¡Entonces es natal! Conoce ahora una receta extremadamente anabólica que le ayudará a comer algo diferente e incluso preparar cosas diferentes de la mejor manera posible no sólo para usted, pero para sus invitados también.

Conozca una sugerencia de una gran cena de Navidad. Un tanto diferente, pero que puede generar muchos elogios.

Vamos al menú completo... .

Índice del artículo:

  • aperitivo:
  • entrada:
  • Plato principal:

aperitivo:

  • 1 taza de vino tinto seco (apenas una taza).
  • Algunas astillas de queso blanco a la parrilla.

entrada:

  • Ensalada de rúcula con tomate seco, palmito y
  • yogur.

ingredientes:

  • 1 pie de rúcula
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 300ml de yogur desnatado natural
  • Hierbas finas
  • 2 vidrios de palmito
  • Tomate seco a gusto
  • Sal y limón a gusto.

preparación: Mezclar todo en un tazón, menos el yogurt y las hierbas finas. Servir por separado en platos con porciones de yogurt mezclado con hierbas finas.

Plato principal:

# Carne rellena de horno con Puré de patatas

ingredientes:

  • 1 kg de lagarto redondo
  • 1 pedazo de salchicha en la longitud de la carne (preferentemente de pollo)
  • 1 zanahoria media
  • 6 hojas de laurel
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta del reino (preferiblemente molida a la hora)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de canola
  • 200 ml de salsa de tomate
  • Agua caliente
  • 10 patatas inglesas
  • 1 litro de leche desnatada o integral
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • Sal a gusto

preparación:

Lave la carne bajo agua corriente y fría, si lo desea. Con un cuchillo bien afilado y sobre una tabla de corte, retire la grasa en exceso de la carne. Perfore toda la carne con un tenedor grande de cocina para que el condimento penetre bien y con el cuchillo haga un agujero en medio de la carne, atravesándola en el sentido de su longitud de un lado al otro. Este agujero debe ser de diámetro suficiente para caber la salchicha y la zanahoria.

Pelar los dientes de ajo con una brocha o usar un descascador adecuado. Esprima el ajo con un exprimidor o corte bien pequeñito con una faquinha. Añada el jugo del limón, la sal y la pimienta y con ese condimento frote toda la carne por fuera y dentro del agujero central. Esparza las hojas de laurel por toda la carne y deja en la nevera de un día para otro para acentuar el sabor si quieres.

Lave la salchicha bajo agua fría, si lo desea y deje secar. Con una faquinha afilada o descascar la zanahoria o utilice un pelador de verduras, corte los dos extremos y tire fuera. Corte la zanahoria por la mitad en el sentido de la longitud y reserve.

Con cuidado envíe la salchicha en el agujero hecho en la carne, procurando que ella llene el espacio de principio a fin. Enfie también las mitades de la zanahoria en el agujero en cada lado de la salchicha.

En fuego alto, caliente el aceite en una olla de presión y cuando esté caliente coloque la cebolla para dorar sin dejar que se queme. Cuando esté dorada coloque la carne y vísla con la horquilla grande para que doy por igual. Coloca agua de vez en cuando para soltar las lías del fondo, eso ayudará a dorar la carne.

Cuando esté bien dorada, añada agua hirviendo hasta el centro de la carne y tapar la olla según las instrucciones del fabricante. Dejar cocinar a presión durante 25 minutos en total. Al final, abra la olla y deje cocinar a fuego lento hasta que el agua se seque. Después de que el agua de cocción se seque casi toda junta la salsa de tomate y deje apurar (engrosar) un poco. Es normal que la carne se contraiga y la salchicha y la zanahoria no. Corte la carne con cuchillo eléctrico o un cuchillo bien afilado.

Por último, cocine las patatas y descanselas. Amasar con la ayuda de algún amador y mezclar con la leche, la sal, la mantequilla y las yemas de huevo hasta que se crema. Añadir queso rallado, si lo desea.

postre:

  • Panqueques de Whey Protein

ingredientes:

  • 908g de Pancake Mix Protein Plus (Met-Rx)
  • 100g de Whey Protein
  • 2 cajas de crema de leche

Modo de preparo:

Preparar las panqueques conforme la instrucción del embalaje. Mezclar la crema de leche con el suero de proteína a fuego bajo. Recoger las panqueques con la crema y gratinar con raspas de chocolate, si quiere.

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