En las vitaminas A, B y C, la goiaba tiene acción antioxidante, ayuda a reducir la presión arterial y lo hace bien para la piel. Conozca todos sus beneficios.


Tener una alimentación sana puede no ser fácil, pero sin duda puede ser muy sabroso. Las frutas tienen sabor dulce y consiguen ofrecer muchas fibras ayudando en la saciedad y en el buen funcionamiento del intestino. Además, poseen una gran cantidad y variedad de nutrientes como grasas saludables, vitaminas y sales minerales. Una fruta muy sabrosa, sana y barata es la guayaba. Se puede encontrar fácilmente en las ferias o incluso plantadas en el patio de la casa.

Composición de la goiaba

Cuando pensamos en vitamina C, pronto nos viene la mente la naranja. Sin embargo, la goiaba consigue ofrecer cerca de 4 o 5 veces más de esa vitamina en el caso de la goiaba roja (también es común encontrar la guayaba blanca). Ella posee otras vitaminas como la A y el complejo B además de algunas sales minerales como el hierro, el fósforo y el calcio.

Por su gran tasa de vitamina C, esta fruta ayuda en el mantenimiento y mejora del sistema inmunológico. Los indios ya utilizan, desde hace muchos años, las hojas, el fruto y la cáscara de la guayaba para ayudar en la cura de diversas enfermedades como diarrea, dolor de garganta, mareos, problemas estomacales y otras. Las hojas también se utilizan para detener el sangrado de las encías y también para evitar y combatir el mal aliento. La goiaba es bastante utilizada para interactuar con otros antisépticos ya que ayuda a evitar el desarrollo de reacciones alérgicas en las personas cuando ingieren medicamentos.

Los beneficios de la goiaba

Ayuda en la pérdida de peso
La goiaba posee un tipo de fibra soluble llamada de pectina. Es un polisacárido que forma parte de la composición de la pared celular de diversas plantas. Esta fibra tiene varias ramificaciones y actúa dentro de nuestro cuerpo como una especie de esponja. Cuando en la cavidad estomacal, la pectina aumenta su tamaño por absorber los líquidos que existen alrededor. Así, ella llena el espacio y da la sensación de "estómago lleno" enviando al cerebro señales de saciedad. Así, usted come menos y con menor frecuencia.

Vitamina C
La presencia de gran cantidad de vitamina C de la guayaba hace de esa fruta un remedio natural, previniendo y combatiendo enfermedades. Esta vitamina puede proporcionar varios otros beneficios como, por ejemplo, retraso en el envejecimiento de la piel. Este nutriente az parte de la producción de colágeno, una proteína importante para una piel más resistente, evitando la aparición de arrugas y líneas de expresión. El colágeno también forma parte de la composición de otras partes de nuestro cuerpo como los tendones y los ligamentos.

Además, la vitamina C mejora la absorción de algunas sustancias como el hierro, mineral esencial en el transporte de oxígeno a todo el cuerpo por la hemoglobina. También minimiza la aparición de los problemas en la visión porque actúa en la prevención del desgaste de la mácula, una parte de la retina que tiene como función delimitar los detalles de los objetos que están a nuestro alrededor.

Acción antioxidante
La goiaba y otras frutas de color rojizo es rica en una sustancia conocida como licopeno. Tiene una fuerte acción antioxidante, ayudando en la prevención de enfermedades crónicas y graves como el cáncer, por ejemplo. Diversos estudios ya empiezan a sugerir que el licopeno logra impedir que las células cancerígenas se desarrollen evitando que el cáncer tome mayores proporciones y así el tratamiento sea eficaz. El licopeno también ayuda en la reducción del LDL, impidiendo su oxidación y fijación en la pared de los vasos. De esta forma, auxilia en el control de la presión arterial, actuando en la prevención de la hipertensión arterial.

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Rica fuente de potasio
El potasio es un mineral que ayuda en la protección del sistema cardiovascular. Él ayuda a equilibrar las cantidades de agua en nuestro cuerpo. Mientras que el sodio tiende a retener más líquidos en el organismo, el potasio favorece la excreción de agua. Por su parte, la cantidad de sodio y potasio presentes en la corriente sanguínea interfiere directamente en el mantenimiento de la presión arterial. El potasio ayuda en la reducción de la presión arterial por incentivar la salida de líquidos del cuerpo. De esta forma, la presencia de ese nutriente logra trabajar en la prevención del Accidente Vascular Cerebral (AVC, popularmente conocido como derrame) y también en el Infarto del Miocardio.

El potasio también es esencial en el momento de la contracción muscular. Cuando ocurre la descarga eléctrica producida por los impulsos nerviosos, esto lleva a una entrada de sodio en la célula muscular y una salida de potasio. Este mecanismo es esencial para hacer que los músculos de contraigan de la manera correcta y mejoren su rendimiento. La presencia de potasio dentro de la célula también ayuda en la síntesis de proteínas y también en el ciclo de la respiración.

Contraindicaciones en el consumo de guayaba

Aunque es una fruta, en ciertos casos hay que tener cuidado, especialmente con el consumo exagerado. Las personas que sufren de constipación intestinal no deben ingerir la guayaba. Esta fruta es muy eficaz en los cuadros de diarrea por retener gran parte del agua presente en el bolo fecal. Sin embargo, para los que sufren con el estreñimiento no es indicada por la presencia de fibras solubles que aspiran el líquido presente en el intestino.

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Otro cuidado que se debe tener es en cuanto a la ingestión de agua. Los alimentos ricos en fibra solubles tienden a retirar mucha agua de nuestro cuerpo y ese líquido es muy importante para el mantenimiento de las funciones orgánicas. Por lo tanto, coma la guayaba de forma moderada y, preferentemente, con agua.

Cómo consumir la guayaba

Como la goiaba posee gran cantidad de vitamina C, sólo una logra superar la dosis ideal de la vitamina por día. Por lo tanto, la mitad de la fruta ya puede ofrecer todos sus beneficios. Como cualquier otra fruta, lo mejor es que sea ingerida en la forma natural. Sin embargo, es posible hacer una infinidad de platos con ella, principalmente dulces. A la hora de comprarla intente ir en busca de un productor orgánico porque la guayaba, generalmente, viene con muchos agrotóxicos.