Las dietas cetogénicas, es decir, dietas con bajos o mínimos, los niveles de carbohidratos han sido cada vez más utilizados por deportistas y atletas profesionales, especialmente cuando el asunto es la reducción de la grasa y / o del peso corporal. Sin embargo, estas dietas también han sido utilizadas por algunos individuos incluso en períodos de mantenimiento del peso corporal y aún, en offseason, o sea, visando el aumento de la masa muscular.

Independientemente de su eficiencia y de los puntos positivos o negativos que pueden ser expresados ​​con la dieta cetogénica, muchos son los errores que se cometen durante su realización, comprometiendo los resultados o aún, haciendo que no ocurran con la máxima eficiencia y eficacia.

Por lo tanto, hoy comentaremos acerca de cinco de esos principales errores, para que usted pueda conocerlos y, principalmente, corregirlos, a fin de siempre maximizar sus resultados y conquistar sus objetivos, sean cuales sean.

Índice del artículo:

  • 1 - Ser impaciente con los procesos adaptativos
  • 2 - No ingerir suficientes grasas
  • 3 - Comer excesos de proteínas
  • 4 - Encontrar que "escapar de vez en cuando" no hará mal
  • 5 - No consumir fibras alimentarias adecuadamente

1 - Ser impaciente con los procesos adaptativos

Para que la dieta cetogénica, de hecho sea eficiente, es necesario que los niveles de carbohidratos sean restringidos y, más que eso, que el cuerpo tenga niveles de glucógeno depletados, a fin de que sea posible la exhibición del perfil metabólico el cual se desea para este propósito.

tan, cuando el cuerpo entra en el proceso de "cetogénesis", comienza a utilizar otras fuentes que no provengan de los carbohidratos para el uso energético. Entre las principales fuentes alternativas, está justamente la grasa corpórea almacenada.

Sin embargo, los primeros días pueden ser un poco sufridos, pues, usted está acostumbrado a comer carbohidratos y aún, su cuerpo está acostumbrado a utilizar fácilmente esa fuente como energía. Siendo así, es muy común que efectos como pequeños mareos, mareos e incluso el hambre pasen a ocurrir. Y, ante esas situaciones, las personas acaban desistiendo de ir adelante y simplemente, dejan de obtener los beneficios que pretendían.

Es esencial que usted entienda que, para que el cuerpo efectivamente comience a entrar en un estado real cetogénico, necesita alrededor de 3-4 semanas, pudiendo ese período ser aún mayor de acuerdo con cada individuo. Por lo tanto, esencialmente, usted tendrá que ser paciente.

No adelantará usted querer resultados de cara con la dieta cetogénica. Es necesario que usted la convierta en parte fundamental de su rutina para que sienta los beneficios (o no) de la misma.

2 - No ingerir suficientes grasas

Si usted está con los carbohidratos restringidos, necesita fuentes alternativas energéticas. Y, en la dieta cetogénica, que deben provenir primordialmente de los lípidos. Sin embargo, en el intento de maximizar e incluso de aumentar los resultados, muchos pasan a no ingerir ese grupo de macronutrientes.

En primer lugar, esto traerá perjuicios al cuadro metabólico en general, pues, los lípidos son esenciales en la síntesis de hormonas, son esenciales en la constitución de membranas celulares, en la producción de bilis y, por supuesto, en la producción de eicosanoides (tanto inflamatorios cuando antiinflamatorios ).

Sin embargo, en lo que se refiere específicamente a la dieta cetogénica, el bajo consumo de lípidos puede hacer que comiencen a reclutar energía proveniente de las proteínas, en un proceso conocido como proteolisis. Esto resulta en catabolismo y, consecuentemente, puede significar la pérdida de masa muscular.

lo esencial que tú consuma lípidos tanto provenientes de animales (peces grasos, carnes rojas, algunos tipos de carnes porcinas, etc.) además de fuentes vegetales insaturadas y no procesadas, como el aguacate, las oleaginosas (castañas, nueces, almendras, macadamia, etc.) el coco y su aceite (siempre que, extra virgen ) entre otras. Es importante señalar que, específicamente en el momento pre-entrenamiento, usted puede (y hasta debe) optar por fuentes de lípidos de rápida digestión y que sean fácilmente convertidos en energía, como los MCT, bastante presentes en el coco, en su aceite y en el propio aceite de palma. Ellos garantizarán un adecuado aporte de nutrientes tanto para su salud y para el desempeño de sus entrenamientos.

3 - Comer excesos de proteínas

Wow! Si no tenemos una buena disponibilidad de carbohidratos en la dieta cetogénica, pero al mismo tiempo necesitamos suministrar calorías al cuerpo, parece claro que debemos aumentar las cantidades proteicas en la dieta y, de hecho, esta práctica es aceptable. Sin embargo, es aceptable hasta cierto punto, donde no hay excesos, es decir, hasta el punto en que ese aumento no comience a generar perjuicios.

Los excrementos de proteínas se convierten en productos derivados del amoníaco y, por lo tanto, se excretan. Aunque la ciencia no encuentra maleficios en dietas hiperproteicas, se sabe que las cantidades ingeridas por algunas personas que hacen la dieta cetogénica son extremadamente superiores a las máximas evaluadas en estudios, que normalmente no pasan de 4,5g / kg.

Además, se sabe que exceso de consumo proteico significa inhibición de la síntesis proteica mediada por la vía mTOR. No se sabe explicar el motivo exacto, pero, especialmente el consumo de L-Leucina en cantidades muy grandes y / o muy frecuentes puede acarrear en inhibición de la síntesis proteica por rebote.

Por último, los excesos de proteínas y, específicamente de los aminoácidos glucogénicos, se pueden convertir en ... GLICOSIS! Y si hay disponibilidad de glucosa en una dieta que busca la cetosis, ciertamente eso no será bueno, arruinando por completo el objetivo.

Son los lípidos que deben servir como principal fuente energética y no las proteínas. Ellas deben ser consumidas para presentar sus funciones primordiales y esenciales y no para ser convertidas en compuestos energéticos.

Así pues, usted puede pensar en un consumo medio de 2-4,5 g / kg de proteínas con la dieta cetogénica. Más que eso, ciertamente no será beneficioso para usted.

4 - Encontrar que "escapar de vez en cuando" no hará mal

Muchas personas hacen todo bien toda la semana. En la mayoría de los casos, los ejercicios aeróbicos y anaeróbicos, practican estiramientos, descansan bien, no se pegan la dieta y se mantienen sin carbohidratos, para optimizar al máximo la cetosis en el cuerpo.

Por lo tanto, llega el fin de semana, piensan que no tendrá problema en comer ese pedacito de pastel, comer ese pedazo de pizza, aquella macarronada, ese pedazo de lasaña o tomar aquel helado en un día de calor ... ¡LISTO! ¡AÍ ESTÁ HECHA LA BESTAÑA TODA! USTED ACABA DE ARRUINAR POR COMPLETO TODO LO QUE CONSEGUIÓ CON TANTO ESFUERZO DURANTE LOS DÍAS DE LA SEMANA.

Como ya se ha mencionado, el cuerpo necesita al menos 3-4 semanas para entrar en el estado real de cetosis. Siendo así, si usted está ofreciendo carbohidratos, aunque pocos y eventualmente, con todo ese proceso se rompe y, usted vuelve a estaca cero.

Escapar de vez en cuando en la dieta cetogénica casi nunca funciona, especialmente porque el cuerpo tiene una tremenda capacidad de almacenamiento energético y, estando ya en déficit, seguramente querrá aprovechar al MÁXIMO de lo que fue ingerido.

Así pues, si usted realmente quiere buenos resultados, tendrá que mantenerse firme, fuerte y persistente en la búsqueda de la cetosis. Si usted realmente quiere dar una escapada, que sea con los alimentos proteicos y, por supuesto, sin abusar mucho, pues, como se mencionó, los excesos de proteínas también se pueden convertir en la glucosa y, por lo tanto, quitar el estado cetogénico del cuerpo.

Es importante subrayar que, incluso el alcohol entra en ese aspecto. Él nunca debe ser consumido, tanto porque las principales bebidas alcohólicas son fuentes de carbohidratos (la cerveza de la cebada, los vinos del jugo de uva, los licores poseen azúcares y jarabes de frutas, etc.). Así, descarte por completo el alcohol de la dieta y no lo considere ni siquiera esporádicamente.

5 - No consumir fibras alimentarias adecuadamente

Pecar por el exceso o por la falta de fibras alimentarias durante la dieta cetogénica ciertamente también es uno de los errores más frecuentes entre sus practicantes.

El consumo excesivo de fibras alimentarias puede resultar en el consumo de cantidades de carbohidratos que ya sacan el estado cetogénico del cuerpo. A pesar de vegetales e incluso legumbres, que son las principales fuentes de fibra alimentaria, tienen poco contenido de carbohidratos, que existen y, si se consumen en cantidades muy grandes, ese pequeño contenido ya puede ser suficiente para alterar los efectos buscados por la dieta cetogénica.

sin embargo, pecar por la falta de estos nutrientes, resultará en interferencias en el tracto gastrointestinal, puede resultar en constipación intestinal y aún, en hambre excesiva, pues, recuerde que las fibras alimentarias son excelentes para "driblar" el apetito.

Por lo tanto, consumir sí las fibras alimentarias (tanto solubles como insolubles), sin embargo, en cantidades moderadas y atentando a las fuentes que suministrar las mismas.

conclusión:

La dieta cetogénica es una de las más adheridas actualmente por practicantes de musculación o no. Sin embargo, a pesar de su cierta eficiencia, algunos cuidados deben ser tomados a fin de que ella realmente presente los efectos deseados y lo haga alcanzar los resultados que tanto desea.

Buenos entrenamientos!

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