¡Ah, me encanta cocinar! Me gusta, no sé si? la influencia de mis padres que son craques en la cocina (hija de panadero confitería y dulce). Bueno crecí en medio de la fabricación de comidas para vender tambien y aprendí mucha cosa y cogí gusto por el arte de cocinar. Después de que casé y tuve mis hijos, vivo inventando cosas para que la alimentación se mantenga más saludable y así nacieron recetas que resolví dividir con usted. ¿Puedo ver el card? pio? que es muy importante y esas recetas hacen más éxito con el niño aquí en casa, aunque ellos no les guste tanto de ciertas verduras acaban comiendo sin darse cuenta. ¿Entendemos la receta de hoy? panqueque de pollo! Ellos aman y aman mucho!

Panqueque de pollo y legumbres variados!

Bueno,? que es lo que mas me gusta de mi. la masa requiere un poco de tiempo y algunos utensilios como sartén antiadherente. Bueno la masa de panqueque de pollo y verduras va cosas que siempre tenemos en casa En este caso,

  • 2 vasos de harina
  • 1 vaso y medio de leche
  • Medio vaso de león de girasol o maíz
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de postre de harina
  • 1 x? Cara de la legumbre preferida cocida (remolacha, espinaca, zanahoria, brécolis, guisante por ejemplo)

Bueno, ahi sí coloca todos los ingredientes lechados en la licuadora y luego los secos como la harina y la porz de verduras. Usted? tambien puede optar por dejar para colocar en el relleno, pero ahi si el niño es más chiquito? para comer va a notar la presencia de legumbres, por eso en la masa? una buena opci n. ¿Por qué va la levadura, bata rápidamente y reserve.

Para el relleno usted? lata utilizar la creatividad, pero como pollo puede ser muy saludable, vamos de pollo, pero se puede hacer con carne, queso, camarones, etc..

  • 1 pecho de pollo sin hueso y sin piel cocida con sal y deshacer
  • 2 tomates sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla rallada
  • 2 cucharadas de girasol o maíz
  • 1 cucharada de urucum (colora)
  • Sal a gusto
  • perejil (perejil, cebollino o picado waaaay cilantro)
  • Zanahoria rallada, guisante, maíz o lo que prefiera, pero eso? opcional
  • 2 cucharadas de catupiry (opcional)

¿Por qué? f), basta con hacer un rehogado. ¿Ajo en la olla at? dorar, cebolla, colora y tomates y luego del pollo y todos los demás condimentos. Mezclar at? quedar un color homogenia. A continuación puede añadir lo que me gusta, a? dos cucharas de requesón cremoso (catupiry), si no te gusta, puedes colocar 2 cucharas de leche s? para quedar más mojadito.Una vez basta con freír la masa de la panqueque en sartén en el fuego macizo, en el horno 1 concha para 1 sartén untada con mantequilla y esparcida. Rellenar una por una de ellas y montar en un refractario. H? ¿a quién le gusta colocar salsa roja o salsas diversas, me gusta poner una salsa bechamel que? básicamente uno salsa blanca pero con un toque de queso.

Se siente maravilloso y el niño se siente sano sin darse cuenta. ¿Qué tal hacer esa receta este fin de semana?

Buen provecho!

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Foto: яFahara FFahara