Las dietas altamente restrictivas en términos de calorías son muy comunes en el adelgazamiento, pero poco o nada eficientes.


Pregunte a cualquier laico cuál es la mejor manera de adelgazar. Probablemente vendrá una fórmula, acompañada de un "cierra la boca". El contexto de comer poco o casi nada para adelgazar está muy bien grabado en el imaginario popular. La gente cree que para adelgazar de verdad, basta con ingerir pocas calorías. Por eso, estas personas no se mantienen delgadas!

Nuestro cuerpo es muy complejo y el adelgazamiento todavía es muy estudiado por la ciencia, pues él presenta variables complejas de ser analizadas.  Una de ellas es la ingesta calórica. Es consenso que el adelgazamiento debe basarse en una dieta hipocalórica (donde la ingesta es menor que los gastos). Sin embargo, esta dieta hipocalórica debe tener en cuenta no sólo las necesidades diarias, sino los gastos con actividades físicas.

Pero eso de ninguna manera quiere decir que usted necesita pasar hambre! ¡Deje de imaginar que su cuerpo necesita pasar por una gran restricción para que usted pierda los excesos de grasa corporal! En realidad, cuanto más restrictiva sea su dieta, menores las posibilidades de adelgazarse de verdad. Y es importante subrayar que estoy hablando de adelgazamiento y no de pérdida de peso!

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¿Por qué comer poco es pérdida de tiempo?

Además de hacer el proceso de adelgazamiento mucho más sufrido, las dietas altamente restrictivas todavía traen un riesgo para la salud y son muy poco eficientes! En un estudio de Redman (2012) fue posible verificar que dietas con carácter altamente restrictivo (800Kcal / día o menos), no sólo inducen la poca o casi ninguna reducción de grasa corporal, sino que también hacen el metabolismo aún más lento, lo que hace el proceso insostenible.

Además, es muy importante entender que el gasto calórico total de una persona está también relacionado con la cantidad de calorías gastadas en la digestión de los alimentos. En el contexto general, todo esto cuenta positivamente.

Outo punto que merece destaque es que con dietas de baja ingesta calórica, generalmente tenemos un déficit nutricional. Es mucho más difícil alcanzar las necesidades de todos los nutrientes, para que su metabolismo siga funcionando correctamente.

Imagínese, por ejemplo,, que sus necesidades calóricas totales sean de 2300 calorías. Si usted ingiere menos de 1000 calorías, será imposible alcanzar todas las necesidades nutricionales. Con eso, su metabolismo se vuelve aún más lento, pues no tiene todas las "herramientas" para funcionar correctamente. No existe la posibilidad de que usted alcance todas las necesidades con una restricción como ésta. Con ello, toda su funcionalidad queda perjudicada.

¡El resultado es muy claro! Metabolismo lento, procesos fisiológicos y metabólicos perjudicados y su salud comprometida.

Ahora imagine todo eso y adivina de dónde el organismo va a sacar gran parte de la energía que él necesita? Si usted ingiere poco carbohidratos y grasas (debido a las calorías), sobre su cuerpo utilizar los aminoácidos como fuente de energía. Perder los aminoácidos, pierde los músculos, lo que hace que el metabolismo sea aún más lento. Resultado, v, dijo a la AFP.!

¿No tiene forma, quiere adelgazar? ¡Controla tu alimentación, pero de manera inteligente y planificada! Es imprescindible que su nutricionista haga un cálculo de sus necesidades diarias y encima de eso, reduzca de 10 a 20% la cantidad de calorías. Pero es lógico que dentro de lo que sobre calorías para usted ingerir, es fundamental que haya la cantidad de nutrientes necesaria para el mantenimiento de todos los procesos!

Aliado a eso, use entrenamientos intensos, que acelerarán más su metabolismo, haciendo que la lipólisis sea acentuada. Otro punto importante es la utilización de ejercicios resistidos, que además de aumentar el metabolismo por los procesos de regeneración celular, aún mejoran el metabolismo basal. Esto sucede porque los músculos son tejidos activos, que consumen mucho más energía. El resultado, una lipólisis más acentuada.

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De esta manera, sea con HIIT o musculación, será posible adelgazar sin que haya necesidad de dietas altamente restrictivas.

Esto hace que el proceso de adelgazamiento es mucho más sano y principalmente, sostenible. Quien sigue eso a la rasguña y tiene la paciencia necesaria para esperar los resultados, no sufre con el efecto sanfona y tiene su salud mucho más beneficiada.

Te mostré lo que era para ser mostrado, ahora la elección es tuya! Si todavía prefiere insistir en estas dietas locas, con restricción de calorías y de nutrientes, sólo puedo desear buena suerte! Buenos entrenamientos!

referencias:
Redman, L.M. Efecto de la dieta dietética en la ganancia de peso, la energía de la energía, y la composición del cuerpo durante el overeating: a randomized controlado de ensayo. JAMA. 2012