Si ya ha entrado en un gimnasio, ya se ha sugerido consultar a un nutricionista deportivo y, si probablemente nunca entró en un gimnasio, ya debe haber pensado en ir en un nutricionista para perder unos kilitos más o mejorar su calidad de vida, no que es? Sin embargo, cuando usted pasa a entender un poco más de esa ciencia y pasa a conocer también un poco más de sus fundamentos, ya sea por medio de estudios, de la difusión actual de los medios o por cualquier otro medio, con certeza tiene la influencia de intentar hacerla las cosas por sí solas, en una especie de autoconocimiento.

Sin embargo, ¿es realmente válido considerar la necesidad de un nutricionista clínico o deportivo para determinados públicos? ¿A menudo, el autoconocimiento no podría ser una práctica más ventajosa y viable en nuestros días a día? ¿A grueso, son todos los practicantes de actividades físicas que necesitan un nutricionista deportivo? Y, ¿no es a la hora de que usted cambie su nutricionista clínico por un nutricionista deportivo de calidad? Estas y muchas otras cuestiones responderemos a continuación.

Índice del artículo:

  • La nutrición
  • La nutrición deportiva NO es para practicantes de actividades físicas
  • La nutrición deportiva NI SEMPRE es para los atletas
  • Pero, al final, a qué tipo de nutrición debemos buscar?

La nutrición

Hablar en nutrición es hablar de vida, pues, a través de lo que por ella es suministrado, es decir, los alimentos y los nutrientes disponibles en ellos, se hacen posibles todos los procesos que así posibilitan la existencia biológica.

Sin embargo, indiscutiblemente hoy, hablar de nutrición parece no ser más que hablar de los orígenes alimentarios del ser humano, pero de una ciencia la cual dedica su estudio al alimento a fin de perfeccionar el consumo humano, optimizando procesos relacionados con la salud, con el desarrollo con el mantenimiento y / o la obtención de algunos procesos específicos o generales. En otras palabras, la nutrición hoy es considerada una rama biológica que trata de la interacción del alimento hacia el ser humano, buscando las mejores propiedades para sí en diferentes aspectos.

Ante esta premisa y la evolución que ella pasó en los pocos años de existencia académica, podemos decir que, como cualquier disciplina, ella sufrió fragmentaciones que elucidan diferentes ramas y trabajo. Por ejemplo, hay ramas que dedican sus estudios a pacientes con determinadas patogenias, otras ramas que dedican sus estudios a zona preventiva, otros que dedican sus estudios a zona general clínica y, por supuesto, los que se centran en la nutrición deportiva. Y, sin lugar a dudas, entre las mayores subdivisiones de la nutrición, están incluso las dos últimas mencionadas, la clínica y la deportiva.

Estas dos "nutriciones" son capaces de abarcar, en el primer caso, a todas las personas sin serias patogenias y que buscan en la nutrición una mejora en la calidad de vida. En el segundo caso, es capaz de involucrar a atletas y practicantes asiduos de actividades físicas que dependen de una ingestión específica de nutrientes para prevenir o optimizar algunos muchos procesos y, por lo tanto, tener un buen desempeño físico.

Sin embargo, los medios cada vez más difusos en asuntos relacionados con la alimentación y la nutrición en general. Es sólo abrir cualquier revista y usted verá algún tipo de materia sobre nutrición, algún tipo de consejo sobre nutrición, alguna mejor forma de alimentarse o incluso alguna propaganda de algún alimento que promueva beneficios frente a "alegaciones científicas nutricionales". En esta ola, son muchas las personas que se sienten suficientemente aptas para seguir ciertas formas nutricionales o peor: para dar consejos o prescribir fórmulas nutricionales. Y, eso no es una crítica: Realmente hay personas que, de hecho, no son nutricionistas, pero tienen una experiencia que las haga capaces de tal (y aquí no caben discusiones sobre la reglamentación de la profesión o cualquier cosa del género).

Pero, ¿cuál es la mejor manera de hacer una buena elección? ¿Será que todos los practicantes de actividades físicas necesitan un nutricionista deportivo? ¿La nutrición clínica no cubriera bien a esa población? Y aún, será que, ante tantas particularidades, el autoconocimiento no sería la mejor directriz para obtener los resultados que deseamos, sean cuales sean cuales sean?

La nutrición deportiva NO es para practicantes de actividades físicas

Si usted, simplemente cree que necesita un "nutricionista deportivo"Por el simple hecho de estar practicando actividades físicas, entonces, ERRUY! La práctica de actividades físicas debería ser dedicada a todo y cualquier individuo, pues es esencial para el ser humano.

Sin embargo, practicar actividades físicas no te hace un deportista, ni tampoco un atleta. Muchas personas creen que sus necesidades nutricionales han aumentado de manera tan significativa porque están practicando regularmente actividades físicas. Creen que necesitan una porción extra de proteínas y suplementos alimenticios para obtener resultados. En realidad, la mayoría de ellas, si bien orientada por un nutricionista clínico, consiguen tener excelentes resultados. Por otra parte, según se viene mostrando el mercado, con la formación de muchos incompetentes "nutricionistas deportivos", estos más actúan de forma clínica que deportiva, propiamente dicha.

Muchas veces, es innecesario invertir dinero en suplementación o apoyo "nutricional deportivo", siendo que la sobreestimación de estos dos principales conceptos es abundante en la sociedad moderna. Gran parte de los casos, si quiere necesidad de estas dietas hiperproteicas, para tener noción. Pero aún es común que la persona se obstruya de pollo, whey protein y pensar que esto traerá resultados.

De esta forma, desmistificando e intercambiando en niños, la nutrición deportiva es dedicada a practicantes ÁRDUOS de actividades físicas. En general, la nutrición deportiva se diferencia de la clínica por proporcionar requisitos que son esenciales para un deportista y, de hecho, un acompañamiento que considere puntos totalmente diferentes, desde la evaluación física y anamnesis general hasta la forma de prescripción del acompañamiento, buscando resultados específicos siempre.

Pero cuando hablamos de atletas, hablamos de un público aún más específico. Por supuesto, estamos hablando del alto rendimiento y, principalmente, de una práctica que no pretende necesariamente la salud como primer plano, pero el desempeño.

Y será que todos los nutricionistas deportivos son aptos para lidiar con atletas o incluso con modalidades específicas, visando deportistas?

La nutrición deportiva NI SEMPRE es para los atletas

Al hablar de nutrición deportiva, más ajusto con deportistas que con atletas, propiamente dichos. Lo que diferencia uno de otro es la búsqueda por competición y, posiblemente por fines lucrativos, o sea, como profesión.

En estos casos, obviamente es importante que haya un acompañamiento multidisciplinario, pues el atleta deberá ser comprendido en sus diferentes esferas (físicas, psicológicas, etc.). Sin embargo, no siempre un nutricionista deportivo es indicado para un atleta, a menos que sea ESPECIALIZADO en esa modalidad, o sea, de lo contrario, no tendrá una actuación significativa en la planificación del atleta y podrá perjudicarlo.

No quiero cuestionar cualquier método de trabajo ni tampoco profesionales, pero, cuantas veces no veo nutricionistas deportivos sugiriendo que el atleta coma "arroz con frijoles" y menos carne, pues, el arroz y los frijoles ya tienen suficientes proteínas ... O, cuántas no son las a veces que veo protocolos de usos de suplementos totalmente inadecuados y en dosificaciones ridículas. Lo que quiero decir es: Muchas veces eso hasta cae bien y funciona para un deportista, pero no para un atleta, principalmente a nivel profesional.

Con la falta de estos profesionales en el mercado y, más aún, con la falta de alguien que ya lo acomete (pues, conocer al atleta previamente es interesantísimo para no tener que pasar por los procesos de adaptación entre cliente X nutricionista), muchos de ellos utilizan los llamados "Coachs" o "preparadores" que no son nutricionistas y, a menudo no son educadores físicos, sino que actúan en esas esferas por tener habilidad suficiente con determinada modalidad. Otra alternativa muy buscada por los atletas es también el propio conocimiento y la manipulación que él hace consigo a fin de determinar los parámetros para su desarrollo. Por lo tanto, él sabe cómo determinada distribución de nutrientes hará que su cuerpo reaccione, sabrá cuando disminuir ese o aquel macronutrientes, aumentar esa o aquella cantidad de alimento y así sucesivamente. Y eso se da por motivos obvios: cuanto más el atleta convive consigo y entiende su cuerpo, más apto está para tales modificaciones.

Pero es más que lógico que la "autoayuda" no es interesante para los laicos que acaban por basarse en medios y noticias y pseudofundamentaciones sin ciencia.

Pero, al final, a qué tipo de nutrición debemos buscar?

El primer paso para saber a qué plan usted debe buscar es identificar a usted. ¿Eres un atleta? ¿Quieres ser un atleta? ¿Usted apenas practica deportes? Usted se equipara a un atleta en muchos puntos, pero no pretende eso como profesión?

Saber dónde se está y hasta dónde se quiere llegar es determinante para decidir a qué ayuda buscar. Usted puede muy bien dar bien con un nutricionista clínico, aunque sea practicante de deportes. Un individuo deportista, muy bien se puede dar bien con un nutricionista deportivo general y, por fin, el atleta deberá decidir si está listo para lidiar con usted o si necesitará una ayuda altamente específica. Sin embargo, no logramos esa definición de manera clara sin antes seguir el paso ya mencionado del autoconocimiento.

Recuerde siempre que las exageraciones cuando no son necesarias, se vuelven perjudiciales. Las faltas y omisiones pueden ser perjudiciales también si el "más" es necesario. Por lo tanto, entienda como una cadena jerárquica de búsqueda por ayuda. sin embargo, busco siempre a ti mismo, si tiene suficiente experiencia para ello. Ciertamente, usted se sorprenderá cómo puede contribuir a ayudar a cualquier profesional a tratar con usted mismo.

Buenos entrenamientos!

Artículo escrito por Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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