En el caso de que se trate de un arroz que se pueda imaginar con el arroz, que muchas veces se quiere cuidar, que hay opciones aún más diferenciadas ... Si somos un poco más críticos y elegantes, observaremos que la naturaleza está ahí, lista para ofrecer una gama de alimentos y alimentos con extrema calidad nutricional. Sin embargo, desconociendo estos aspectos, pasamos a descuidar esta diversificación.

Muchas veces al iniciar una dieta, lo que nos hace pronto caer en desistencia o incluso desánimo es la falta de variedad que muchas de ellas demuestran. Privando a las personas de comer lo que sienten ganas o al menos de diversificar su alimentación para no salir en monotonía. Hoy muchas de las dietas se toman como verdaderos tormentos que hacen que muchos quieran REAL DISTANCIA de ellas.

Entre los alimentos más típicos y comunes de la alimentación está el arroz. Presente en muchas culturas, este cereal posee innumerables culinarias y muchos beneficios. Sin embargo, muchos conocen uno u otro tipo de arroz. Pero, ¿sabía usted que hay varios tipos diferentes de arroz? ¿Y usted sabía que estos alimentos se pueden insertar en la dieta de manera segura y traen innumerables beneficios extra? Pues bien, hoy conocer los tipos de arroz más indicados para la dieta de un bodybuilder, para que usted pueda ampliar su diversificación y obtener aún más resultados.

Índice del artículo:

  • 1- Arroz integral
  • 2- Arroz Basmati
  • 3- Arroz negro (negro)
  • 4- Arroz Wehani
  • 5- Arroz salvaje

1- Arroz integral

Entre los arroz conocidos está el arroz integral, que básicamente es el grano puro del arroz común el que consumimos (y que no pasa por procesos de limpieza, de pulido, etc.), preservando la gran parte de los micronutrientes y de las fibras alimentarias del producto.

El arroz integral, entre los muchos beneficios que proporciona, posee propiedades en el suministro de magnesio, que auxilia en la prevención de enfermedades cardiovasculares y es cofator importantísimo en la síntesis de testosterona, vitaminas del complejo B (en especial B1, B2 y B6), que auxilian en las síntesis energéticas del cuerpo, fósforo que auxilia en las actividades cerebrales, además de poseer un buen contenido de fibras (cerca de 4g por 50g de producto crudo).

El arroz integral es interesante para ser utilizado en cualquier momento del día. Tal vez, si su pre-entrenamiento es muy próximo al entrenamiento él no es la mejor opción por el exceso de fibras alimenticias. De lo contrario, también es una gran opción.

2- Arroz Basmati

El "Basmati Rice", "Arroz aromático" o "Arroz Basmati" es un grano típico de la India. Es conocido por su aroma diferenciado a la hora de cocción e incluso después de servir. Su gusto, también bastante característico es prácticamente inconfundible, y ese es un arroz que por la palatividad, se consigue consumir sin ningún tipo de condimentos o incluso sal tranquilamente.

El Arroz Basmati es, normalmente pulido, pero hay la versión integral que no está entre las más apreciadas.

La versión blanca es bastante interesante en el sentido de que es una variación deliciosa de la forma monótona del arroz tradicional, y con ventajas como la digestión fácil, lo que la hace muy interesante para ser utilizada en el post-entrenamiento sólido o incluso si su comida pre- el entrenamiento sea próximo a su horario de entrenamiento.

3- Arroz negro (negro)

Esta es una variedad de arroz principalmente cultivado en China. Él tiene un gusto más dulzón y tirado para un sabor de nueces. Su textura es más dura que el arroz convencional integral (y tarda más para cocinar) y también es un arroz de aroma diferenciado.

Él es rico en antioxidantes que también se encuentran muy en las frutas rojas oscuras como arándanos, moras y otras, que tienen funciones atenuantes a los radicales libres. Después de cocido, ese arroz posee una coloración morada y no extremadamente negra como cuando crudo. Recuerda un poco el color de la tinta de calamar.

Es un arroz que, a depender de la cosecha, puede suministrar más o menos fibras alimenticias y también es un gran alimento referenciando el impacto glucémico.

Usted puede tranquilamente hacer uso de él en lugar del arroz integral, por ejemplo.

4- Arroz Wehani

Este es un arroz de origen californiano con coloración rústica marrón y de aroma mantecoso, lo que lo hace bastante inductivo al apetito. Por poseer granos largos, ese arroz posee un bajo impacto glucémico en la comida y es riquísimo en fibras. Por lo tanto, este no es un arroz que deba ser utilizado muy cerca del entrenamiento, principalmente para personas que no están acostumbradas al alto consumo de fibras alimentarias, causando en ellas, molestias gástricas, gases entre otros disturbios gastrointestinales.

5- Arroz salvaje

Otro arroz de coloración negra y bastante atípico en Brasil es el arroz salvaje o de nombre Zizania. Este es un arroz típico de Texas. Tiene granos largos y es bastante difícil de cocinar (normalmente requiere la olla de presión), por lo que es un alimento con alto contenido de fibra alimentaria.

Entre su contenido de fibra alimentaria, controlando el impacto glucémico de la comida (lo que, en especial es muy útil para los diabéticos, por ejemplo) más que el próximo arroz integral y con un poder antioxidante de treinta veces mayor que el propio arroz blanco , ciertamente el tiempo de cocción y la espera valen sus ventajas.

conclusión:

Incluso un alimento tan común que comemos en el día a día puede presentar innumerables beneficios si se sigue con sus innumerables variedades. Sin embargo, es necesario conocer cada una de ellas y saber cómo preparar y usar cada alimento. Recuerde que la preparación es fundamental para evitar problemas relacionados con factores anti-nutricionales, problemas relacionados con la mala digestión, entre otros. En este artículo no tratamos sobre la preparación de cada uno, por lo tanto para buscar otros artículos y ayudas.

Aproveche el máximo de la nutrición que la naturaleza puede ofrecer!

Artículo escrito por Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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