Junto con el azúcar, las grasas son los nutrientes más odiados por todos los que siguen una dieta, ya sea para ganancia de masa muscular o pérdida de grasa.

ciencia

De todas las grasas que existe, el único tipo que usted necesita evitar a toda costa son las grasas trans. Esta grasa es hecha por el hombre y además de ser pésima para la salud, ella todavía obstaculiza en la absorción de ácidos grasos esenciales, aumenta la quiebra de tejido muscular (pérdida de masa) y tiene varias conexiones con enfermedades como el cáncer y la diabetes.

Ya las grasas saturadas que también tienen una imagen tan mala como las grasas trans, tal vez no sean tan malas para usted. Algunas investigaciones sugieren que una dieta con hasta 10% de grasas saturadas (encontradas en la carne roja, por ejemplo) puede promover los niveles de testosterona en el cuerpo y, por otro lado, las dietas con bajo consumo de grasas presentan bajos niveles de testosterona. Usted puede ingerir alrededor del 30% del total de calorías diarias en forma de grasa.

De un 30% una buena porción debe ser de grasas monoinsaturadas (aceite de oliva, nueces) y grasas omega-3 (salmón, atún). Estas grasas no son fácilmente almacenadas como grasa corporal, son fácilmente quemadas como combustible para los ejercicios, pueden promover la producción natural de hormonas y consecuentemente estimular la quema de grasa, irónicamente generando el efecto contrario a lo que la gente piensa, que es la ganancia de peso.

conclusión

Evite la grasa trans a toda costa. Se siente libre de consumir alrededor del 30% de las calorías de su dieta en grasas, con el 10% de las grasas saturadas, el 10% monoinsaturadas y el 10% de omega-3.

fuentes:
http://www.simplyshredded.com
http://www.flexonline.com/