Hay mucha confusión por ahí acerca de cuántas comidas debemos hacer por día para ganar masa muscular.

De acuerdo con varios gurús de la musculación, la mejor manera para ganar masa muscular es haciendo 6 a 7 comidas diarias y con un intervalo de 2 a 3 horas entre cada comida.

Las razones para hacer esto es que solamente de esta forma el cuerpo estará en un constante estado de anabolismo, siempre recibiendo nutrientes, va a controlar la insulina y de quiebra todavía va a prevenir que el metabolismo quede lento.

A primera vista todo esto tiene mucha lógica, pero nada más que una lógica barata.

calma.

Antes de proseguir, tenga en cuenta que si le gusta hacer varias comidas pequeñas en el transcurso del día, no hay problemas, lo que vamos a mostrar es que esto simplemente no es obligatorio.

Frecuencia de comidas y metabolismo

La idea de que hacer varias comidas durante el día aumenta el metabolismo, es un mito persistente justamente porque la lógica tiene mucho sentido.

Es cierto que hacer una comida aumenta el metabolismo. Esto ocurre a través de un fenómeno llamado efecto térmico de la comida.

Acontece que el total de alimento consumido es que determina el efecto térmico de la comida y no el número de comidas.

Por ejemplo: comer 6 comidas de 400 calorías va a quemar la misma cantidad de energía (y elevar el metabolismo) que comer 3 comidas de 800 calorías.

Esto sucede porque de una forma u otra el cuerpo va a tener que trabajar el mismo para digerir la cantidad total de comida del día, independientemente de cuántas comidas usted decide hacer.

Si esta lógica no es suficiente para usted, sepa también que múltiples estudios (1,2) ya verificaron esta cuestión y no encontraron diferencias significativas en la velocidad del metabolismo en relación al número de comidas que el individuo hace en el día.

Sobre el cuerpo entrar en "modo de emergencia" al quedarse sin recibir nutrientes

Otra teoría a favor de las varias comidas diarias es que el cuerpo puede entrar en "modo de emergencia" y dejar el metabolismo lento si usted se queda sin comer por mucho tiempo.

Afortunadamente, las cosas no funcionan de esta manera.

En primer lugar, una comida sólida puede tomar alrededor de 6 horas (3) para ser digerida completamente, o sea, usted recibe alimentos de una comida sólida por muchas horas (y difícilmente alguien que quiera hipertrofia se quedará más de 6 horas sin comer algo ).

La gente piensa que si se quedan sin comer por más de dos o tres horas, el cuerpo ya empieza a entrar en pane y catabolizar. No somos tan frágiles así.

Según, según el experimento llamado "Minnesota Starvation Experiment", donde los involucrados siguieron una dieta con sólo dos las comidas diarias con una reducción severa de calorías durante 24 semanas, el metabolismo sólo se hizo lento cuando la gente estaba a punto de quedar cada vez, cuando realmente el cuerpo percibía que si no hiciera algo la vida estaría en riesgo.

En suma, nuestro cuerpo es mucho más resistente de lo que la mayoría de la gente piensa y no será un pequeño intervalo más o menos entre las comidas que le hará entrar en "modo de emergencia".

El texto continúa después de la propaganda.

Frecuencia de comidas y estado de "anabolismo constante"

La teoría que tiene más sentido para hacer varias comidas al día es la cuestión de mantener el cuerpo siempre abastecido con nutrientes anabólicos durante el día para siempre estar "creciendo".

Pero las cosas no funcionan de esta forma aquí también y muchas personas fracasan al ganar masa muscular justamente por usar este concepto (incorrectamente).

Es que la cantidad total de nutrientes que consume durante el día es mucho más importante que la forma en que se divide entre ellos durante el día.

Esto significa que si usted está comiendo la cantidad ideal de proteínas y calorías durante el día, no importa si es a través de 3,6,9 o 10 comidas. Es mucho más importante comer todo lo que usted necesita.

Muchas personas piensan que sólo por estar comiendo 6 veces al día, estarán en "constante anabolismo". De nada sirve hacer esto si la cantidad total es insuficiente.

Recuerde también que el cuerpo toma alrededor de 6 horas para digerir una comida sólida y muy probablemente no se quedará todo esto sin alimentarse (no si quiere ingerir todo lo que necesita en el día).

Frecuencia de comidas e insulina

Hay la creencia de que hacer varias comidas pequeñas durante el día, causa picos de insulina controlados que se mantiene durante el día. Generando menos acumulación de grasa.

De nuevo, tiene sentido, pero la ciencia dice otra cosa.

Los estudios (4) muestran que las personas que comen menos veces al día, tienen niveles de azúcar de la sangre más controlados que los que hacen innumerables comidas.

"Pero todos los culturistas hacen varias comidas en el día y con un intervalo corto entre ellas"

Sí y ellos necesitan comer varias veces más que usted.

Fisiculturistas de hoy pueden fácilmente tener que ingerir más de 10.000 calorías por día. Ahora imagine un ser humano tratando de comer 10.000 calorías en sólo dos o tres comidas diarias. ¡No es possible! Es mucha comida por comida.

Sin embargo, esparciendo las comidas durante el día, esto se vuelve una tarea mucho más fácil.

La cuestión que queda es: usted es un culturista profesional de 160kg que necesita comer más de 10 mil calorías por día ?

Yo creo que no.

Curiosamente, los culturistas de la escuela vieja hacían dietas que consistía en sólo tres comidas al día.

Ellos no andaban por ahí llevando Tupperwares con comida y shakes de proteína (ni existía). Ellos sólo comían (un camión) de comida, tres veces al día. Sin frescura.

Es importante recordar que no eran tan pesados ​​como los culturistas de hoy y por lo tanto comían menos que ellos, pero el ejemplo de la irrelevancia de la cantidad de comidas al día es válido.

Entonces, cuántas comidas al día necesito hacer para ganar masa muscular ?

En lugar de buscar un número mágico de comidas al día, trate de centrarse primero en ingerir la cantidad total de nutrientes que usted necesita por día. A partir de ahí, elija un número de comidas que sea adecuado para ti.

Esto significa que si usted piensa mejor hacer 6,7,8,32 comidas diarias, que así sea. Si usted quiere (y conseguir) comer todo lo que necesita en menos veces, digamos, en 2,3, o 4 comidas diarias, que así sea también.

Sólo no se atasque a los paradigmas antiguos que le obligarán a quedarse en un número fijo de comidas al día al costo de hacer su vida girar alrededor de su dieta (innecesariamente).