Tomamos todas las dudas sobre el aminoácido L-ornitina. Fuentes en alimentos, suplementación y manipulados, y su combinación con la arginina.

Qué es?

La ornitina (también llamada L-ornitina) es un aminoácido básico cristalino o xaroposo, producido por el organismo junto con la urea en la hidrólisis de arginina, que desempeña un papel importante en el metabolismo de las proteínas.

La ornitina se considera un aminoácido no esencial para el funcionamiento del organismo, lo que significa que usted no necesita obtenerlo de fuentes de alimentos, pues nuestro cuerpo en situaciones normales, ya sintetiza cantidades suficientes de la ornitina, a partir de otros aminoácidos, de acuerdo a sus necesidades.

Para que sirve?

La principal función de la ornitina en el organismo es participar del ciclo de la urea, por la cual la urea es removida de los aminoácidos y eliminada del cuerpo a través de la orina. Además, también se convierte en el aminoácido L-arginina, del mismo modo que el inverso también puede suceder.

La ornitina es bastante utilizada para evitar daños al hígado y como suplemento alimenticio en formulaciones que contienen otros aminoácidos, como la lisina y la arginina.

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Sin embargo, durante algunas situaciones específicas como: períodos de estrés, trauma, enfermedades, desnutrición o incluso embarazo, su cuerpo puede no ser capaz de atender a sus demandas nutricionales, necesitando de suplementación alimentaria.

La ornitina también se utiliza para la hipertrofia muscular. Para entender esta función es necesario saber que el balance de nitrógeno presente en nuestro organismo demuestra la cantidad de nitrógeno que el cuerpo excreta en comparación a cuánto ingiere y cuando la ingestión supera la excreción, se tiene un equilibrio positivo de nitrógeno y el crecimiento muscular eficaz.

Lo contrario genera el balance nitrogenado negativo, pérdida de masa muscular y, en caso de que el nitrógeno falte en nuestros órganos, podemos desencadenar problemas de serios de salud. La función de la ornitina es exactamente controlar la eliminación del nitrógeno del cuerpo.

Cuando se ingiere en gran cantidad, la ornitina puede estimular la liberación de la hormona del crecimiento (GH), incrementa la masa muscular, causando un aumento del rendimiento de los atletas practicantes del culturismo, debido a que, es bastante vendida como suplemento, generalmente combinada con la lisina y arginina.

beneficios

tratamientos

La ornitina se utiliza en la forma de tratamiento de traumas, quemaduras, infecciones y hasta cáncer. Esto se observó en estudios con pacientes que se recuperaban de cirugías, infecciones generalizadas, cáncer y trauma, pues ayuda a mantener los tejidos y músculos del cuerpo, pero son tratamientos acompañados por especialistas de salud.

Ganancia de masa muscular y definición

Es bastante utilizada también por atletas fisiculturistas para hipertrofia muscular y reducción de la grasa corporal, principalmente cuando se combina con arginina.

Por estar vinculada a la producción de GH, la ornitina puede ser eficaz en la pérdida de grasa, pues la suplementación con ese aminoácido ayuda a mantener el peso bajo control.

Salud del hígado y previene el envejecimiento

Ayuda en el buen funcionamiento del hígado y ayuda a prevenir el envejecimiento precoz.

Algunos estudios relatan que el consumo de ornitina y arginina como suplementos alimenticios no se asocia a cambios en la masa magra o función muscular, excepto en individuos en situaciones especiales (como trauma o quemadura), en los cuales la suplementación puede reducir la pérdida muscular.

En estos estudios se ha reportado que sólo la infusión venosa es capaz de promover una mayor liberación del GH.

Principales fuentes en los alimentos

La L-ornitina se puede encontrar en alimentos de origen animal como carnes en general, peces, huevos, leche y derivados.

Como suplemento, la L-ornitina puede ser manipulada en forma de cápsulas, comprimidos y polvo, sola o en combinación con otros aminoácidos, como la L-arginina.

Los nutrientes utilizados para hacer la ornitina se encuentran en los alimentos ricos en proteínas.

Es importante observar que las posibilidades de desarrollar deficiencia de ornitina son prácticamente nulas.

Posibles efectos colaterales

Cuando se consumen por un corto período, la ornitina no causa efectos colaterales.

Sin embargo, si se administran por un largo período pueden no promover el crecimiento muscular. Esto sucede porque ningún suplemento trabaja solo y es necesario hacer esa suplementación combinada con una dieta rica en proteínas, mineras y vitaminas que potencian el metabolismo proteico que resulta en la hipertrofia.

Además, la arginina y la ornitina son famosas por causar brotes de herpes. Otros relatos con el uso:

  • aumento de estrés;
  • crecimiento excesivo;
  • mala formación ósea facial;
  • edemas e hinchazón de las articulaciones;
  • debido a un constante estímulo en la glándula pituitaria, esa oda presenta un mal funcionamiento.

Otros efectos colaterales reportados son:

  • insomnio;
  • desasosiego;
  • irritación estomacal;
  • malestar gastrointestinal y diarrea.

Contra indicaciones

Estos suplementos son contraindicados para:

  • la diabetes;
  • gestantes o mujeres que están amamantando;
  • los pacientes en tratamiento contra la hipertensión y la disfunción eréctil;
  • las personas que han estado pasando por alguna enfermedad, deben consultar a su médico antes de tomar la suplementación de arginina. 

Suplementación de ornitina

Cantidad recomendada y qué período tomar

La dosis recomendada de ornitina depende de numerosos factores, tales como: edad, salud, peso, condición a tratar, etc..

Por lo tanto, no existe una dosis recomendada para todos, la cantidad que usted debe tomar está directamente relacionada con lo que usted entrena, debiendo ser evaluado por un profesional especializado.

Sin embargo, estudios han mostrado resultados efectivos para la creación de músculo con la ingestión de dosis de 100 a 300mg / día, y para mejores resultados, generalmente se recomienda que la ornitina sea consumida con otros aminoácidos, como por ejemplo la arginina.  

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Porqué consumir la ornitina junto con la arginina?

Todas las veces que la persona realiza un entrenamiento es liberado en su torrente sanguíneo el GH, producido por la glándula pituitaria. Cuanto mayor es la intensidad del entrenamiento, mayor es la circulación del GH en la sangre. La suplementación combinada de arginina con ornitina es capaz de estimular aún más la liberación del GH, lo que acaba promoviendo un resultado mucho mayor en lo que se refiere a las ganancias de hipertrofia.

Las dos primeras horas después de un entrenamiento intenso con cargas elevadas son cruciales, pues es cuando el GH es producido en mayor cantidad. Por lo tanto, la suplementación con la combinación de arginina y ornitina durante ese período ocasionará un mayor aumento de la síntesis de las proteínas, en comparación con el consumo de la ornitina consumida aisladamente.

Sin embargo, estos dos aminoácidos no pueden ser consumidos por cualquier persona y siempre se recomienda el acompañamiento de un profesional nutricionista para que la dosificación y la duración del ciclo de la suplementación con arginina y ornitina no traiga maleficios para su salud.

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