Las fibras alimentarias son tipos de carbohidratos parcialmente no digeridos por el cuerpo humano, pues poseen una fórmula molecular a la cual el cuerpo no tiene enzimas para hidrolizar y no puede hacer que ellas pasen por el tracto intestinal hacia el torrente sanguíneo, siendo así no disponibles como fuente energía.

A pesar de ser macronutrientes, pero no disponer de energía al cuerpo, como otros carbohidratos tales que la glucosa, la galactosa o incluso la fructosa, poseen innumerables funciones esenciales y beneficiosas en el cuerpo, las cuales pueden auxiliar a personas que practican o no deportes con regularidad.

Sin embargo, en este artículo en cuestión, vamos a hablar de los mejores alimentos que tienen la mayor cantidad de fibra alimentaria, como alimentos integrales y otros. Hemos escrito un artículo super detallado sobre las fibras alimentarias y todos sus beneficios y funciones, usted puede ir hasta allí y dar una lectura, antes de continuar en este.

Preguntas que responderemos en este artículo: ¿Cuál sería la mejor forma y las cantidades ideales de fibras alimentarias que se digieren? ¿Su exceso puede traer maleficios? ¿Y cuáles son los alimentos que tienen buenos contenidos de fibra alimentaria?

Índice del artículo:

  • ¿Por qué ingerir fibras alimentarias? Qué recomendaciones y límites?
  • Y cuáles son los alimentos ricos en fibra alimentaria?

¿Por qué ingerir fibras alimentarias? Qué recomendaciones y límites?

Las personas con necesidades específicas pueden tener más beneficios frente al consumo de uno u otro tipo, como diabéticos (por el control de la respuesta glucémica) o personas con dislipidemias que suelen tener óptima respuesta a la ingestión de fibras alimenticias solubles, personas con estreñimiento que se benefician con el consumo de fibras insolubles, obesos que se benefician en el control del apetito con ambos tipos de fibras alimentarias, entre otros tantos casos que se mencionan en la literatura.

Sin embargo, a pesar de ser sanos y necesarios, las fibras alimentarias en exceso también son perjudiciales. Ellas pueden perjudicar la absorción de micronutrientes importantes (calcio, zinc, hierro, magnesio, etc.), pueden causar estufantes gástricos y pueden llevar a cuadros de agravamiento de estreñimiento si no se consumen con una cantidad significativa de agua / líquidos.

LEA: Exceso de fibras pueden perjudicar la dieta

En Brasil, se recomienda hasta 30g de fibras alimenticias al día, pero en Estados Unidos, esa cantidad llega a ser mayor, por el altísimo consumo de alimentos de origen lipídico, los cuales están trayendo maleficios a la población.

Y cuáles son los alimentos ricos en fibra alimentaria?

Las fibras alimentarias se encuentran en prácticamente todos los carbohidratos integrales. Cuanto menos procesados, más fibras alimentarias deben contener. Es el caso, por ejemplo, de comparar el arroz blanco con el integral o incluso el pan blanco con el integral. El integral siempre tendrá ventaja en la cuestión de las fibras. Pero quédate listo y ver si es integral, para ser integral necesita llevar harina integral.

Además, no podemos desconsiderar vegetales, leguminosas (riquísimas en fibras) como la la lenteja, el frijol, etc y las propias frutas. Las fibras presentes en estos alimentos pueden ser tanto solubles como insolubles, pues todas proporcionará un poco de los dos tipos de fibras.

A continuación tenemos una breve tabla de algunos alimentos ricos en fibra alimentaria (es importante señalar que el procesamiento y / o preparación de estos alimentos puede influir en el contenido de fibra alimentaria, los alimentos en natura tienen mayor cantidad de fibras que los alimentos pasados ​​por métodos de cocción) :

  • Frutas ricas en fibras: zapote, jenipapo, palma melocotón, Cambuca, bacuri, cáscara pera, uva, manzana, mandarina, fresa, frambuesa, aguacate, mora, naranja, melocotón, plátano, albaricoques secos, maíz, etc..
  • Verduras, legumbres, vegetales y semillas / granos ricos en fibra: En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos,.

Para más consejos sobre otros alimentos ricos en fibra, visite la lista haciendo clic aquí.

conclusión:

Las fibras alimentarias son altamente importantes al cuerpo humano, aunque son nutrientes no digeridos. Con las aplicaciones relacionadas con la salud, ellas pueden contribuir a la mejora de su cuerpo en general, mejorando las funciones metabólicas y fisiológicas sin añadir valor energético en la dieta.

Sin embargo, no considere excesos, pues ellos también serán perjudiciales. Recuerde el consumo de agua constante y el equilibrio siempre.

Buena alimentacion!

Artículo escrito por Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEA TAMBIÉN:
VER: Cómo utilizar anabolizantes de forma correcta y segura y aumentar su masa muscular en pocos segundos
GET: Entrenamiento, Dieta y Protocolos de Suplementación listos para ser utilizados y colocados en práctica: una guía completa para la hipertrofia!
SABER: El Pre-Entrenamiento que va a cambiar su forma de entrenar: + ENERGÍA, + FUERZA, + RESISTENCIA, + FOCO y + MÚSCULOS!
BAJA DE GRACIA: Libro digital con 20 recetas de fitness y sabros para ganancia de masa muscular y pérdida de grasa!