Uno de los mayores problemas al iniciar una dieta es cuestión de la poca versatilidad que parece haberse frente a las restricciones que naturalmente deben ocurrir.

Por lo que representa una pesadilla para muchos individuos, las dietas que tienen restricciones extremas pueden hacer que se quede "sin sabor" y así acabar con que muchas personas desistan de continuar.

Y es justamente esa una de las principales causas de tanta falta de adherencia a las dietas sanas.

Pero lo que muchas personas no saben es que la dieta puede ser restrictiva, pero no necesita tener un mal sabor.

Hoy con la tecnología, existen ciertos productos que pueden agregar un relativo sabor a nuestra alimentación y aún así mantener la dieta las debidas restricciones.

Vamos a conocer mejor como podemos mejorar el sabor de la dieta sin perder la restricción de la dieta.

Índice del artículo:

  • Condimentos / especias: Grandes aliados de dietas
  • Salsas listas: No siempre tan villanos así
  • Salsas caseras: A pesar de sanos, normalmente calóricos
  • Mantequilla de cacahuete / Almendras
  • Vinagre de manzana: Un aliado para la salud
  • Recetas caseras y adaptadas
  • : La mejor dieta para el practicante de musculación

Condimentos / especias: Grandes aliados de dietas

Obviamente, al hablar de condimentos, muchos pueden imaginar las famosas mezclas altamente calóricas y grasas utilizadas en la mayoría de las culinarias del mundo.

Sin embargo, también debemos entender que la parte de "condimentos" implica mucho más que eso:

Podemos contar con hierbas, semillas, extractos de plantas entre otras tantas opciones hasta más sabrosas que los propios condimentos por nosotros ya conocidos.

Pero, podemos todavía obtener más beneficios además de la saborización: Los condimentos pueden presentarse como alimentos funcionales, o sea, que añadirán beneficios extras al cuerpo además de su valor nutricional.

Condimentos como el orégano, por ejemplo, pueden ser citados como beneficiosos en la ayuda de la digestión de carbohidratos, pueden servir para auxiliar en el mantenimiento del intestino grueso, etc. Ya otros condimentos como el propio ajo, tienen propiedades como la alicina, que auxilia en el aumento de la testosterona, auxilia en el control de los niveles séricos de colesterol y en la reducción del porcentaje de grasa corpórea.

la cebolla, a su vez, es un alimento prebiótico, ayudando así en el mantenimiento del intestino.

Claro que dentro de las especias, no podríamos dejar de citar la pimienta, con sus propiedades digestivas, termogénicas y depurantes, el clavo y la canela, que son excelentes sustitutivos del azúcar y aún pueden presentar innumerables beneficios al cuerpo, como el control de la resistencia a la insulina y la mejora en las sensibilidades de los insulinoreceptores.

Como podemos ver, los Los condimentos pueden ser grandes aliados y presentarse en gran versatilidad para promover beneficios en el sabor y funcionales en la dieta, haciéndola así, optimizada.

Salsas listas: No siempre tan villanos así

Es verdad que hoy, si miramos en los estantes de los mercados, vamos a observar salsas listas con valor nutricional muy por debajo de lo que buscamos: altos niveles de sodio, azúcares refinados, alto contenido de conservantes, etc. Y cada vez eso viene siendo más común.

No es la tonta que en Brasil la versatilidad de esas salsas sea pequeña, cuando comparada con países como Estados Unidos. En Brasil, incluso opciones bastante saludables como el Ketchup Heinz® Sugar Free, fueron retirados de estantes.

Pero incluso con la poca versatilidad de buenas salsas listas, todavía hay buenas opciones y más:

Cada vez más se están implementando formas de alimentación sana, forzando a muchas empresas a mejorar la calidad nutricional de sus salsas, retirando así cantidades de sodio, azúcares, etc.

A pesar de eso, muchos de los practicantes de musculación, restringen su dieta incluso de estos pequeños detalles, lo que la hace fácil de no tener gran aceptación por largos períodos, haciéndole desistir precozmente y dejar de obtener sus resultados.

No hay nada mal en consumir algunas porciones diarias de salsa barbacoa o incluso mostaza (preferentemente no a Djon) en las comidas. Esto será bueno para tu cuerpo y para tu mente y no interferirá negativamente en tus resultados.

Salsas caseras: A pesar de sanos, normalmente calóricos

Es verdad que las salsas caseras que colocamos ingredientes naturales son mucho mejores que las salsas industrializadas, además la salsa hecha por nosotros, obedecer nuestras propias exigencias de paladar.

Sin embargo, a pesar de muchos buenos nutrientes presentes en esta salsa, tienen un alto contenido calórico.

Veamos, por ejemplo, una salsa a bolonhesa hecha en casa, donde el mismo sufre adición de aceites en el reflujo de la carne, aceite en el reflujo del tomate, azúcar y la grasa de la propia carne.

Podemos, por supuesto, contar con innumerables beneficios de ese alimento, como su riqueza en licopeno de los tomates, las proteínas de la carne y etc.

Sin embargo, el valor energético puede entorpecer a individuos que están en fase de corte de calorías en la dieta y que buscan el adelgazamiento. Además, tenemos que tener cuidado con la adición de sal en estas preparaciones.

Muchas veces, por la falta de aditivos químicos, se acaba insertando cantidades hasta superiores de sodio en estas salsas caseras que en las propias salsas industrializadas.

Una buena opción y sugerencia es hacer salsas utilizando PAM Fat Free Cooking Spray o incluso utilizando buenas ollas antiadherentes que no necesitarán añadir grasa en el fondo.

Además, la adición de condimentos, la adición de alimentos diversificados puede ayudar a reducir el sodio y otros compuestos innecesarios. Opte también por la no adición de mayonesa, yogures y etc.

Mantequilla de cacahuete / Almendras

Muchos no tienen idea de cuánto estas mantequilla de maní o almendras pueden ser convenientes en una dieta.

Estos alimentos son muy versátiles, pudiendo estar presentes desde aperitivos a preparaciones de platos, postres y otros.

Y no es la tonta que vemos gran parte de los culturistas fuera de Brasil, y cada vez más en Brasil también, utilizando esos alimentos.

Las mantequilla de cacahuete / almendras son riquísimas en lípidos insaturados, riquísimas en hierro y otros minerales, además de ayudar en la absorción de vitaminas liposolubles.

sin embargo hay dos cuidados que necesitan ser tomados al consumir estas mantequillas: El primero de ellos es con su propio valor energético elevado, una vez siendo ricas en lípidos.

En segunda instancia, se debe optar por estas mantequilla sin o con una mínima adición de azúcar y sin adición de miel. Así, se volverán aún más saludables.

Vinagre de manzana: Un aliado para la salud

Los vinagres, provenientes de las más diversas fuentes como de la fermentación de la uva, del alcohol, del arroz, de frambuesas y de la manzana, se utilizan normalmente en los platos salados para mejorar el sabor ácido y "agrio" de la preparación. Hay de ejemplo su uso desde sanos de ensaladas hasta para marinar carnes o en salsas.

Entre los los vinagres más sanos y más beneficiosos es el vinagre de manzana. Este, está asociado con la reducción de los niveles séricos de colesterol, está asociado con la reducción del pico glucémico postprandial, con la reducción del control de la grasa corporal, tanto por parte del control a la insulina, como por el aumento de la saciedad que trae y por propiedades químicas en él presentes.

El vinagre de manzana posee bajísimo o nulo valor calórico y es una excelente sustitución de sal, presentando niveles de sodio mucho menores que la propia sal..

Recetas caseras y adaptadas

Cada vez más utilizada en los cuatro rincones del mundo, las recetas adaptadas para un bodybuilder, observando sus características así como necesidades nutricionales, son extremadamente útiles.

Entre esas recetas, hay opciones de muffins, panqueques, mousses, helados proteicos, falsos estrogonofes, falsos escondidos entre otros.

Sólo tienes que utilizar un poco de creatividad o incluso buscar en Internet algunas buenas opciones.

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: La mejor dieta para el practicante de musculación

Personalmente, en nuestro canal en Youtube, Sendon grabó un vídeo bastante bacano y rápido sobre la mejor dieta para el practicante de musculación. Ver este vídeo y ver lo que tiene que decir ...

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conclusión:
A diferencia de lo que muchos se imaginan, dieta de un bodybuilder puede presentar una gama de buenos sabores que ayudarán en su mantenimiento en el transcurso del tiempo.

Sin embargo, se hace necesario un poco de búsqueda y conocimiento por esos aditivos de sabores que entran en sustitución de alimentos extremadamente procesados ​​o de alimentos con condimentos inadecuados.

Ciertamente, si usted opta por protocolos extremos que dejan sus necesidades de comer algo sabroso, esos no durarán mucho tiempo, haciéndolo no obtener sus resultados y decepcionarse consigo mismo.

Recuerde que es fundamental observar los valores nutricionales y las propiedades funcionales de ellos para luego obtener el máximo de resultados.

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