Las "grasas buenas" deben estar presentes en dietas para quien busca el adelgazamiento o hipertrofia, y el aguacate es una de las mejores fuentes. ¿Por qué?.


El aguacate fue considerado durante mucho tiempo, el enemigo nº 1 entre las frutas ideales para incluir en una dieta, visto como grasa y calórica, debido a una sola proporción de aproximadamente 100 gramos tener 160 calorías, el mismo contenido calórico que 1 pan francés.

A diferencia de los comentarios, se ha comprobado que las grasas encontradas en el aguacate aunque sean calóricas, como son de origen monoinsaturadas, no causan riesgos a la salud.

Además de ser las principales responsables de la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo, trayendo solamente beneficios a la salud, ya que pueden prevenir enfermedades cardíacas y hasta cáncer.

Contenido - Principales elementos sobre el aguacate en este artículo:

Contenido de este artículo

  • 1 Los beneficios del aguacate
  • 2 El aguacate se puede incluir en la dieta?
  • 3 Cómo incluir el aguacate en la dieta
  • 4 Propiedades
  • 5 Abacate en el adelgazamiento y ganancia de masa muscular
  • 6 En el adelgazamiento:
  • 7 En la ganancia de masa muscular
  • 8 Cómo guardar parte del aguacate después de abierto
  • 9 Recetas con aguacate

Los beneficios del aguacate

El aguacate es rico en nutrientes muy importantes para el organismo como:

  • calcio,
  • potasio,
  • vitamina C,
  • partido,
  • manganeso,
  • magnesio,
  • lípidos,
  • hierro,
  • cobre,
  • zinc,
  • vitamina E,
  • y vitamina A.

Por eso el consumo del aguacate es fundamental para una vida sana.

Otras propiedades importantes que el aguacate contiene es que puede actuar como anti-inflamatorio natural y antienveje, pues retarda esas acciones en el organismo, además de reducir los niveles de glucosa en la sangre disminuyendo el estrés, pues proporciona satisfacción de forma natural.

Las grasas acumuladas en la región del vientre y de las caderas, los llamados culotes, que se desarrollan debido a los altos triglicéridos en el organismo, se pueden combatir fácilmente.

Basta con incluir el aguacate en la dieta, que será el responsable de la quema de estos triglicéridos, así que la grasa localizada se elimina la barriga y los culotes se secan y la cintura aparece de nuevo!

El aguacate se puede incluir en la dieta?

Si, con certeza, pues el aguacate no engorda, y aún, es rico en fitonutrientes, sustancias naturales que ayudan en el adelgazamiento debido a la cantidad de fibras que tiene, garantizando el funcionamiento de los intestinos, además de saciar el hambre por más tiempo, con ello la dieta queda garantizada, ya que la persona no siente ganas de comer fuera de los horarios estipulados.

Cómo incluir el aguacate en la dieta

El aguacate incluso aportando muchos beneficios para la salud, debe ser incluido en la dieta, de forma equilibrada, o sea con moderación, como máximo 1/2 aguacate 2 veces por semana, preferentemente en la última comida del día (cena) en el desayuno o la tarde entre el almuerzo y la cena, o, 1 rebanada fina todos los días.

propiedades

El aguacate es fuente de omega 6, omega 9 y omega 7 que mantiene el equilibrio en el organismo, ayudando a la pérdida de grasa corporal.

La omega 9 presente en el aguacate son las grasas monoinsaturadas responsables de la reducción del colesterol y triglicéridos, y contribuye también, para el aumento del HDL, conocido como buen colesterol, estos nutrientes en conjunto previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares.

La acción antiinflamatoria que la ingestión del aguacate proporciona es gracias a la vitamina E, y otra sustancia importante encontrada en la fruta es el beta sitosterol, responsable en el control del cortisol, la hormona del estrés.

El cortisol, cuando éste se encuentra en índices elevados puede inhibir la quema de grasa impidiendo con ello, ganancia de masa muscular.

Abacate en el adelgazamiento y ganancia de masa muscular

Es importante subrayar para quien desea mantener el cuerpo en forma y con salud, además de tener una alimentación rica en micronutrientes como las vitaminas y minerales, es necesario también la ingesta diaria de 3 macronutrientes que son las proteínas, los carbohidratos y los lípidos, y el aguacate es una excelente fuente de lípidos con la llamada "grasa buena", además de otros nutrientes.

La dosificación de estos macronutrientes se diferencia entre sí, para que el organismo absorbe todos los beneficios ofrecidos. 

La cantidad establecida para cada grupo de estos macronutrientes debe ser elaborada por un nutricionista de acuerdo con las necesidades de la persona y respetando su individualidad.

De una forma genérica, la media de proporción ingerida se establece así:

Proteínas como pollo, carnes magras, y peces además de suplementos como el Whey Protein y Albúmina, deben ser ingeridos en la proporción de 1 a 1,5 gramos para cada quilo corporal;

carbohidratos de digestión lenta como arroz integral, avena e inhame deben ser ingeridos en la proporción de 1 gramo para cada quilo corporal, siempre que el objetivo sea eliminar grasas y de 2 gramos para cada quilo corporal si el objetivo es ganar masa muscular.

grasas se pueden encontrar en diversas formas como monoinsaturadas, poliinsaturadas e hidrogenadas, y cada una tiene un efecto diferente en el organismo, incluso, así deben estar presentes en la alimentación diaria y el aguacate está entre los alimentos ideales.

Conozca los períodos más indicados para consumir el aguacate y toda la importancia de los lípidos en la hipertrofia: Los mejores alimentos para ganancia de masa muscular - 3 ° Parte: Los Lipídios

El aguacate, a pesar de tener 20 veces más grasas que otras frutas, es monoinsaturado, el alto índice de potasio que posee un solo aguacate equivale a 3 bananas medias, siendo que la mitad del aguacate proporciona 160 calorías, 2 gramos de proteínas, 15 gramos de grasas y 9 gramos de carbohidratos.

En el adelgazamiento:

Para quemar grasas y aún controlar los niveles de insulina, el aguacate es la fruta ideal que debe ser incluida en la alimentación.

La insulina es responsable del aumento del apetito, pero debido a las grasas presentes en el aguacate, además de promover una saciedad mayor, logra bajar los niveles de la insulina, controlando así el apetito.

En la ganancia de masa muscular

El aguacate por ser fuente de potasio es indicado para la recuperación muscular, además de ser 35% mejor que el plátano, ayuda en la absorción de las proteínas, es rico en ácido fólico auxiliando en la formación del tejido muscular.

En las hormonas aumenta los niveles de testosterona, esto quiere decir aumento de la masa muscular, además de contribuir a evitar la calvicie masculina, el aumento de pezones, y hasta las indeseables acnes.

Cómo guardar parte del aguacate después de abierto

El aguacate después de abrir oxida de forma rápida si no se consume de inmediato, principalmente en casos de dietas donde la cantidad a ser ingerida es controlada, quedará en el color marrón y con suero, entonces el producto ya no es indicado para el consumo, principalmente porque ya ha perdido todos los nutrientes.

Para evitar este problema lo ideal es utilizar la mitad del aguacate de la forma que prefiera, puro, con miel y avena o incluso con limón y azúcar, y para asegurar que la otra mitad pueda ser consumida al día siguiente.

Sólo tienes que dejar con el hueso, cubrir con papel de aluminio o película de plástico y guardar en la nevera si la parte de arriba ha oscurecido es sólo retirar con la cuchara.

Recetas con aguacate

Receta de crema de aguacate con miel

ingredientes:

  • 1 vaso de 200 ml de hielo;
  • ½ aguacate maduro en pedazos;
  • 2 cucharadas de miel;
  • canela en polvo a gusto.

Modo de preparo:

Bata todo menos la canela en una licuadora hasta formar una crema homogénea y cremoso. Servir en copas y espolvorear con la canela en polvo.

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Receta de crema de aguacate con whey protein

ingredientes:

  • 1 aguacate entero, sacando sólo el hueso, claro;
  • 2 cucharadas de cacao;
  • 1 cucharada de postre de azúcar moreno o miel;
  • 1 cucharada de postre de chia;
  • 1/2 limón exprimido;
  • 3 cucharadas de agua o algunos cubos de hielo;
  • 1 scoop (medidor) de suero sabor chocolate.

Modo de preparo:

Añada todos los ingredientes en un recipiente o licuadora, con excepción de la chia y el agua (o hielo).

Mezclar bien los primeros ingredientes y luego añadir el agua hasta obtener una crema homogénea. Espolvorear el chorro y llevar para helar durante 1 hora.