Estamos en la estación más fría del año y con eso la pereza de entrenar es muy grande. Pero sé que esta es la época más propicia para el adelgazamiento. ¿Por qué:


Con la llegada del frío es natural que tengamos cierta pereza de entrenar. Además, la alimentación en esta época es mucho más calórica que en las estaciones más calientes. Pero aún así, quien consigue mantenerse enfocado obtiene excelentes resultados cuando el objetivo es el adelgazamiento, ya que el frío es mucho más propicio para la eliminación de grasa. Pero no siempre las personas piensan de esta manera y esperan que la temperatura vuelva a subir para dedicarse a los famosos "proyectos de verano", que en la mayoría aplastante de los casos, no dan nada.

Para entender por qué el frío es más eficiente para la quema de grasa, tenemos que antes de entender cómo funciona la regulación térmica de nuestro cuerpo.

Frío y adelgazamiento: regulación térmica

Nuestro cuerpo está repleto de procesos y acciones que necesitan un ambiente ideal para suceder. En este sentido, el cuerpo tiene diversos mecanismos de termorregulación para que el ambiente interno no sea perjudicado por temperaturas muy altas o muy bajas. Numerosos sistemas y reacciones ocurren cuando estamos con frío o calor en exceso. Ver algunos de ellos:

1.Tonio vascular (vasoconstricción y vasodilatación) - cuando estamos en una situación de calor o de frío, nuestros vasos sanguíneos responden a este estímulo externo para mejorar este cuadro.

Básicamente funciona de la siguiente manera: cuando la temperatura corporal cae, los vasos se contraen, dificultando un poco la circulación y manteniendo más sangre en las regiones principales de nuestro cuerpo, en el caso los órganos. Por eso es muy común en el frío términos frío en los pies y en las manos, pues la sangre está siendo más orientada hacia los órganos torácicos.

En el caso del calor, los vasos se dilatan, para que el calor pueda disiparse más fácilmente, a través de la sudoración.

2. Metabolismo celular: este es el que más nos interesa cuando el asunto es adelgazamiento relacionado con el frío. El metabolismo celular puede actuar de una manera que genere una especie de termogénesis química.

Básicamente este proceso consiste en la producción de energía, siempre bajo la forma de calor, a través del proceso de fosforilación oxidativa. Es decir, nuestro cuerpo acelera su metabolismo, para que la quema de energía y nutrientes, entre ellos los lípidos, generen más calor interno. De esta manera, el gasto calórico de una persona en el invierno es mucho más elevado que en épocas más cálidas.

Es lógico que esto que fue presentado no es nada inédito, ya que a menudo vemos publicaciones del género. Sin embargo, la ciencia viene estudiando cuál es de hecho el grado de gasto calórico que el frío causa, para verificar su efectividad en este tipo de situación.

Frío y adelgazamiento: estudios científicos

Entre innumerables estudios que ya se han hecho en este tema, dos de ellos se destacan por los resultados. En uno de ellos, un grupo de científicos holandeses defienden que la exposición al frío sea un método sano, sostenible y eficiente para la pérdida de peso y grasa.

El estudio, que se publicó en el periódico científico Cell, en 2012, utiliza una cuenta simple: cuando estamos a temperaturas amenas, como 15ºC, por ejemplo, nuestro cuerpo genera mucha más energía para calentarse y necesita utilizar las reservas de lípidos para tal acción. De acuerdo con este grupo de científicos, en algunas personas, podemos encontrar un aumento del gasto energético en razones mayores que el 30%.

Este estudio, que es liderado por el doctor Lichtenbelt, tuvo su inicio a más de 10 años y en el medio tiempo, descubrieron que la generación de calor en este tipo de situación genera una quema grasa acentuada. El científico afirma en su estudio que este resultado varía de persona a persona, pero ninguna de las 230 personas encuestadas dejó de presentar mayor gasto calórico con el frío.

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En otro estudio, que fue liderado por el médico endocrinólogo Paul Lee, que forma parte del Instituto Garvan de Investigación Médica, en Australia, se encontraron resultados parecidos. Ellos dejaron cierto número de voluntarios en un ambiente frío por hasta 15 minutos.

Después ellos perdían para que estos voluntarios se ejercitar en una bicicleta ergométrica, usando un nivel de intensidad moderada, por el tiempo de una hora. Después, a través del estudio de reacciones hormonales, los investigadores descubrieron que las dos actividades consumieron el mismo número de calorías.

Las explicaciones para tal hecho son muchas, ya que con el aumento del metabolismo, ocurre una serie de nuevas reacciones metabólicas en nuestro organismo. Sin embargo, no es por qué el metabolismo se acelera que usted puede descontar todo esto en la comida, pues así no tendrá los resultados que espera.

Se ejercita a temperatura ambiente, de la misma manera que se ejercita en días más cálidos. En el más, es sólo cuidar en la alimentación y no dejar que la pereza te impide entrenar. Buenos entrenamientos!