Todas las informaciones sobre goji berry. Si funciona incluso, sus beneficios (incluso en el adelgazamiento), cómo consumir, dónde comprar y recetas deliciosas.

El alimento de la vez no es sólo un alimento, sino un superalimento. Estamos hablando de la goji berry, la fruta que viene cada día más siendo adoptada como pareja en dietas y alimentación suplementaria para quien entrena.

Sabiendo cómo usar ese sobrealimento, usted conseguirá recibir sus tan famosos beneficios a la salud, entre ellos el control del peso corporal. Entonces, nada mejor que entender más precisamente lo que es la goji berry, cuáles son sus beneficios, cómo ayuda en el adelgazamiento, cómo consumir y dónde comprar.

¿Qué es y para qué ser el goji berry?

Goji berry es una fruta originaria del continente asiático y del sur de Europa. En regiones como China, Mongolia y montes del Himalaya, está presente en grandes cantidades, siendo muy común su consumo en aquellas tierras.

Y es muy fácil de identificar por su forma peculiar ovalada de color rojizo. El sabor es algo distinto de las frutas más consumidas por aquí, así como su aroma.

Pues en poco tiempo la goji berry llegó a los otros lugares del mundo y empezó a conquistar a mucha gente, incluso a los famosos que hicieron que el alimento quedara aún más conocido. Y ahora carga el título de superación.

Por aquí, quien quiera aprovechar los beneficios de la fruta, acaba encontrando de varias formas el goji berry. Puede ser in natura, en cápsulas como suplemento alimenticio, secas, o instantáneas en polvo para usar en diversos jugos y vitaminas.

E incluso hay personas que incluso plantan las propias mudas para consumir. Siendo que comprar las frutas como son naturalmente termina saliendo muy caro, incluso porque la exportación se vuelve difícil y requiere cuidados extras.

7 Beneficios de goji berry

Los beneficios de goji berry son realmente muchos. Por otra parte, actualmente la fruta ya es, para muchos, una alternativa más allá de la chia. Sabemos que la chia es muy buena, pero la goji berry va más allá de ser rica en vitamina C (mucho más que las frutas conocidas, como la naranja), es antioxidante, entre otras ventajas. Mientras que el chia sólo gana incluso es en la cantidad de fibras. Pero, vamos a ver algunos puntos máximos de la fruta:

Fruta Goji Berry

1 ° Mejora el sistema inmunológico y conserva la salud de las células:

Como acabamos de ver, goji berry es extremadamente rica en vitamina C, pero también es rica en complejo B y vitamina E, que ayudan, además del refuerzo de la inmunidad, la salud y la conservación de las células y el buen humor. Es decir, además de todo, sirve para mantener una piel sana y combate las marcas del envejecimiento.

2 ° Rico en antioxidantes

Los antioxidantes están presentes en gran cantidad en goji berry. Esto hace que todavía haya prevención de enfermedades cardíacas y diversos problemas circulatorios. Entonces tenemos una fruta que mejora la oxigenación de las células, aumenta la inmunidad contra diversas enfermedades y ayuda en la eliminación del colesterol malo.

3 ° Fuente de minerales:

Además de las vitaminas y las fibras, los minerales son importantísimos en el mantenimiento de nuestro cuerpo. Y la goji berry, como el superalimento que es, no podría dejar de ser una gran fuente de minerales. Siendo los dos principales el hierro y el cinc.

El cinc estará ejerciendo su función en la mejora del sistema inmunológico mientras que el hierro mejorará el transporte de oxígeno a las células. Todo funcionando interconectado, un beneficio ayudando a otro en una excelente combinación.

4 ° Reducción de las celulitis:

El verano está llegando y las mujeres ya se imaginan cómo hacer para reducir las marquitas indeseables que las celulitis forman en el bumbum. Goji Berry es un alimento con gran contenido de beta-sisterol. Esta sustancia tiene acción anti-inflamatoria, lo que a su vez reduce la retención de líquidos (edema) formado por el proceso inflamatorio de la celulitis (que no es más que una inflamación de las células del tejido fibroso que sostiene la capa de tejido adiposo).

5 ° Mejora de la visión:

Goji Berry es uno de los alimentos más ricos en carotenoides. Esta sustancia se encuentra en alimentos de color rojo como el tomate o amarillo como en el pimiento. Ellos participan en la producción de vitamina A dentro del cuerpo, una vitamina liposoluble. ella

participa activamente del ciclo visual, en los bastoncillos, que a partir de ahí sufre una serie de transformaciones protegiendo la córnea. La ingesta de carotenoides ayuda a ver en lugares con poca luz.

6 ° Acción anticancerígena:

Además de tener poderosa acción antioxidante, que protege a las células contra el envejecimiento precoz y contra alteraciones genéticas que pueden provocar la aparición de células cancerosas. Un estudio está investigando la posibilidad de que el Goji Berry tenga sustancias que puedan inducir la muerte de células defectuosas, propensas a desarrollar el cáncer.

7 ° Prevención contra enfermedades cardiovasculares:

El consumo de Goji Berry hace que el nivel del LDL, el colesterol malo, disminuya como consecuencia de sus propiedades. Por la gran cantidad de antioxidantes como la vitamina C, los niveles de colesterol disminuye y con él, el riesgo de infartos, que pueden provocar parada cardiorrespiratoria o un AVC. Otra vitamina que ayuda a reducir el nivel de infartos es la B6. Aumenta la degradación de la homocisteína, que cuando está excesiva en el torrente sanguíneo aumenta las posibilidades de problemas cardiovasculares.

La finalidad de goji berry en el adelgazamiento

Goji berry es una fruta excelente para ser utilizada en las dietas. A empezar por ser un estimulante natural. Por lo tanto, la disposición aumenta la performance en la práctica de ejercicios físicos y también las diversas otras actividades del día a día donde la persona puede quemar grandes cantidades de calorías. Por eso esa fruta se hace realmente importante incluso para quien ya entrena profesionalmente.

Otro hecho interesante es la cantidad de fibras presentes en goji berry. Las fibras son importantísimas en una dieta. En primer lugar ellas ayudan en la regulación en el intestino, haciéndolo trabajar mejor. En segundo lugar, las fibras son agentes de suma importancia en la eliminación de la grasa ingerida. A fin de cuentas, ellas cuidan la absorción y, consecuentemente, la eliminación de esa grasa.

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Este superávit acaba también aumentando la saciedad y alimentando con sólo 50 calorías para una media de una cucharada. Por lo tanto, habrá una disminución en la voluntad de comer y en la necesidad al mismo tiempo. La cuestión principal es sobre consumir el goji berry en la cantidad correcta. No se puede extrapolar pensando que cuanto más comer, mejor será.

Goji Berry, cómo consumir

Ya hemos visto que la goji berry puede ser encontrada en las más variadas formas, entonces ahora queda la duda sobre cómo consumir a fin de beneficiarse totalmente de todo lo que ese alimento tiene para ofrecer. Y no es sólo la cantidad ingerida el día que cuenta, pues el horario también traerá diferencias en cuanto a su efecto en el cuerpo ante las actividades diarias.

Bueno, como la goji berry es un alimento que proporciona bastante energía, la recomendación es que se consuma por la mañana. Sin embargo, es obvio que es bienvenido antes de las actividades físicas a fin de mejorar el rendimiento, así como puede ser ingerido en la tarde si la persona se da cuenta de que en ese horario queda más desanimada. El único horario no recomendado es por la noche, ya que puede causar insomnio.

En cuanto a la dosis consumida, depende de cada persona. El promedio se sitúa entre 35 y 70 gramos diarios. Si tiene dudas, no deje de consultar a un nutricionista. Ahora, para quien consume el jugo, un vaso por día ya es suficiente.

No olvide que, si consume goji berry deshidratada, debe ingerir líquidos juntos para compensar. De lo contrario, las fibras tendrán acción menor y la probabilidad de comer demasiado aumentará.

Dónde comprar goji berry

A goji berry in natura puede encontrarse en algunos mercados, pero es muy difícil de encontrar, sin contar el precio bastante elevado. Por eso existen otras alternativas que le otorgarán los beneficios a usted de manera más fácil. Puede ser en cápsulas, en polvo para quien le gusta mezclar con otros alimentos, o en la forma deshidratada de la fruta.

Su forma deshidratada hoy en día ya es muy fácil de encontrar en tiendas especializadas en productos naturales. En algunos supermercados también es posible encontrarla.

La goji berry en polvo o en cápsulas pueden ser compradas en farmacias de manipulación. Siendo que las cápsulas también se pueden encontrar en las tiendas de suplementos alimenticios, tanto físicas como en Internet,.

goji berry en cápsulas o in natura?

Para este artículo no quedar muy extenso, elaboramos otro artículo hablando precisamente de las principales diferencias entre el Goji Berry en cápsulas u in natura y cuál es la mejor opción a la hora de elegir. Es una pena leer para tomar todas las dudas y comprar correctamente, sigue el artículo: Goji Berry en cápsula o in natura? ¿Cuál es la mejor opción?? .

Recetas deliciosas para hacer con Goji Berry

Vitamina Rosa
ingredientes:

  • 1 cucharada de goji berry
  • 150 ml de agua de coco
  • 50 ml de jugo de uva integral
  • 1 taza de té de frambuesas o fresas congeladas
  • ¼ de remolacha rallada cruda

Modo de preparo:
bata todos los ingredientes en la licuadora y ya está listo para beber. Si lo desea, puede añadir hielo a una bebida refrescante.

Pastel de frutas secas con goji berry
ingredientes:

  • 1 taza de té de quinoa en copos
  • 2 cucharadas de goji berry
  • 1 taza de té de jugo de naranja natural
  • 1 taza de té de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 banana amasada
  • 2 cucharadas de oleaginosas (castañas, almendras, nueces o lo que prefieras)
  • 2 cucharadas de manzana deshidratada

Modo de preparo:
En un recipiente vierta el jugo de naranja y quinoa. Dejarlos allí por un cierto tiempo hasta que usted perciba que la semilla absorbió buena parte del líquido. A continuación, agregue todos los demás ingredientes y mezcle todo. Lleve la masa al horno precalentado por 15 a 20 minutos.

Ensalada de quinoa con Goji Berry

ingredientes:

  • 1 cucharada de cebolla picada
  • ¼ de taza de té de goji berry deshidratado
  • 1 taza de té de quinoa
  • 2 tazas de té de rúcula
  • 2 tazas de té de lechuga morada picada

Para la salsa:

  • ¼ de taza de castaña de cajú triturada
  • 2 cucharadas de té miso
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada con ralladuras de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de té de almendra picada
  • ¼ de cucharadita de calda de agave
  • ½ taza de té de agua
  • ¼ de cucharadita de pimienta roja amasada
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta del reino

Modo de preparo:
Lave la quinoa en agua corriente, luego vierta en una vasija y cubra con agua y sal. Lleve a cocinar hasta que el agua se seque casi por completo. Para la salsa, basta con batir todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede homogéneo. Mezclar la quinoa con los demás elementos que quedan en una vasija y basta con añadir la salsa a la hora de servir.

La nutricionista Karin Honorato de los consejos y habla de los nutrientes de la Claudia Witt: