Con la diseminación del bienestar y de las buenas prácticas para mantener un cuerpo sano, muchas son las informaciones por internet que hablan sobre eso. Hoy en día, cualquier persona que ha sido obesa y adelgazado puede escribir un blog sobre el mundo fitness, cómo alimentarse, cómo entrenar, etc. Pero, ¿es que esas personas están realmente preparadas para pasar dicha información? ¿O es que esas personas están pasando información que funcionó con ella, pero que tal vez no vaya a funcionar con todos los seres humanos? Es un caso a pensar ...

La demonización de algunos alimentos y el incremento de otros en nuestra "alimentación fitness" ha hecho que las personas se radicalizen y dejen de consumir nutrientes / alimentos que no afectarían en nada a aquella persona (y tal vez hasta pudiera ayudar en algún aspecto) o pasen a consumir de forma desenfrenada otros tantos. Por eso necesitamos estar atentos a eso, pues usted puede estar perjudicándose sin saberlo.

Esto se debe al hecho de que existen algunos asuntos que todavía son mal comprendidos o mal explicados, haciendo que las dudas generen acciones que serán malas a los que sigan tales lógicas. Por más que esas personas quieran hacer lo mejor, están afectando negativamente su cuerpo y, con ello, su salud, su calidad de vida o incluso el desempeño deportivo.

Por lo tanto hoy, conoceremos algunos de los que hoy se pueden considerar "hábitos saludables"Y que, en realidad,, no son buenas opciones y deben ser mirados con cierta cautela.

Índice del artículo:

  • 1- Cortar el gluten de la dieta
  • 2- Retirada de la lactosa de la dieta
  • 3- Hacer ejercicios sistemáticos todos los días
  • 4- Consumir excesos de fibras alimentarias

1- Cortar el gluten de la dieta

El gluten es una proteína de origen vegetal que es digerida por el cuerpo humano. Salvo bajo condiciones patogénicas, el ser humano posee la capacidad de digerir el gluten. solamente los individuos que poseen la enfermedad celíaca tiene dificultad o imposibilidad en esa digestión y por lo tanto el gluten debe ser evitado, ya que es perjudicial y puede incluso conducir a la muerte en casos extremos.

En los últimos 10 años, en promedio, la retirada del tal gluten ha sido muy elucidada en dietas de moda o incluso aprobada por "especialistas". Intentados con tales afirmaciones de que el gluten podría mal para algunas personas, la comunidad científica realizó numerosos estudios que pudieran observar lo ventajoso, cuán maléfico o cuánto sería la retirada del gluten de la dieta de una persona sana.

La mayoría de los estudios, por no decir todos los estudios serios, demuestran que NO HAY BENEFICIOS EN LA RETIRADA DEL GLÚTEN y, que esa retirada puede ser perjudicial en los aspectos de restricciones alimentarias y en los aspectos nutricionales, ya que hay mayores posibilidades del desarrollo de hipovitaminosis , especialmente del complejo B. Todavía, NO HAY CUALQUIER RELACIONES DE LA RETIRADA DEL GLÚTEN CON LA REDUCCIÓN DEL PESO CORPÓREO. Cuando esto ocurre, normalmente se debe al hecho de que el individuo ha excluido alimentos calóricos de su dieta (que normalmente llevan gluten en la preparación) como galletas, panes, pasteles, masas, etc.

Muchas personas además de desprender valores exorbitantes en una alimentación sin gluten (pues los alimentos sin gluten suelen costar mucho más caro), pierden las cuestiones nutricionales y dejan de obtener beneficios innumerables de alimentos que contienen gluten como, por ejemplo, la avena, el trigo, entre otro.

Debemos considerar que aunque una dieta debiera ser sin gluten, tenemos que considerar las contaminaciones cruzadas, es decir, alimentos naturalmente sin gluten, pero que están contaminados con el mismo visto que son procesados ​​en la misma maquinaria durante la industrialización. Así, la mayoría de las personas se quiere se atan a ese detalle, comprobando que cualquier beneficio de la retirada del gluten en una dieta de una persona sana es meramente psicológico.

por lo tanto, equilibrar el consumo adecuado de carbohidratos (principales fuentes de gluten) y obtenga óptimos resultados.

ENTENDA MÁS: El gluten es un villano para las dietas del practicante de musculación?

2- Retirada de la lactosa de la dieta

La lactosa es un disacárido unido por una unión beta 1-4 en una molécula de glucosa y una molécula de galactosa, otros dos monosacáridos. Este azúcar normalmente se obtiene a través de alimentos derivados de las glándulas mamarias, es decir, la leche y sus derivados.

La lactosa es digerida por el cuerpo humano, pues poseemos una enzima llamada lactasa, producida en el intestino delgado. Las personas que producen bajas cantidades de lactasa, o no producen, se consideran intolerantes a la lactosa. En este caso, esas personas cuando consumen lactosa no pueden digerir el disacárido, que es fermentado en el tracto gastrointestinal por bacterias, generando fuertes gases, dolores abdominales, mareos, vómitos, diarreas, inapetencia, entre otros efectos malos.

Sin embargo, la lactosa está presente en alimentos ricos que son los derivados de la leche y la propia leche. Fuentes de proteínas de alto valor biológico, vitaminas liposolubles (cuando integrales), calcio, zinc, magnesio, entre otros.

Sin embargo, otro gran mito en la nutrición es sobre la retirada de la lactosa de la dieta, especialmente con el fin de reducir el peso corporal. De la misma forma que con el gluten, la retirada de la lactosa, por las investigaciones más serias, no demostró ningún efecto benéfico y, además, demostró que la retirada de alimentos lácteos de la dieta son altamente perjudiciales, especialmente porque son la fuente más bio-disponible de calcio al cuerpo humano. Normalmente estas personas se quedan muy restringidas en su alimentación.

La lactosa se considera propensa a causar retención hídrica, causar engrosamiento de la piel o incluso la ganancia excesiva de grasa corporal. Pero estos hechos no son aceptados en la ciencia. obviamente, no tiene ningún sentido para sacar la lactosa de la dieta, a menos que seas intolerante.

Hoy la leche se considera una de las mejores bebidas (especialmente para los atletas) y debería estar en cualquier dietas equilibradas y saludables. Por lo tanto, jamás lo excluya de su dieta.

ENTENDA MÁS: Sobre la intolerancia a la lactosa y los practicantes de musculación

3- Hacer ejercicios sistemáticos todos los días

Los ejercicios físicos son parte fundamental de una vida sana, así como, son excelentes para resultados que buscan fines estéticos (adelgazamiento, ganancia de peso).

A través de ellos, podemos tener beneficios como la mejora en el sistema cardiovascular, la mejora en cuestiones metabólicas, mejoras en el sistema musculoesquelético, en la rehabilitación de incapacitaciones, en los aspectos de socialización, en el autoconocimiento, entre otros interminables beneficios. En la mayoría de los casos, las acciones físicas ya se pueden considerar como ejercicios, sin embargo, hay que diferenciar aquellos que son sistemáticos (prácticas deportivas, prácticas metódicas, etc.) de aquellos que son corrientes de movimiento y de necesidades humanas.

Se sabe que los ejercicios físicos se deben practicar con frecuencia, es decir, no sirve de nada practicar ejercicios físicos de vez en cuando. Ellos necesitan tener una periodicidad para que puedan tener efectividad en sus acciones benéficas. Incluso vale la pena resaltar que "atletas de fin de semana" corren más riesgos cardiovasculares y osteomusculares que individuos sedentarios, por increíble que parezca.

Sin embargo, como un cuchillo de doble filo, los ejercicios físicos pueden llegar a ser perjudiciales en la medida en que se practican sistemáticamente, pero con una frecuencia que no permite el cuerpo de recuperarse. Por eso, los ejercicios físicos promueven el oxígeno en el cuerpo (que son fundamentales para el desarrollo, pero cuando en exceso pueden llegar a llevar las células a la muerte o daños irreversibles), llevar el cuerpo al estrés crónico ya resultados inversos de lo que deseamos. Uno de los sistemas que es muy afectado por ejercicios que no respetan períodos adecuados de estímulo X descanso es el sistema inmunológico. Se sabe que es altamente deprimido durante las actividades físicas y los compuestos inflamatorios se generan en cantidades considerables para ello. De esta forma, podemos entender que cuando el asunto es la práctica de ejercicios físicos, "cuanto más" no es necesariamente "mejor".

El cuerpo necesita recuperarse completamente antes de ser sometido nuevamente a un nuevo estímulo. De esta forma, se comprende por una plena recuperación la síntesis de glucógeno, la síntesis y reparaciones proteicas, el restablecimiento óseo, ligando, tendinoso, las reparaciones en el sistema neuromotor, neurológico entre otros.

No hay una regla de descanso (él debe ser proporcional al estímulo dado, o sea, cuanto mayor sea el estímulo, más tiempo deberá ser el descanso también), pero ella debe ser obedecida individualmente, cosa que se aprende con el paso del tiempo y con el autoconocimiento. Sin embargo, en los primeros años de entrenamiento puede ser esencial la ayuda de un buen profesional.

APRENDA MÁS: Sobre la importancia del descanso para practicantes de musculación

4- Consumir excesos de fibras alimentarias

En los últimos años el consumo de fibras alimentarias ha sido muy elucidado debido a los factores benéficos que las mismas promueven al cuerpo humano. Y eso es una verdad.

En realidad, debido al hecho de que las fibras alimentarias son carbohidratos no digeribles o muy poco digeribles por el cuerpo humano por la ausencia de enzimas que reconocen tales enlaces glucosídicos, promueven efectos, como en el caso de las insolubles, la mejora en el tránsito intestinal y la nutrición de los colonizadores y en el caso de las solubles, el control de la glucemia postprandial, en la absorción del consumo excesivo de lípidos (incluso del colesterol), en la saciedad, entre otros.

Pero muchas personas confunden el consumo de fibras alimentarias de MANERA SALUDABLE con el consumo excesivo. Por lo tanto, pasan a consumir grandes cantidades de esos nutrientes, siendo que su exceso puede causar desde resfriados intestinales (especialmente si está asociada con el consumo bajo de líquidos, especialmente de agua) hasta la dificultad o imposibilidad en la absorción de micronutrientes, como el hierro, el hierro, cinc, el magnesio, el calcio, entre otros.

Los consumos excesivos de fibras alimentarias también pueden generar pancreatitis, hernias intestinales, ulceraciones en el sistema gastrointestinal, empatramiento gástrico, entre otros. No es por casualidad que a menudo vemos culturistas profesionales que sufren con problemas intestinales y tienen que pasar por las cirugías para corregir el daño de pasar mucho tiempo en dietas altas en fibra alimentaria.

La mayoría de estas personas que abusan del consumo de fibras, superan lo recomendado (que en la población brasileña está entre 25-35g / día) a través del consumo de alimentos siempre integrales (arroz, macarrones, panes, etc.) o incluso alimentos fibrosos como la patata dulce , carácter, Ñame, excesos de follaje y leguminosas o incluso a través de la suplementación, que prácticamente nunca debe hacerse, a no ser por recomendación específica de profesionales.

Por lo tanto, sea equilibrado. No hay problemas en consumir cantidades de arroz blanco, macarrones tradicionales, patatas inglesas, entre otros alimentos que no son integrales. Recuerde que lo que engorda son excesos y no la presencia de alimentos que no son integrales. Obviamente evite sólo los azúcares simples.

Descubrir: La importancia y los beneficios de las fibras alimentarias para el practicante de musculación

conclusión:

La búsqueda de hábitos saludables en la dieta y en los entrenamientos ha sido muy adheridos por la población mundial, visto la presión de los órganos de salud al demostrar las actuales condiciones que, en general, las personas se encuentran, degradando su salud e incluso la calidad de vida que también es esencial.

De esta forma, con muchos de estos hábitos y por la incomprensión de algunos asuntos, muchas personas pasan a cometer errores tan graves como los de la mala alimentación en sí. Por lo tanto, atentarse a esos puntos será fundamental para REALMENTE tener una dieta que pueda ser saludable, promover salud, longevidad, calidad de vida y con ello generar resultados estéticos también.

Buenos entrenamientos!

Artículo escrito por Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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