¿Tienes alguna duda al momento de elegir qué versión comprar de Goji Berry? En este artículo vamos a mostrar las diferencias y cuál es la mejor opción.

Goji Berry es el fruto extraído de la planta Lycium barbarum. Esta planta se encuentra en las montañas del Tíbet, una región que se encuentra en la cordillera del Himalaya, en el continente asiático.

Esta fruta es consumida desde los tiempos antiguos y ha sido muy hablada y buscada actualmente por ser considerada un superalimento. Esto se debe a que ofrece propiedades medicinales y nutricionales que son beneficiosas para la salud.

Propiedades nutricionales

Goji Berry es rica en nutrientes, siendo que los que están en mayor cantidad son la vitamina C y las sustancias antioxidantes. Los nutrientes que esta fruta posee son:

  • antioxidantes;
  • Vitaminas: C, E y vitaminas del complejo B;
  • Minerales: hierro, calcio, potasio, zinc, selenio, magnesio, manganeso y varios otros;
  • Ácidos grasos insaturados;
  • Aminoácidos: casi todos son esenciales;
  • Polisacáridos (carbohidratos);
  • fibras.

Para que sirve

Goji Berry ofrece numerosos beneficios para la salud. Los principales beneficios se enumeran a continuación.
Para informarse mejor, el Entrenamiento Maestro posee un artículo mucho más completo quitando todas las dudas sobre la Goji Berry, principalmente para que sirve la goji berry, si ella incluso adelgaza, cómo consumir y dónde comprar. En este artículo aquí concentraremos más en hablar cuáles son los principales beneficios, cuál es la diferencia entre los tipos comercializados de goji berry y cuál es la mejor opción.

Ayuda a adelgazar

El adelgazamiento ocurre a causa de la vitamina C. Estudios han demostrado que quien consume más vitamina C tiene más facilidad de quemar la grasa corporal que quien no consume, pues esa vitamina ayuda a aumentar la oxidación de las grasas corporales.

La pérdida de peso también ocurre a causa de los polisacáridos que ayudan en el control de la insulina y de las tasas de glucosa sanguínea. Además, las fibras promueven una sensación de saciedad en el organismo retardando el vaciamiento gástrico y controlando la ingesta de otros alimentos que generalmente contribuyen al aumento de peso.

Esta fruta también contiene sustancias estimulantes y termogénicas que ayudan al cuerpo a acelerar el metabolismo ya quemar las grasas corporales, facilitando la pérdida de peso.

El adelgazamiento a través de la Goji Berry sólo ocurre cuando esa fruta es consumida siguiendo una alimentación sana para que haya efecto, pues la fruta sola aliada a una alimentación errada no ayuda a adelgazarse.

Otros beneficios

En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de depresión, que no se sienten atrapadas en el sueño..

  • Los carotenoides, los pigmentos antioxidantes precursores de la vitamina A, así como la zeaxantina, promueven la salud de la visión, de la piel, de las uñas y del cabello;
  • Aumenta las defensas del organismo a través de la vitamina C, nutriente que ayuda a fortalecer el sistema inmune;
  • Protege el cuerpo contra la aparición de enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurológicas y hasta el cáncer, debido a la acción de las sustancias antioxidantes;
  • Los polisacáridos y las fibras ayudan a controlar los niveles de glucosa y colesterol sanguíneos. Los ácidos grasos insaturados también ayudan a controlar el colesterol, disminuyendo el mal (LDL);
  • Las vitaminas del complejo B ayudan a mantener la salud del cerebro, del sistema digestivo y de la piel;
  • Previene el envejecimiento precoz a través de las sustancias antioxidantes y de las vitaminas antioxidantes, la vitamina C y E;
  • Tiene acción anti-inflamatoria, función ejercida por la sustancia beta-sisterol;
  • Mantener la firmeza y elasticidad de la piel por medio de la vitamina C que estimula la síntesis de colágeno, proteína importante para evitar las celulitis y las estrías y mantener la jovialidad de la piel;
  • Es una excelente fuente energética y estimulante;
  • Fuente proteica para practicantes de actividades físicas proporcionando los aminoácidos esencias que son indispensables para la ganancia de masa muscular;
  • Previene enfermedades como la anemia, pues es fuente de hierro, y enfermedades óseas a través del calcio y del magnesio;
  • Promueve la síntesis de hormonas y la salud del sistema nervioso a través de los ácidos grasos insaturados;
  • Contribuye a la contracción muscular y los impulsos nerviosos a través de los minerales calcio y potasio.

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Diferencias entre el Goji Berry en cápsula e in natura

La Goji Berry se encuentra no sólo en cápsulas e in natura, pero también en forma de té y de harina (polvo).

Las diferencias entre la cápsula y la fruta in natura están en la composición y en la forma de consumo. Goji Berry in natura posee un mayor aporte de nutrientes en comparación con las cápsulas. Esta diferencia se da por el procesamiento que la fruta en cápsula pasa retirando buena parte de sus nutrientes, mientras que la fruta original no pasa por beneficiamiento y, por lo tanto, sus propiedades nutricionales se preservan.

La forma de consumo también cambia. La fruta in natura puede ser consumida de diversas formas, pues puede ser añadida en varias preparaciones culinarias. Las cápsulas sólo pueden ser ingeridas junto con líquidos que van a ayudar en la digestión y absorción.

¿Cuáles son las ventajas de cada uno

 Goji Berry en cápsulas

  • Ofrece más practicidad, pues puede ser consumida por quien no posee mucho tiempo y puede ser llevada a cualquier lugar;
  • Es una opción para el consumo para quien no le gusta el sabor de la fruta in natura;
  • Digestión y absorción más rápidas.

Goji Berry in natura

  • Posee todos los nutrientes preservados;
  • El consumo puede ser variado con otros alimentos y preparaciones como jugos, vitaminas, dulces, jaleas, cremas, mousses, preparaciones saladas, entre otras;
  • El inconveniente de esta versión in natura, es que es más difícil de encontrar y puede tener su precio un poco más alto debido a eso.

¿Cuál es la mejor opción?

Sin duda, la mejor opción para el consumo es la Goji Berry in natura, tanto la normal como la deshidratada. La forma in natura no pasa por procesamiento y, por eso, logra preservar todos los nutrientes que ella posee ofreciendo, entonces, más beneficios a la salud.

Además, la misma porción de la fruta in natura a veces sigue siendo más barata comparada a la misma porción de las cápsulas, haciendo su adquisición más en cuenta.

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La Goji Berry en cápsulas puede ser ingerida también, pero es una segunda opción de consumo, pues, como ya se ha dicho, esa forma de la fruta posee un contenido de nutrientes menor cuando compara a la fruta original a causa del beneficiamiento industrial que sufre.

precauciones

Algunas personas necesitan tener cuidado al consumir esa fruta. Quien hace uso de medicamentos como, por ejemplo, medicamentos para hipertensión, para diabetes, para trombosis y anticoagulantes, lo ideal es que eviten consumir esa fruta. Esto porque contiene algunas sustancias que pueden interferir en la metabolización de estos medicamentos en el hígado e impedir que sean utilizados por el organismo.

Lo recomendado es que estas personas busquen primero un médico para verificar la posibilidad o no de poder consumir esa fruta.

Cómo consumir

Goji Berry in natura puede ser consumida en cualquier horario del día, preferentemente en el desayuno y en los refrigerios. La forma in natura también puede ser preparada con otros alimentos como frutas, shakes, yogurt, vitaminas, jugos, preparaciones dulces y saladas, ensaladas y varias otras. Las formas de consumo de la fruta in natura son diversas.

Goji Berry en cápsula puede ser ingerida con líquidos como agua o jugos y en cualquier momento del día.

Puede ser consumida por practicantes de actividades físicas, pues es una gran fuente de energía, es un estimulante natural y es rica en aminoácidos esenciales que van a ayudar en el proceso de crecimiento muscular. Para esta función se puede consumir tanto antes y después de los entrenamientos.

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La cantidad de consumo, tanto de la fruta in natura y de las cápsulas es indicada por el nutricionista, profesional que va a evaluar las necesidades nutricionales diarias de cada persona.

Para que todos los beneficios de Goji Berry sean proporcionados a la salud, esa fruta debe ser consumida aliada a una alimentación sana, pues la fruta por sí sola no garantiza los efectos benéficos y no hace milagros.