Nutrición Post-Entrenamiento La Ventana de la Oportunidad
Dieta y NutriciónEn 25 años que estoy en el culturismo, existe una teoría acerca de la hipertrofia muscular que despierta miedo en el corazón de todos los que practican musculación y cualquier otra persona que invierte pesado para ganar un poco de masa muscular. Esta teoría antigua sugiere que en el momento exacto que el entrenamiento termina una "ventana de oportunidad" de 45 minutos comienza. Esto deja sólo 45 minutos para hacer una comida con mucha proteína para que el entrenamiento produzca resultados.
Desde la primera vez que escuché esta teoría me quedé medio desconfiado. Sólo el hecho de que en el momento que usted hace su última repetición, el cuerpo inicia una cuenta regresiva de 45 minutos (o cualquier otro tiempo que sea) y usted necesita consumir grandes cantidades de proteína antes de que esta "ventana anabólica" acabe, es algo como la historia de la Cenicienta que necesitaba llegar a casa en el tiempo exacto, pues de lo contrario su carro se transformaría en una calabaza. Como usted puede ver, ambos son cuentos de hada.
Algunos chicos saldrían corriendo de la academia, dirigiendo frenéticamente y hasta pasando por señales rojas, sólo para llegar a casa y comer algo para evitar el catabolismo. Por ejemplo, nunca he prestado mucha atención a esta teoría porque simplemente nunca ha sentido mucho para mí. Algunas veces conseguía comer poco después de llegar a casa, pero otras veces no conseguía comer, pues tenía algún compromiso después del entrenamiento. Algunas veces sólo conseguía comer 2 horas después del entrenamiento. Independiente del tiempo, nunca he sentido una diferencia significativa en la fuerza o la ganancia de masa muscular.
Después de eso terminé leyendo una publicación sobre la "ventana de oportunidad" de una fuente muy respetable y que tenía bastante sentido para mí. El autor era nadie menos que Jeff Everson. Para quien no conoce, es un ex campeón de levantamiento olímpico, ganador de 5 títulos de culturismo nacional y aún entrenó a la famosa Cory Everson que ganó 6 títulos de Ms. Olympia. En otras palabras, el tipo conoce algo u otra sobre cómo ganar masa muscular.
En resumen, Jeff Everson explicó que la comida que consume antes del entrenamiento es mucho más importante de la comida que usted consume después del entrenamiento. Él argumentó que la llamada "ventana de oportunidad" fue tomada de contexto, ya que las proteínas que usted consume no son instantáneamente usadas, muy al contrario. Los nutrientes que consume antes del entrenamiento son los que realmente van a caer en esa "ventana de oportunidad", durante y después del entrenamiento. Es necesario una cantidad de tiempo considerable para las proteínas y los carbohidratos complejos pasar por todo el proceso digestivo necesario para reabastecer el cuerpo con los aminoácidos y el glucógeno para los músculos.
Pero no quiere decir que consumir BCAAs y creatina antes y después del entrenamiento sea una mala idea. Estos aminoácidos pasan por un proceso mucho más simple de absorción y se pueden utilizar rápidamente por el cuerpo si se compara con el tiempo que tardaría en digerir una comida completa.
conclusión
Recuperación y crecimiento muscular son procesos que ocurren 24 horas al día y 7 días a la semana. El cuerpo lentamente romper las proteínas que usted consume por un largo período de tiempo. No hay recuperación o anabolismo instantáneo, independientemente de cuántos nutrientes usted ingiere antes o después del entrenamiento. Hay algunos suplementos como creatina y bc que pueden acelerar el proceso, pero al final la construcción muscular lleva tiempo.
Ahora usted puede evitar mucho estrés. Usted no va a perder toda su masa muscular si no consigue comer inmediatamente después del entrenamiento. Incluso perder una comida de vez en cuando no va a anular todos sus esfuerzos en el entrenamiento.
El cuerpo tiene muchos recursos. Si pierde una comida, el cuerpo simplemente absorber y utilizar más nutrientes en la próxima comida. Como he mencionado anteriormente, la recuperación y la construcción muscular no ocurren de una hora para la otra, y sí 24 horas al día y 7 días a la semana.
Por Shad Chaw