Tendido como gran villano del ejercicio físico, el ácido láctico es el resultado de una serie de reacciones, fundamentales para diversas actividades físicas intensas. Ver más en este artículo!


Quien entrena hace un poco más de tiempo, con toda seguridad ya ha maldido el ácido láctico, al menos una vez. La sensación de quemazón que causa es digna de lágrimas en algunos casos y si eso ya no bastara, todavía es acusado injustamente, por los dolores musculares que aparecen algunas horas después del final del entrenamiento. Si él fuera una persona, puede estar seguro de que el ácido láctico competir al título de mayor injusticia. Voy a explicar en este artículo el por qué!

Diferencia entre ácido láctico y lactato

En primer lugar, necesitamos diferenciar el ácido láctico del lactato. El lactato es una fuente energética, usada en actividades intensas y que es el resultado de la no utilización de piruvato, un producto de la glicólisis anaeróbica. El ácido láctico es el resultado de una serie de reacciones y sólo se produce en situaciones específicas. El lactato, a su vez, se produce de manera casi constante y no causa la sensación de fatiga y ardor, según muchos creen. Pero el enfoque aquí es el ácido láctico, entonces vamos allá!

Ácido láctico, quién es, cómo vive y qué hace

Antes de hablar más específicamente del ácido láctico, necesitamos volver a las clases de química de la enseñanza media y recordar lo que son ácidos. Para ser considerado un ácido, una molécula necesita liberar iones de hidrógeno en la solución en que se
encontrar. En el caso del ácido láctico, es en el sarcoplasma o dentro de la célula muscular. Con esta liberación de iones de hidrógeno, tenemos una considerable disminución del Ph y aumento de la acidosis. De esta manera, lo que de hecho causa la
acidosis y que va a causar tal sensación de quemazón, no es el ácido láctico en sí, sino la liberación de los iones de hidrógeno.

Hashimoto y Brooks (2008) describen que el transporte del lactato al medio extracelular es una forma de taponar los protones producidos durante el ejercicio. Sabiendo esto y apoyados en diversos nuevos estudios, los autores sostienen que el lactato producido durante el ejercicio en un determinado sitio sirve como esqueletos de carbono para la oxidación y la gluconeogénesis (generación de nuevas moléculas de ATP a través de la glucosa).

Yo podría venir aquí y traer a ustedes una serie de acontecimientos bioquímicos, que muestran que no es el ácido láctico el principal causante de la ardor y la fatiga en ejercicios intensos, pero sí los iones de hidrógeno que se liberan
por el. Pero eso, de poco agregaría de valor y haría el entendimiento de este artículo más difícil.

Lo que la ciencia viene mostrando (Machado, 2008) que hasta la propia formación del ácido láctico en actividades intensas puede ser cuestionada. Hay evidencia de que este ácido no tendría la debida repercusión bioquímica por la que se creyó hasta
los días de hoy. Lo que ya se sabe, es que el ácido en sí, no promueve tal sensación de quemazón que nosotros, practicantes de musculación, sentimos constantemente.

No se espanten con eso, pues ésta es una nueva corriente científica, que viene mostrando en diversos estudios sus afirmaciones. Yo mismo, hasta hace mucho tiempo, creía que era el ácido láctico en sí que producía tal efecto.

Pero es importante saber que de manera general, el ácido láctico y principalmente el lactato, son importantes para cualquier tipo de entrenamiento más intenso, porque son resultados de reacciones que generan energía. Y como ya mencioné, la ciencia viene
que muestra que la fatiga no es causa por el ácido láctico, sino por una serie de reacciones que son desencadenadas por la liberación de los iones de hidrógeno. Entonces, la próxima vez que quieras maldecir el ácido láctico en tu entrenamiento, recuerda que el culpable por el dolor y la quema, son los iones de hidrógeno que están cayendo en el torrente sanguíneo.

Ya mencionamos en este artículo (La importancia del lactato para la hipertrofia) que no es el lactato y mucho menos el ácido láctico que causan el dolor muscular que usted siente algunas horas después del final del entrenamiento. El exceso de ácido láctico es completamente eliminado de su cuerpo en un máximo de 2 horas después del entrenamiento, por lo que sería imposible causar tales dolores. Ellas son causadas por los procesos celulares de cicatrización de las microlesiones del entrenamiento.

Recuerde todo esto cuando sea "detonar" el ácido láctico. Buenos entrenamientos!