adiposo.

Otro estudio divulgado por el European Journal of Nutrition en 2012 también divulgó el mismo resultado después de una investigación con seres humanos: no hubo cambios relevantes de la composición de tejido graso a largo plazo. Así, se puede percibir que la promesa de pérdida de grasa como divulgada en diversos lugares puede ser sólo una jugada de marketing.

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Pero la edición de junio del American Journal of Clinical Nutrition tuvo resultados contrarios. La investigación involucró a 180 hombres y mujeres todos con el IMC entre 25 y 35 kg / m2. Se dividieron en dos grupos, siendo que un ingerido píldoras placebo y el otro las cápsulas de CLA. El resultado fue el siguiente:

• Grupo placebo: no hubo ningún cambio en la composición corporal, mucho menos en la pérdida de grasa;

• Grupo CLA: sufrieron una pérdida de grasa corporal entre 7 y 9% sin cambiar los hábitos de vida;

Los beneficios del CLA

A este ácido graso se le atribuyen innumerables beneficios como la mejora del sistema inmune, aumento de la mineralización ósea, reducción de la aterosclerosis (sustituye el LDL que es el colesterol malo por el HDL, un buen colesterol que ayuda en la síntesis de las células y auxilia en otras funciones del mismo, organismo) y la mejora en la performance de los ejercicios aumenta la masa muscular.

Además de las cápsulas de CLA es posible encontrar esta sustancia de forma natural en alimentos como carnes de animales rumiantes y lácteos. El problema es que para un individuo alcanzar la cantidad ideal de CLA que debe ser consumida por día sólo con alimentos, se necesitarían cerca de 3 mil calorías de carne o 4 mil calorías de queso. De esta forma, la mejor opción son las cápsulas que consiguen ofrecer 3 g en 6 cápsulas diarias, dos antes de cada comida.

Puntos negativos y efectos colaterales del CLA

A pesar de tener muchos beneficios, el CLA también tiene su lado negativo. Sin embargo, si usted está consumiendo con el acompañamiento de un profesional difícilmente enfrentará problemas. Los siguientes son algunos de estos efectos negativos causados ​​por el CLA:

• Interfiere en la acción de la insulina: el ácido linoleico aumenta el estrés oxidativo (producción de radicales libres) empeorando la acción de la insulina;

• Aumenta los niveles de grasa en el hígado: este efecto adverso, hasta el momento, sólo se ha encontrado en ratas. Se espera ese efecto debido a un receptor encontrado en ese órgano llamado PPAR responsable de controlar el metabolismo lipídico en ese órgano.

• Acción inflamatoria: el CLA pasa a inducir la respuesta inflamatoria del tejido adiposo teniendo como consecuencia un perjuicio para todo el organismo.

• Otros efectos: algunos otros efectos adversos se pueden encontrar con el uso del CLA como dolor de estómago, diarrea, flatulencia y náuseas.

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Es importante resaltar que ese suplemento no es liberado por la ANVISA para la venta aquí en Brasil. Esto se debe justamente a su costo-beneficio que no es satisfactorio, pues la cantidad de beneficios no superaría la de maleficios que ese suplemento puede causar al cuerpo, aún más si se utiliza de manera indiscriminada lo que es bastante común.

referencias:
BOTE, Adriana Prais. Los efectos de suplemento alimenticio son evaluados por los nutricionistas en la FEA. De la Universidad de Chile. Facultad de Ingeniería de Alimentos. Campinas. n. 497. 6 al 12 de junio de 2012.