El final del año está llegando y ese es un período de gran diversidad de pensamientos. Para algunos, tiempo de reflexionar como fue el curso de su año y cómo el próximo puede ser mejor; para otros, tiempo de meditación, agradecimiento y pedidos sus creencias religiosas; para la mayoría, tiempo de comilancia, deseos de prosperidad y así sucesivamente.

Pero no importa cuál sea su seguimiento ideológico y / o social, ciertamente hay algo fuertemente insertado a esa época: los hábitos alimentarios modificados.

Si por un lado, la mayoría de la gente decide "patear el cubo" y consumir de manera desordenada tantos alimentos, por otro incluso el más regado en dieta sufre al intentar mantenerla en ese período y no logra por completo la ausencia de mercados y comercios abiertos, o aún por la voluntad de comer algo diferente.

Pero no queremos perjudicar lo que construimos todo el año, ¿no es así? Seríamos injustos con nosotros mismos destruir en una semana lo que llevamos un año entero para conquistar.

Por lo tanto, hoy, conoceremos algunos pequeños y sencillos consejos que pueden ser muy útiles en el mantenimiento dietético durante la fase de fin de año.

Índice del artículo:

  • 1- Consuma té verde y / o té negro antes de las comidas
  • 2- Ensalada antes de las comidas principales
  • 3- Lipídios y agua si va a ingerir alcohol
  • 4- Barbacoa, una buena opción
  • 5- Evite frutas secas y consuma oleaginosas

1- Consuma té verde y / o té negro antes de las comidas

El té verde y el té negro se asocian con innumerables beneficios: el poder antioxidante, el suministro de vitaminas y minerales, suministro de cafeína, que puede aumentar la quema de grasa corporal por el aumento del metabolismo, el suministro de niveles adicionales de energía entre otros.

Pero, además de esos beneficios, el té verde y el té negro vienen siendo asociados con la inhibición de carbohidratos, o sea, bloqueando enzimas responsables por la hidrólisis de parte de los carbohidratos que consumimos.

Estos dos tés todavía poseen efectos diuréticos, los cuales son de gran relevancia, una vez que las comidas de fin de año suelen poseer gran cantidad de sodio.

Los tés también son óptimas opciones desintoxicantes, pudiendo ser consumidos en cualquier momento del día, de lo que no se añaden en azúcar.

2- Ensalada antes de las comidas principales

Es un hecho que entre una ensalada y un pedazo de pavo asado, la mayoría opte por el pavo. Por supuesto que no hay gran mal en eso, pero que tal mezcla ambos?

Consuma la ensalada antes del plato principal, sea cual sea. Esto lo mantendrá en una saciedad previa, haciéndolo no perder el placer en consumir los alimentos calóricos y mucho menos no haciéndolo salir con hambre o sensación de "quiero más".

La inserción de ensaladas previas a la comida todavía tiene efectos como la mejora en el control glucémico de la comida (en especial para las que poseen dulces y frutas), suministra vitaminas, minerales y son, si bien preparadas, alimentos extremadamente sabrosos.

La única atención que merece ser resaltada, son a las salsas y compuestos de la ensalada. La mayoría, la base de aceites y / o quesos pueden añadir gran valor calórico en esas comidas. Por lo tanto, cuidado al escogerlos. Opte siempre por lo tradicional y natural.

3- Lipídios y agua si va a ingerir alcohol

La ingestión de alcohol es algo que va totalmente contra el encuentro de quien busca buenos resultados. Sin embargo, cada vez más ese es un factor más presente y empleado en nuestra sociedad.

Y no es la tonta que vemos incluso muchos profesionales haciendo el uso de éstos, de manera moderada, en ocasiones especiales. Y no sería diferente al final de año, junto con las numerosas celebraciones.

A pesar de ser extremadamente calóricos, aún más cuando se combinan con el alcohol, los lípidos pueden atenuar los efectos del alcohol, haciendo que ejerza menores niveles de inmediato en el torrente sanguíneo y evitando borracheras diversas.

Sin embargo, debemos tener cuidado con las cantidades de lípidos que se deben inferir con el alcohol. Algunas castañas o nueces ya son suficientes, sin embargo, muchos confunden eso con el hecho de beber comiendo kilos de oleaginosas, o aún, el viejo y bueno maní de bar.

Además de los lípidos el agua antes, durante y después la ingesta de alcohol es fundamental no sólo por la deshidratación que el alcohol causa, sino para garantizar que los niveles tóxicos de algunas sustancias sean debidamente excretados.

El agua todavía ayudará en el "llenado gástrico" momentáneo, haciéndole beber / comer un poco menos y auxiliando la menor ingesta calórica.

4- Barbacoa, una buena opción

Si hay un "plato" que nunca falta en las fiestas del brasileño es la buena y vieja barbacoa. Y, entre los tantos platos que tenemos en estas celebraciones de fin de año, es uno de los más interesantes.

Obviamente, si usted puede huir de opciones, como salchichas y embutidos, pedazos gordos de picanha, muslos y sobrecoxas de pollo y otros, seguramente usted tendrá una hermosa fuente proteica y extremadamente sabrosa. El queso cuajo hoy también es una buena opción, pudiendo incluso ser encontrado en las versiones light.

5- Evite frutas secas y consuma oleaginosas

A pesar de ser extremadamente sabrosas y típicas, las frutas secas, como el albaricoque y las uvas pasas, poseen altos contenidos de azúcares simples, bajo contenido de fibras alimentarias y pueden incrementar calorías innecesarias con las combinaciones que ya suelen ser altamente energéticas.

Por otro lado, las oleaginosas son óptimas opciones: alto contenido de lípidos insaturados, ricos en fibras, vitaminas y minerales. Auxiliar en el control glucémico de la comida y poseen excelente sabor.

Por lo tanto, no es necesario NO consumir frutas secas, sino evitarlas. Y NO es liberado comer oleaginosas en exceso, sino de manera equilibrada.

conclusión:

Con pequeños consejos, es fácil aprovechar y optimizar las dietas al final de año, haciéndolas no destruir las ganancias que tanto anhelamos a lo largo del año y haciendo que iniciemos un año sin grandes culpas y sin necesidades de promesas debido a los perjuicios derivados de esas pérdidas últimas semanas.

Sea equilibrado y busque alternativas siempre. Recuerde que su cuerpo es el resultado de lo que su mente desea hacer!

Buenos entrenamientos y gran final de año a todos!

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