La maltodextrina es muy utilizada por atletas de varios deportes, proporcionando energía de forma rápida y eficaz. Aprende cómo ingerir correctamente y se hace mal!


Durante los ejercicios resistidos y de alta intensidad, nuestros músculos utilizan el glucógeno como fuente de energía.

Pero cuando termina, los músculos entran en fatiga y no es posible continuar el entrenamiento.

Por eso, la ingestión de carbohidratos durante la musculación es tan importante.

Se metabolizará y aumentará los niveles de energía muscular permitiendo que usted continúe la musculación sin pérdidas.

Contenido de este artículo

  • 1 Qué es la maltodextrina
  • 2 Para qué sirve la maltodextrina
  • 3 Los beneficios de Maltodextrina
  • 4 Cómo tomar maltodextrina?
  • 5 Puedo tomar maltodextrina con otros suplementos?
  • 6 Efectos colaterales - Ella hace mal?
  • 7 ¿Quién puede o no consumir la maltodextrina
  • Precios, mejores marcas y dónde comprar la maltodextrina
  • 9 Maltodextrina engorda?
  • 10 Puedo tomar maltodextrina todos los días?

¿Qué es la maltodextrina?

maltodextrina es un carbohidrato complejo, de la conversión enzimática del almidón del maíz. Su absorción por el organismo es gradual y lenta, ya que contiene polímeros de dextrosa.

Estos polímeros acaban siendo metabolizados lentamente, lo que hace que proporcione energía durante una actividad física que necesita resistencia y de larga duración, pues ella va liberando la glucosa gradualmente en la sangre. 

Es un tipo de carbohidrato que se desarrolla a partir de la ruptura de las moléculas del almidón con la adición de agua. Se forman entonces los polímeros de glucosa que, cuando ingeridos, elevan las tasas de insulina formando el tan conocido Pico de Insulina en el torrente sanguíneo.

Estos polímeros consiguen ser rápidamente absorbidos por el organismo, siendo ideal para quienes están entrando en fatiga.

Para que sirve la maltodextrina

Diariamente, necesitamos alrededor del 60% de los carbohidratos en nuestra dieta para no necesitar desviar la proteína de su función principal: proporcionar energía para las actividades físicas y auxiliar en la construcción muscular.

Exactamente por estos motivos que este carbohidrato complejo y de alto índice glucémico es tan consumido por practicantes de musculación y por corredores profesionales.

Muy usada por jugadores de fútbol, ​​baloncesto, maratonistas, y también por la mayoría de los practicantes de musculación, que es foco principal de ese artículo. 

Para las personas que visan la hipertrofia usan tanto la maltodextrina como la dextrosa, para reponer el glucógeno muscular y como transporte de nutrientes dentro de las células, sean las proteínas, creatina, BCAAs y glutamina. Gracias al pico de insulina causado por el alto índice glucémico de esos carbohidratos.

Los beneficios de Maltodextrina

1 ° La maltodextrina no es ideal sólo para los practicantes de musculación. Quien practica carrera, triatletas u otros deportes como tenis o natación puede hacer de esa sustancia un gran aliado.

Estudios recientes demuestran que la ingestión de fructosa más maltodextrina, aumentó la recuperación a corto plazo de la capacidad de resistencia en corredores y triatletas. (referencia del estudio al final del artículo)

2 ° Es ideal para mantener los niveles de glucosa en la sangre en la medida correcta durante un gran espacio de tiempo evitando problemas como la hipoglucemia. Una caída de la glucosa puede desencadenar una serie de problemas en el organismo como la hipotensión arterial.

3 ° Para quien practica ejercicios resistidos como la musculación, la maltodextrina es indicada para evitar que la proteína localizada en los músculos se rompe para ser utilizada como fuente de energía. Por eso, quien practica ese tipo de ejercicio debe ingerir este carbohidrato luego de los entrenamientos para evitar que ocurra aún mayor degradación de la fibra muscular.

4 ° Usted puede asociar la maltodextrina a un Whey Protein, porque el carbohidrato ayuda a la proteína a entrar en la célula y ser utilizada por ella para la construcción y reparación de los músculos.

Cómo tomar maltodextrina?

La maltodextrina sólo necesita ser utilizada en los días en que usted vaya a practicar algún tipo de ejercicio o puede haber una sobredosis de carbohidratos.

Antes del entrenamiento y durante

Para aquellos que practican actividades aeróbicas, lo ideal es consumirla antes y durante el entrenamiento.

Después del entrenamiento

Para los practicantes de musculación, el consumo debe ser hecho inmediatamente después del entrenamiento.

Usted encontrará la maltodextrina en dos versiones: en gel o en polvo:

El gel es más práctico para cargar y para ingerir.

La versión en polvo hará el mismo efecto, pero es necesario diluir en agua y mezclar bien en la cocción o en una licuadora. Hay varios sabores, desde frutas rojas hasta naranja para que consumir de acuerdo a su preferencia.

Para encontrar la cantidad de maltodextrina adecuada para usted, será necesario la ayuda de un profesional, como el nutriólogo o nutricionista.

Él evaluará su estilo de vida, sus hábitos alimenticios, el peso y otros exámenes para informar cuál es el valor más adecuado. Sin embargo, existe una cantidad media que puede ser ingerida.

Son aproximadamente 1 a 3 cucharadas para diluir en 250 ml de agua.

Puedo tomar maltodextrina con otros suplementos?

El más indicado para tomar la maltodextrina o la dextrosa, se combinan con la Whey Protein en el post-entrenamiento, pudiendo tomar junto a la Creatina, BCAA, o Glutamina. Esto para quien hace musculación y busca la ganancia de masa muscular.

Efectos colaterales - Ella hace mal?

La maltodextrina no hace daño ni causa efectos colaterales. Si usted tiene diabetes, puede ingerir, pero antes consulte a su médico o nutricionista para orientar la cantidad y el período correcto para tomar la maltodextrina.

Pero sólo el consumo correcto y con orientación no causa efectos colaterales y no hace mal para la salud. Si se toma en exceso, sí, la maltodextrina puede hacer daño y tener efectos secundarios, como veremos a continuación.

¿Quién puede o no consumir la maltodextrina?

Antes de comprar, asegúrese de que el embalaje está sellado y de que no se ha violado. También si hay el sello de la ANVISA en ella. Por lo tanto, antes de ingerir, ir al médico o al nutricionista deportivo. Estos profesionales podrán informarle de su real necesidad de consumir ese suplemento.

Hacer algunos exámenes antes es importante. Si usted es diabético y no es consciente de ello o que tiene propensión a desarrollar la enfermedad, el uso de la maltodextrina sin orientación puede causar serios problemas a su salud.

Precios, mejores marcas y donde comprar la maltodextrina

Su precio variará de fabricante y cantidad en el embalaje. De las marcas más recomendadas nacionales, tiene la Maltodextrina Probiótica donde el precio del embalaje de 1kg es de R $ 14,90, y tiene también la Maltodextrina Midway, donde el embalaje de 900g cuesta R $ 19,76.

Como ya se ha dicho en otros artículos de suplementos, constantemente hemos acompañado a laboratorios nacionales vendiendo productos con informaciones incoherentes. Principalmente Whey Protein que tiene un costo mucho más alto.

Entonces siempre busque comprar suplementos de empresas serias y que ya están en el mercado desde hace un buen tiempo y con los consumidores satisfechos.

Laboratorios nacionales serios y que están en el mercado desde hace mucho tiempo y que puede ser una gran opción a la hora de comprar la maltodextrina.

Una marca que recomendamos es la Maltodextrina de Growth Supplements.

Maltodextrina engorda?

Cuando una gran cantidad de maltodextrina se ingerida se forma el pico de insulina. Esto significa que hay una tasa significativa de esa sustancia circulando en su cuerpo y metabolizando el azúcar.

Esto puede llevar a una hipoglucemia momentánea. Además, usted puede tener acceso de vómito y mucha náusea.

También puede ocurrir la acumulación de una gran cantidad de grasa si hay carbohidratos en exceso circulando en su organismo.

Si no se utiliza, se almacenará en las células adiposas con la ayuda de la insulina que acaba de ser liberada.

Puedo tomar maltodextrina todos los días?

¡No! Como puede ver, es necesario ocurrir gasto calórico, principalmente practicando actividades físicas, para que la maltodextrina sea totalmente aprovechada.

En los días de descanso cuando no estamos entrenando, nuestro gasto calórico disminuye y toma maltodextrina en esos días, puede acabar habiendo una acumulación y consecuentemente, la persona engordará.

en breve
Sí, el consumo excesivo y sin orientación profesional de la maltodextrina puede engordar. Inicie siempre el uso de ese o cualquier otro suplemento alimenticio, con acompañamiento de un nutricionista.

referencias:
Postexercise Fructosa-Maltodextrin Ingestion Enhances subsecuente Endurecimiento de la capacidad 2017 Dec 11. Doi: 10.1249 / MSS.0000000000001516. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29232314