¿Será que de los edulcorantes existentes en el mercado, la sucralosa es el más recomendado en cuestión de beneficios? ¿O hace mal para la salud? Es lo que explicaremos a continuación!


El famoso edulcorante de sucralosa es hoy una rutina en la vida de quien no quiere dejar de disfrutar de sus bebidas y comidas favoritas a causa de la dieta baja en calorías. Derivado del azúcar común, él es el más cercano que se consigue llegar del sabor dulzón de ella y tiene la ventaja de no dejar el amargor en el fondo - comunes a los demás edulcorantes.

En el texto de hoy, vamos a explicar lo que es la sucralosa, cuáles son sus principales beneficios y posibles maleficios o efectos colaterales, además de puntuar cuál es la dosis recomendada de uso diario. ¿Por qué no?!

¿Qué es la sucralosa??

La sucralosa es, en realidad, una molécula modificada del azúcar, que fue creada como una alternativa de edulcorante más natural y con menos maleficios a la salud. En resumen, ella tiene los beneficios de cualquier edulcorante en conjunto con el sabor más dulzón, sin ese desagradable amargo común a los demás.

Lo que es importante resaltar es su poder de endulzar sin exceso de uso. Por ser casi 600 veces más dulce que cualquier otro edulcorante, la sucralosa sólo requiere una o dos gotas en un vaso de 100 ml de jugo, por ejemplo.

Beneficios de la sucralosa - ¿Cuáles son ellos??

Los beneficios de la sucralosa son diversos y suelen estar más relacionados con la posibilidad de la retirada del azúcar en nuestra alimentación diaria. Vamos a puntuar, entonces, los principales beneficios que el edulcorante trae:

Menos cantidad utilizada:

Con un poder edulcorante más grande, la sucralosa no requiere muchas gotas y este es uno de sus principales beneficios. Además, su gusto es más suave y parecido al azúcar, lo que lo hace fácilmente aceptado por personas dependientes del sabor dulce de los alimentos en general.

Sin calorías:

Este es un beneficio importante de ser citado, ya que muchas personas recurren a los edulcorantes para adelgazar. Teniendo en cuenta que hace que sea posible mantener el sabor dulce de los alimentos sin añadir calorías, es una buena salida!

Menos enfermedades:

El azúcar es responsable de diversas enfermedades, como la diabetes tipo 2 y la obesidad. Disminuir su ingesta diaria es más que una cuestión de estética, es también un factor relevante para el aumento de la salud de forma general. El uso del edulcorante puede un intermediario interesante, siempre que sea con moderación.

Seguridad en el uso:

Es importante citar el hecho de que la sucralosa es bastante segura y probada por diversos órganos reguladores. Estas pruebas suelen ser actualizadas a cada nueva información y, hasta el momento, el edulcorante todavía se considera muy seguro - salvo raras excepciones que citaremos más abajo.

Maleficios de la sucralosa - ¿Existen? ¿Hace mal? engorde?

Tenemos que recordar que los edulcorantes no son naturales y sí moléculas modificadas. Por eso, su uso debe ser siempre pautado en el sentido común y jamás en el exceso, pues ay, él puede hacer mal.

Esto es importante de citar, ya que algunas personas creen que los productos sin azúcar se liberan para el consumo irrestricto - y eso no es cierto. Separamos algunos maleficios y efectos colaterales del abuso de la sucralosa. Salida:

Dolores de cabeza:

 Un efecto colateral común del exceso de edulcorantes son los dolores de cabeza. Pueden ocurrir por el exceso de los compuestos presentes en ellos, como en la sucralosa. Por lo tanto, nunca supere el valor diario recomendado.

Aumento de peso:

Un efecto secundario jamás imaginado es el aumento de peso. Imagínese que usted tiene un apego con los alimentos dulces y pasa a consumirlos sin azúcar. Aunque maléfico, el azúcar trae energía y saciedad y lo mismo puede no suceder con los endulzados artificialmente. Por eso, podemos tener la falsa impresión que comemos poco y pasamos a engordar. cuidado!

toxicidad:

Por último, vale citar un maleficio que fue descubierto recientemente. Se trata de la sucralosa se vuelve tóxica a altas temperaturas, como en el caso de pasteles y dulces asados ​​con el edulcorante.

Este descubrimiento fue hecho a través de un estudio de la Universidad de Campinas, que se hizo revelador en ese sentido. Por eso, vale no consumir alimentos que han sido sometidos a altos grados de temperatura para evitar futuros problemas, como el cáncer y otras enfermedades. Todo el cuidado es poco!

Marcas conocidas y precio

Además de la versión del edulcorante líquido, la sucralosa también se vende en polvo y comprimidos.

De las marcas más conocidas del mercado, destacamos el edulcorante de sucralosa de la marca Linea, y otro muy conocido, el edulcorante de sucralosa de Zero Cal.

Al cierre de ese artículo, en una investigación en tiendas y farmacias que comercializan las dos marcas de edulcorantes en internet, la versión líquida en frascos de 100ml de Zero Cal, tuvo su precio en torno a R $ 10,50 hasta R $ 12,00, dependiendo del lugar de venta. El frasco de 75 ml de la marca Linea, su precio gira en torno de R $ 8,50 hasta R $ 9,80.

¿Cuál es el consumo recomendado?

Es importante siempre tener en cuenta que los excesos pueden hacer daño a su salud, aunque ellos por sí solos no engordan. Con los edulcorantes, eso no es diferente y exagerar en la dosis es sinónimo de falta de cuidado con su cuerpo.

En general, la sucralosa se considera segura para el uso humano, excepto en casos donde es súper calentada, como hablamos arriba. Sin embargo, es importante seguir algunas recomendaciones:

Para el uso en cafés o jugos, lo ideal es no sobrepasar las 10 gotas diarias. Divida estas gotas en la cantidad de bebidas que toma diariamente. La media son 2 gotas para cada vaso de 100 ml.

Evite hacer dulces asados ​​con edulcorantes y no consumir alimentos que han sido preparados de esa forma. Lo ideal es optar por azúcar común o natural en esos casos, como el azúcar moreno o demerara, los más recomendados para el consumo.

En el caso de refrigerante cero azúcar, la recomendación es no sobrepasar 350 ml por día, es decir, una lata común. Si es posible, disminuya a 4 latas en la semana, como máximo.

La sucralosa es el mejor edulcorante?

En el caso de los beneficios para la salud, de los edulcorantes existentes en el mercado, la sucralosa es mucho mejor que el aspartame, sólo que queda en tercera posición como el más recomendado para el consumo. El Xilitol y el edulcorante Stevia todavía son más saludables y se enfrentan a la sucralosa.

Al final, el equilibrio siempre será la clave de su salud. Todo en exceso puede causar maleficios, incluso los edulcorantes más seguros existentes en el mercado. En caso de duda, consulte a su médico.!

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