¿Quién nunca pensó en obtener una vida más sana, con mejor calidad y, por supuesto, longevidad? Cada día más la búsqueda de estos y otros aspectos positivos relacionados con el cuerpo, la mente y el desarrollo de su vida viene creciendo, haciéndonos una atención especial a algunos aspectos que, aunque relativamente bien conocidos, todavía son ignorados por gran parte de la población mundial.

Son innumerables las formas que tenemos de obtener esos éxitos citados anteriormente, sin embargo, si hay algo que se contrapone exactamente a eso son los radicales libres, productos generados por factores externos e internos a nuestro cuerpo los cuales pueden y, de hecho, causan un enorme perjuicio a nuestras miles de células. Conociendo entonces, los principios básicos que rodean a los llamados "agentes oxidantes", Conseguimos entonces, proponer nuevas e importantes maneras para prevenir de los mismos, obteniendo así una vida a la que anhelamos.

Índice del artículo:

  • Entendiendo las dos principales vías del metabolismo: El Anabolismo y el Catabolismo
  • ¿Qué son y cómo se forman los radicales libres??
  • ¿Qué son los antioxidantes? Para que sirven?
  • La suplementación con nutrientes antioxidantes: ¿Debemos hacerla?
  • Los radicales libres son sólo villanos?

Entendiendo las dos principales vías del metabolismo: El Anabolismo y el Catabolismo

La mayoría de los procesos de nuestro cuerpo involucra dos vías básicas: El catabolismo y el anabolismo. Siendo éstas, respectivamente, referentes a la degradación de algo o la construcción de algo, ambas tienen una relevancia impar cuando el sujeto es el metabolismo y, muchos son los beneficios de las reacciones metabólicas, ya que a través de ellas se hace posible la vida. Sin embargo, durante estos procesos, se generan algunos productos que no son convenientes al cuerpo (se leen a las células) ni al metabolismo, sino que son inevitables. Las ganancias, ya sean en la musculación o en un deporte cualquiera, necesitan que un metabolismo convenientemente adecuado a esa práctica ocurra.

Imagínese que para cada contracción muscular, innumerables procesos metabólicos, fisiológicos, celulares, atómicos y otros ocurren, hasta que podamos observar un movimiento a nivel macroscópico, en una situación física, por ejemplo. Imagínese que durante ese proceso se puedan producir algunos metabíficos altamente destructivos al cuerpo .... Pues bien ... Para los musculadores, esto suele suceder con cierta frecuencia ...

Tal vez por el alto incremento que los medios han hecho frente al consumo de antioxidantes, éstos se han convertido en "los salvadores de la patria", pero, en la práctica, funciona de manera tan simple así?

¿Qué son y cómo se forman los radicales libres??

Básicamente, no nos compensa entrar en la química a fondo, pero, para que podamos entender algunas cosas, se hace necesario el entendimiento básico y superficial de algunos aspectos. Entre ellos, lo que es el proceso oxidativo en sí.

la proceso de oxidación básicamente se da por un agente oxidante y un agente reductor que interactúan entre sí en determinada reacción. Para ello, el agente reductor, reduce el agente oxidante, es decir, pierde electrones, haciendo que su número de oxidación (NOX) aumente. El agente oxidante es el que recibe electrones del agente reductor y esto hace que su NOX disminuya.

Esto sucede a nivel atómico, o sea, no vemos tal reacción, pero, suponemos que es así, dentro de la ciencia. Es a través de procesos así que, procesos a niveles moleculares pueden ocurrir. Y, a través de nano (menor que micro), que las reacciones a visibles a simple vista pueden, de hecho, ser vistas.

Ahora, imaginemos un nivel superior al atómico, el molecular, donde se encuentran, efectivamente, las moléculas que conocemos como el hidrógeno, el nitrógeno, el aluminio, el oxígeno, etc. Cada uno de estos poseerá átomos los cuales los dejarán cargados de alguna forma. Y es ahí donde comienza el proceso que llamamos "daño oxidativo", En el caso de los oxidantes producidos durante esas reacciones que ocurren a nivel atómico y, por consiguiente, molecular también. Lo que quiero que imaginen es, básicamente, a través de estos intercambios de electrones es que logramos las conexiones químicas y la ruptura de ellas también para determinados productos. Por ejemplo, imagine una molécula de glucosa a ser formada: A través de ese movimiento de electrones es que es posible que haya la conexión entre el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, en la respectiva cantidad de 6 carbonos, 12 hidrógenos y 6 oxígeno (C6H12O6) . Pues bien, pero, ¿cuál es la relevancia de todo esto para el ser humano y, para el practicante de musculación, específicamente? Estos productos, reciben nombres diversos y, se clasifican ampliamente de acuerdo con la química a la cual su proceso es sometido. De esta forma, no nos conviene entender ni saber el nombre de todos ellos, sin embargo, quedan algunos ejemplos como el CCl4 que puede inducir el citocromo, P450 o el NO2 se ha asociado a la biomasa, alterando su conformación, función o llevando a la muerte celular. Otros comúnmente citados son algunos como el superóxido (que, en particular, es extremadamente dañino para las células rojas), el peróxido de hidrógeno, y radicales y hidroxilo.

Se puede decir que, a pesar de la perfección con que estos procesos ocurren, algunas fallas son inevitables, entre ellas, la la producción de especies reactivas de oxígeno o los conocidos "radicales libres", agentes oxidantes altamente destructivos a las células, principales causantes del envejecimiento por la muerte celular entre otros aspectos que tanto oímos hablar.

Radicales libres (ROS) son producidos de acuerdo con la quema, o combustión del oxígeno (a nivel atómico, claro), los cuales pueden generar moléculas con electrones desemparejados, haciendo que su reacción con otras moléculas sea muy facilitada. Básicamente entonces, si ese proceso ocurre frente a la combustión de oxígeno, nos queda suficientemente claro percibir que cuanto más lo quemamos, mayores serán las posibilidades de la producción de radicales libres. Y, recordamos también que, la respiración, la alimentación y los procesos digestivos, las síntesis y otros tantos eventos fisiológicos y metabólicos involucra esa combustión. Así, la repetición de estos hechos, tenderá a producir más radicales libres y, justamente por eso practicante de actividades físicas debe tener una atención redoblada a sus niveles de oxidación y las debidas precauciones y principalmente intervenciones que deben ocurrir en ese mediado. Factores otros, como el estrés, la agitación la superatividad física y otros también auxilian en ese proceso de producción de ROS.

Además de los procesos metabólicos, existen otras causas de los radicales lives. Algunas que también podemos destacar son: la contaminación ambiental; rayo X; radiación ultravioleta; cigarrillos; el alcohol; aditivos químicos; conservantes; residuos de plaguicidas; el estrés; consumo de grasa, como frituras y etc.

¿Qué son los antioxidantes? Para que sirven?

la antioxidantes, a su vez, como el propio nombre dice, son moléculas capaces de reaccionar a los radicales libres, "inhibiendo" su acción. Esto sucede, pues, esas moléculas logran transferir electrones a esas especies reactivas de oxígeno, haciendo que su acción sea con ellas, efectivamente estabilizándolas, evitando así la reacción con células y otras moléculas del cuerpo que necesitan ser ahorradas.

Entre los muchos antioxidantes existentes, los más conocidos están prácticamente en el grupo de las vitaminas, entre ellas, destacándose las más conocidas como el tocolferol (vitamina E), El retinol (Vitamina A), y el ácido ascórbico (vitamina C). Sin embargo, algunos aminoácidos, como la Glutamina (derivados), algunas otras sustancias, tales como el resveratrol, algunos minerales, como el selenio, el beta-caroteno, algunos flavonoides, carotenoides y otros también pueden ser excelentes antioxidantes. Otras sustancias, tales como el ácido úrico, también poseen papel antioxidante en el cuerpo. Este, por ejemplo, evita enfermedades como la hipoxia hipoxémica. Normalmente, todas estas sustancias se encuentran a partir de la alimentación equilibrada, que está principalmente variada en frutas, verduras, verduras y, por supuesto, alimentos diversos. Sin embargo, granos (principalmente los integrales) y otras fuentes alimentarias también pueden ser fuentes de tal.

Es indiscutible el hecho de que, si estamos hablando que respirar, comer, metabolizar y etc, genera daños oxidativos el atleta o practicante de actividades físicas tendrá una mayor propensión a producir estos. Y son justamente estos antioxidantes que pueden interferir negativamente en la recuperación del cuerpo después de los entrenamientos, en el rendimiento en el entrenamiento en sí, en factores ligados a la salud, en factores relacionados al humor, sueño, etc..

Claramente, no es por eso que vamos a dejar de alimentarnos, de respirar y tampoco de vivir nuestra vida como elegimos, sea dentro o fuera del deporte, competitivo o no..

La suplementación con nutrientes antioxidantes: ¿Debemos hacerla?

No siempre la dieta puede suplir todas las necesidades que el cuerpo exige, a pesar de que, en la gran mayoría de los casos, ella más que suficiente, haciendo la suplementación, pierda de tiempo y / o dinero.

La suplementación con antioxidantes, a su vez, puede sí ser considerada, pero ésta requiere un cuidado específico, extra, individual y proyectado por un profesional debidamente calificado a eso.

Muchos atletas (y me incluyo en ese "muchos" atletas profesionales de las más diversas modalidades y niveles, inclusive) suelen obtener alta suplementación de antioxidantes e incluso utilizarlos de manera aleatoria y ahí es donde vive un gran riesgo desconocido por gran parte de ellos . Por ejemplo, podríamos empezar diciendo que la La suplementación corre un riesgo mucho mayor de toxicidad que la alimentación, por la propia biodisponibilidad de los nutrientes suministrados. Cuando se habla de alimentación, los nutrientes generalmente, además de estar en menor cantidad cuando se compara con la suplementación, estos, muchas veces ni quelados están, mientras que en el caso de la suplementación, casi siempre, para favorecer su metabolismo y garantizar al máximo el aprovechamiento del medicamento.

Ciertamente, hay una gran diferencia entre la alimentación y la suplementación, por lo tanto, ya empezamos a ver un "Q", que podría dejarnos un tanto preocupados. La suplementación con antioxidantes, tales como la vitamina E (a dosis de 400UI / día) y hasta el ácido ascórbico, o vitamina C (en la dosis de 1g / día) se ha asociado con mayores riesgos a la muerte. Estas mismas dosificaciones de estas sustancias presentan un aumento del riesgo de resistencia a la insulina, insuficiencias de algunos órganos, sobrecargas. En el caso, por ejemplo, de la Vitamina C, ésta puede ser metabolizada en oxalacetato y causar daño en el aparato renal. Y mira que no es raro ver a atletas que llegan a consumir 4-5g de Vitamina C POR DÍA! Así que simplemente utilizar antioxidantes sin la orientación adecuada puede ser peor que NO usarlos.

Los radicales libres son sólo villanos?

Evitar totalmente los radicales libres está lejos de ser algo ideal. Por increíble que parezca, el cuerpo necesita algunos mediadores involucrados con esos oxidantes, incluso, para el propio aumento de la masa muscular. Algunos estudios relatan que la inhibición total de la oxidación puede dejar de ser uno de los estímulos para el aumento de la masa magra, por ejemplo. Así pues, no evite TODO y CUALQUIER cosa sobre la oxidación natural del cuerpo.

Un claro ejemplo de ello, es el uso del té verde en la dieta. Su principal sustancia, la Epigalocatequina es bastante beneficiosa e incluso es bastante eficaz en la reducción de la grasa corporal. Sin embargo, algunos estudios recientes e, incluso publicados en la Muscular Development, la referencia de revista a los bodybuilders, muestran que el consumo de té verde puede estar asociado, por ejemplo, a la disminución en la producción endógena de testosterona, justamente por ser un nutriente antioxidante. De esta forma, el artículo y, por supuesto, el estudio presenta que la oxidación es esencial en algunas fases de la producción de testosterona.

Así, obviamente, sucede con otros procesos metabólicos en el cuerpo.

conclusión:

Los antioxidantes son muy importantes para que podamos equilibrar nuestro organismo y dejarlo lo más sano posible. Para nosotros, los practicantes de musculación, todavía son más importantes, ya que tenemos un mayor nivel de oxidación de las células. Hablando en términos de ganancia de masa muscular o pérdida de grasa, los antioxidantes pueden no ser principales causas para llegar a estos objetivos, pero ciertamente son importantes en la medida en que indirectamente están ligados a estos objetivos.

En suma, (por ejemplo, el exceso es EXTREMADAMENTE PREJUDICIAL), sus hábitos de vida, su sueño, sus momentos de ocio y recreación, sus niveles de estrés, sus niveles de estrés, sus niveles de estrés, sus niveles de estrés, momentos de calma y tranquilidad, como las mejores opciones y directrices para seguir y obtener el máximo de beneficios de los antioxidantes.

Recuerde que la búsqueda constante del cuerpo es por la homeostasis, o sea, el equilibrio. Por lo tanto, ser equilibrado en todos los aspectos que lo rodean es fundamental!

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Buenos entrenamientos!

Artículo escrito por Marcelo Sendon

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