El quiabo puede ayudar a reducir el colesterol mal y aumentar la inmunidad. Ver todos sus beneficios, si se adelgaza, cómo almacenar y mejores formas de preparación.


El quiabo es una planta originaria de Etiopía, que fue traída por Brasil por los esclavos. Su cultivo fue adaptado a Brasil, a pesar de todas las diferencias climáticas con el país de origen.

Este vegetal posee diversos beneficios que no son muy bien conocidos por la población en general. A continuación, se explicarán algunas acciones benéficas de este alimento, y cómo puede convertirse en un aliado en el tratamiento y prevención de algunas enfermedades.

También, usted descubrirá que puede disfrutar de todos los beneficios de la planta de diversos modos: jugos, ensaladas, cremas, y mucho más.

Cómo almacenar y consumir el quiabo?

La manera más correcta de conservar el quiabo, es a través de porciones divididas en bolsitas plásticas y almacenadas en la heladera. Así pues, usted puede ahorrar el alimento fresco por hasta 5 días. Como se trata de un alimento muy perecedero, esté siempre atento con las fechas de embalaje.

Hay varias formas de consumir y aliar el quiabo a su dieta. Conozca algunas de las siguientes:

Forma in natura:
Utilizada principalmente en el hechizo de ensaladas, para dar un toque y gusto especial en la receta.

cocinados:
El quiabo puede ser utilizado también en su forma cocida, pero se debe tomar un poco de cuidado para que algunos nutrientes no sean perdidos con la calefacción.

Agua del kilo:
La extracción del agua del vegetal puede tener varias ventajas, ya que conserva todas las propiedades y nutrientes del vegetal.

Quiabo rehogado:
Puede ser una forma deliciosa para disfrutar de los beneficios del quiabo.

jugos:
También es una alternativa para personas que no les gusta consumir el producto in natura.

cremas:
Como se aborda a continuación, el quiabo puede tener una acción esencial sobre la piel, ya que es rico en vitamina A; por lo tanto, puede ser utilizado todavía en la forma tópica sobre la piel.

Siendo así, usted puede aliar la forma más conveniente a sus hábitos de vida!

Beneficios del quiabo

1. Prevención de enfermedades del corazón:
El quiabo tiene el poder de reducir los niveles de colesterol malo (LDL), y al mismo tiempo, elevar las tasas de colesterol bueno (HDL). Por lo tanto, se previene la formación de placas grasas en la sangre (ateromas), disminuyendo el riesgo de accidentes vasculares, y garantizando la salud de su corazón y vasos sanguíneos.

2. Puede ser útil durante el embarazo:
A diferencia de muchos alimentos que tienen acción abortiva, el quiabo actúa exactamente al revés - previene abortos espontáneos. También, tiene alambre sobre el desarrollo cerebral del feto.

3. Presencia de sustancias anti-inflamatorias:
El quiabo posee propiedades naturales anti-inflamatorias, que ayudan en la prevención y reducción de problemas ocasionados por el asma, por ejemplo.

4. Disminuye las posibilidades de tener un cáncer:
Debido a las diversas propiedades antioxidantes presentes en el vegetal, usted puede tener las probabilidades de cáncer drásticamente reducido.
La protección por el consumo de quiabo es aún mayor para los cánceres colorrectales.

5. Ayuda del sistema inmune:
El alimento puede actuar directamente en la muerte y eliminación de cuerpos extraños al organismo humano. Siendo así, tiene acción antimicrobiana sobre virus, bacterias y hongos, ayudando a prevenir y reducir infecciones.
Es un aliado en infecciones y cuadros de baja inmunidad.

6. Mejora el proceso de la digestión:
Las personas que sufren de constipación pueden tener su cuadro mejorado con el consumo del quiabo. Esto ocurre porque el vegetal es rico en fibras (principalmente pectinas), que ayudan en la formación del bolo fecal y control del tránsito intestinal.

7. Complementación proteica:
El quiabo es un alimento riquísimo en aminoácidos, que son los compuestos materia prima para la construcción de proteínas. Puede ser útil en dietas veganas y vegetarianas, para complementar la dieta y los nutrientes.

8. Reducción de los riesgos de la diabetes:
El quiabo tiene el poder de reducir los niveles de azúcar sanguíneo, y concomitantemente, eleva la sensibilidad del mismo a la insulina. Por lo tanto, puede ayudar a mejorar el cuadro de la diabetes, o incluso prevenirlo en pacientes sanos.

9. Prevención de anemias:
Como se trata de un alimento rico en hierro, se puede prevenir o mejorar cuadros de anemias, ya que el nutriente es capaz de estabilizar los niveles de hemoglobina en la sangre.
También existe, la presencia de ácido fólico, otro compuesto relacionado con la prevención de anemias.

10. Mejora la calidad de la visión y evita problemas:
Por tratarse de un alimento rico en vitamina A y carotenoides, se tiene una acción positiva sobre los ojos. Estos nutrientes serán responsables de proteger los ojos de los radicales libres, que causan cataratas, glaucoma y degeneración macular.

11. Es bueno para la piel y el cabello:
También por la presencia de vitamina A, puede ayudar a mejorar el aspecto de la piel y disminuir las manchas.

También es un alimento rico en propiedades antioxidantes, que reducen el envejecimiento celular precoz, manchas y mucho más.

¿Cuál es la relación del quiabo con adelgazamiento?

El quiabo puede ser un aliado en su dieta, ya que es un alimento rico en nutrientes y pobre en calorías.

Además, es rico en fibras y compuestos que pueden ayudar a causar la sensación de saciedad en el paciente que desea adelgazar, y así disminuye el hambre y el apetito.

Otra acción ya mencionada, es la del control y funcionamiento intestinal, que son factores esenciales para una dieta saludable y adelgazamiento.

Es importante resaltar también, que el quiabo puede ser una forma de suplementar vitaminas, sales minerales y proteínas. Sin embargo, la recomendación deberá siempre ser hecha por un médico o nutricionista capacitado y responsable por el caso.

¿Quién no puede ingerir el quiabo??

Hay algunas situaciones en que se debe reducir o evitar el uso del quiabo:

  • Pacientes con cálculos renales: el alimento es rico en oxalato de calcio, que puede colaborar y aumentar la producción de cálculos renales. Por lo tanto, debe evitarse en estas situaciones.
  • Problemas en la vesícula biliar.
  • Problemas testiculares: estudios recientes relacionaron el consumo de quiabo con algunos casos de atrofia testicular.

También, no deje de utilizar sus medicamentos prescritos por un médico, y en el caso de aparición de cualquier efecto colateral durante el consumo, suspenda inmediatamente y busque a su médico, nutrólogo o nutricionista.