El jugo rojo tiene acción antioxidante, reduce la formación de placas de grasa y ayuda a adelgazar. Conozca todos sus beneficios e ingresos sabrosos.


Así como tenemos el jugo verde, también tenemos el jugo rojo que es rico en antioxidantes. Esto quiere decir que es un buen aliado en la prevención de enfermedades crónicas como la demencia, enfermedades graves degenerativas como el cáncer y otras más comunes como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular. Como el propio nombre ya dice el jugo rojo se hace a partir de frutas rojas y moradas: fresas, jabuticaba, uva morada, sandía, guayaba y otras. Así, ese jugo actúa combatiendo los radicales libres que provocan enfermedades modificando el ADN celular y el envejecimiento.

Los beneficios del jugo rojo

Acción antioxidante
La principal sustancia antioxidante en este tipo de jugo es la antocianina, perteneciente al grupo de los flavonoides. Es ella la responsable de dar esa coloración rojiza a las frutas, también púrpura, azul y rojo-anaranjado. Se encuentra en plantas en las que ejerce la función de protegerlas contra los rayos UV y evitan la formación de radicales libres.

Previene el cáncer
Cuando el tumor comienza a ser forma significa que hubo alguna modificación en la estructura celular y con eso, las nuevas células que se van multiplicando acaban sintetizadas con el mismo defecto. Los grandes responsables de esta transformación en la estructura celular son los radicales libres. Ellos, en cantidades equilibradas son hasta necesarios para el cuerpo, pero su exceso no. Por lo tanto, ingerir el jugo rojo es muy importante para la prevención del cáncer.

Reduce la formación de placas de grasa
El jugo rojo presenta algunas propiedades, siendo que una de ellas evita la oxidación del colesterol. Cuando se oxida ocurre la formación de las placas de ateroma en las paredes de los vasos sanguíneos, aumentando la presión arterial y las posibilidades de un posible infarto. Todo esto es hecho por la propiedad antioxidante del jugo rojo. Recuerde que no reduce el colesterol, sólo disminuye la formación de las placas de grasa.

Mejora la apariencia de la piel
Nuestros pésimos hábitos alimenticios como comer frituras, alimentos congelados y enlatados entre otros acaban generando un exceso de radicales libres dentro de nuestro cuerpo. Estos, a su vez, envejecen las células más rápidamente. La acción antioxidante del jugo rojo reduce las tasas de radical libre circulante en el cuerpo y con ello retarda el envejecimiento celular haciendo que la piel se vuelva más joven y más sana.

Hace bien para el cerebro
Es normal que con el envejecimiento nuestro cerebro ya no trabaje también, no se recuerde de cosas con claridad. Varios factores, como la presencia de radicales libres, pueden acentuar ese proceso haciéndolo más grave y causando demencia. Así, la antocianina también ayuda en la prevención de enfermedades como el Alzheimer y otras patologías relacionadas.

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El jugo rojo adelgaza

Bueno, la función del jugo rojo no es hacer que usted pierda peso y sí que usted tiene una vida más sana debido a la cantidad de enfermedades que ayuda a prevenir. Sin embargo, puede ayudar en el adelgazamiento debido a la acción de los antioxidantes que reducen los procesos inflamatorios del cuerpo causados ​​principalmente por la grasa y el alto contenido de fibras que posee evitando la formación de picos de insulina, principal responsable por la deposición de grasa en el tejido adiposo.

Cómo hacer y consumir el jugo rojo

En primer lugar, este tipo de jugo no debe ser cocido. En realidad, ningún jugo debe ser cocido. Esto es porque las cáscaras y el orujo es una rica fuente de fibras que además de mejorar el funcionamiento del intestino también ayudan a evitar el pico de glucosa la formación de la acumulación de grasa localizada. ¿Quieres más fibras? Añada otras fuentes como la linaza, el chia o la avena y otros tipos como las harinas hechas a base de verduras y frutas como la harina de plátano verde.

Es importante consumir el jugo inmediatamente después de la preparación, porque con el tiempo los nutrientes van oxidando debido a la presencia de oxígeno en el aire. Si no tienes tiempo de estar siempre preparando el jugo rojo puedes congelarlo en cubas de hielo y descongelar a la hora que quieras tomar. Otra sugerencia es añadir jengibre, un tubérculo que acelera el metabolismo y ayuda en la pérdida de peso.

Usted puede estar pensando si debe dejar de tomar el jugo verde y reemplazarlo por el jugo rojo. Uno no excluye el otro y lo recomendado es que los dos sean ingeridos de manera alternada. Usted también puede mezclar hoja de col y otras hortalizas en el jugo rojo y viceversa. Un jugo complementa al otro dejando su vida más sana. El mejor horario para tomar este jugo es justo después de despertar, pues nuestro cuerpo está ávido por los nutrientes y los absorbe mucho más rápido.

Recetas de jugo rojo para adelgazar

Jugo rojo con piña

ingredientes

  • 1 Cucharada de harina de avena
  • ½ Manzana con cáscara y sin semilla
  • 1 taza de té de sandía
  • 1 Ranura de piña
  • ½ taza de agua
  • Hielo y edulcorante, azúcar moreno o miel a gusto

Manera de hacer

  • Bata todos los ingredientes en la licuadora.
  • Añada el hielo y se enferma a su gusto.
  • Beba enseguida.

Jugo con harina de plátano verde

ingredientes

  • ½ taza de frutas rojas
  • 1 Cucharada de harina de plátano verde
  • 1 Rebanada de jengibre
  • Jugo de 1 limón
  • ½ Beterraba

Manera de hacer

  • Bata todos los ingredientes en la licuadora.
  • Bata hasta que la mezcla sea homogénea.
  • Añada hielo y se enferma a su gusto.
  • Beba enseguida o congele.

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Jugo de remolacha con manzana

ingredientes

  • 1 Cucharada de harina de lino
  • 1 Cucharadita de jengibre
  • 1 Manzana con cáscara
  • 1 Bebera pequeña con cáscara
  • Jugo de un limón
  • 200 ml de agua

Manera de hacer

  • Corte la remolacha y la manzana en pedazos pequeños.
  • Colocarlos en la licuadora y añadir el agua, el jugo de limón y el jengibre.
  • Bata en la licuadora hasta que sea homogéneo.
  • Coe el jugo y vierta de nuevo en la licuadora.
  • Ahora junte la linaza y el hielo golpeando de nuevo.
  • Beba tan pronto como esté listo.