La llamada proteína de la carne fue una de las innovaciones del mercado de los complementos alimenticios y, principalmente, una jugada de marketing muy bien hecha por algunas empresas que buscaban una producción proteica de manera diferenciada por el hecho de la mayoría de los consumidores de esa rama y, más específicamente de ese tipo de producto (hiperproteicos) estar saturados de los comúnmente encontrados complementos proteicos.

A diferencia de lo que muchos se imaginan, MuscleMeds, al crear carnivor, no fue la primera empresa en trabajar con la proteína hidrolizada de carne. Otras empresas, en especial la Champion Nutrition, ya trabajaban con la misma y, incluso esta era comercializada en Brasil, en su hipercalórico (que también, además de la proteína de carne, poseía otras fuentes proteicas como el whey protein), el Heavtweight 900. Independiente de eso, ese término y esa demanda por la "proteína de carne" se convirtió en fiebre al llegar a través del nombre Carnivor por medio de MuscleMeds.

Y no tardó mucho para que la Dymatize volviese a producir uno de sus productos los cuales había parado la fabricación: Hablo de Elite Primal, también una proteína hidrolizada de la carne. A continuación, y recientemente, varias son las empresas nacionales que están invirtiendo en esa rama, como la Probiótica, la BodyAction y la primera de ellas: A Milly.

la proteína hidrolizada de la carne en sí, es interesante, pues además de poseer adición de creatina, es esencial e ideal para individuos intolerantes a la lactosa. En realidad, ese es el principal beneficio que un producto de esos puede producir y, posee como diferencial. Digo esto, pues, si se trata de proteína hidrolizada, no estamos consumiendo la proteína de la carne, como si comiéramos un filete. Después de hidrolizadas (mismo proceso que sufren las proteínas en el aparato gastrointestinal), ellas representarán pequeños péptidos y aminoácidos libres los cuales son más fácilmente absorbidos. De esta forma, consumiendo a tal "proteína hidrolizada de carne", nada más estamos haciendo que facilitando el proceso de digestión de un filete, resultando entonces en sólo sus monómeros, así como, si consumimos whey protein hidrolizada o consideráramos el aislado / concentrado después la digestión, en el propio aparato GI. Obviamente, la materia prima de los "beef protein" puede incluso ser la carne, pero, en la práctica, NO estamos consumiendo la carne, propiamente dicha. Por lo demás, es justamente por lo que se recomienda el uso de este tipo de polvo proteico en la misma intención de la proteína de proteína y no de proteínas de más lenta digestión como pollo, huevos, carne o la propia caseína.

Ok, pero al final, hablando de los coches jefes y, principalmente de las proteínas más conocidas y codiciadas en esa rama, cuáles son los aspectos que las diferencian? ¿Será que una puede ser considerada mejor que la otra, o ambas presentan un mismo grado de eficiencia? encenderse conocer la diferencia entre el Carnivor y el Elite Primal!

Comparación de Carnivor X Elite Primal

Pues bien, primero, evaluando su contenido proteico, podemos ver 23g de proteínas en la porción de 33g de Carnivor Protein y, a su vez, 27g de proteínas en la misma cantidad de producto de Elite Primal. La mayor concentración proteica de Primal muy probablemente se da debido a la no adición de aditivos relacionados con el sabor y la dulzura del producto que, en el caso de Carnivor, se añaden. Más precisamente, el fallo de Maltodextrina agregado por MuscleMeds.

Esta misma maltodextrina, representa una cantidad de 6g en la porción de 33g de Carnivor, algo que puede considerarse relativamente alto, tratándose de una proteína hidrolizada. Por ejemplo, la proteína hidrolizada de Optimum Nutrition (a Platinum HydroWhey), veremos sólo 2g de carbohidratos en la porción de 39g. Así, la Carnivor Protein por muchos es considerada como un suplemento que no debe ser usado en épocas de definición muscular, lo que es una mentira. Desde que, dentro de una dieta bien estructurada en un todo, no habrá problemas con esa cantidad de maltodextrina, aún más, si estamos hablando del post-entrenamiento inmediato.

Aún hablando de sus propiedades proteicas, ambos productos tienen 3g de creatina (añadida) por porción. En este caso, hasta puede existir una ventaja en el consumo de Carnivor Protein, pues, la maltodextrina auxiliará en los procesos de absorción de ese péptido que, como sabemos es indispensable en la generación de ATP.

Referente al sabor de los productos, Elite Primal sólo está disponible en dos sabores: Ponche de frutas y frambuesas. Ambos, con una tendencia de textura rala, olor y color fuertes y, bastante dulces, recordando jugos en polvo endulzados y, con una dosis extra de azúcar. Ella puede volverse marea a los que tienen el hábito de preparar mingaus y otras comidas con polvo proteico. Además, su versatilidad se vuelve más baja para incrementar en ingresos. Carnivor Proteín es bastante criticada por su sabor que tampoco se encuentra en las maravillas del mundo. Primariamente, presentada en los sabores de chocolate, vainilla caramelada, cereza con vainilla, ponche de frutas y frambuesa, Hoy, en Brasil, sólo se encuentran los sabores de vainilla caramelada y chocolate. Ambos, con una textura también rala, más, comparado a Elite Primal, mucho más cremosa. Con un sabor extremadamente dulce, principalmente debido a la maltodextrina, normalmente, a pesar de relativamente agradable, los sabores se vuelven mareados con el paso del tiempo.

la solubilidad de ambos productos es casi igual y, por completo, presentando una pequeña ventaja para Carnivor Protein.

En el caso precio del suplemento, que tiene un valor promedio de R $ 170,00, Elite Primal es más en cuenta y presenta mejor costo X beneficio X cantidad de producto que Carnivor Protein que, además de costar más caro, superando, en algunos casos los R $ 200,00, posee menor rendimiento, vista la adición de carbohidratos en el producto.

conclusión:

Las proteínas de carne son en realidad aminoácidos y péptidos obtenidos de la carne roja, pero que no representarán las mismas propiedades de la proteína de la carne consumida en su forma in natura, la cual, presentará, diferente de ellas, otra velocidad de absorción, así como la presencia de lípidos, la ausencia de carbohidratos y otros nutrientes.

Mirando este comparativo hecho por nosotros, llego a decir que las dos proteínas dan un empate. Pero como no me gusta el empate, se encuentra elegido Elite Elite como la mejor entre las dos. Digo eso, pues si vamos a analizar en la cuestión del costo x beneficio, Elite Primal tiene mejor aprovechamiento. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad del producto,.

Observe siempre las principales diferencias entre productos de una misma clase y opte siempre por que, primero supra sus necesidades y expectativas y que encaje en su bolsillo.

Ambos productos se venden legalmente en Brasil. Para comprar Elite Primal en las tiendas de Brasil, haga clic aquí. Si usted prefiere el Carnivor Protein, CLICK AQUÍ para comprar en tienda de Brasil. Para comprar en tienda del exterior, haga clic aquí.

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