Separamos las más deliciosas recetas con patata dulce para que usted incluya en las principales comidas de su dieta! 


La patata dulce es el más conocido de los tubérculos por ser muy buscado por quien practica musculación para dar energía y ayudar en la ganancia de masa muscular. Es una fuente de carbohidrato de índice glucémico moderado, por lo que proporciona energía de forma constante al cuerpo.

Es un alimento también indicado para los diabéticos y por quien desea tener un estilo de vida más sano. Por lo tanto, puede ser utilizado en innumerables recetas.

En este artículo, usted aprenderá 12 recetas fritas con patatas dulces muy prácticas y sabrosas. salida.

Receta 1: Patata dulce rústica asada

ingredientes

  • 1 patata dulce
  • Aceite de oliva a gusto
  • Condimentos a gusto (sal, pimienta del reino, orégano, etc.)

Modo de preparo

Pelar las patatas y llevar a cocinar en una olla con agua y sal durante unos 5 minutos. Retire las patatas y séquelas con papel toalla.

Colocar en una forma antiadherente o untada.

Regar las patatas con un poco de aceite y colocar los condimentos encima. Llevar al horno medio precalentado por unos 20 minutos.

Retire del horno y gire las patatas. Llevar al horno nuevamente durante 20 minutos.

Receta 2: Panqueques fit de patata dulce

ingredientes

  • 1 taza de patata dulce cocida y amasada
  • 1 cucharada de avena
  • 4 huevos

Modo de preparo

En un recipiente, coloque todos los ingredientes y mezcle todo. Si es necesario, añada un poquito de agua si la masa es muy consistente.

Unte una sartén y vierta un poco de la masa que se separa bien. Deje la masa dorada y gírela. Dejar de dorar del otro lado también. Recogida a gusto.

Receta 3: Patata dulce rellena

ingredientes

  • 2 patatas dulces medias
  • 2 tazas de té de pollo cocido y deshilachado
  • ½ taza de maíz verde
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo amasados
  • Aceite para rehogar
  • Salsa de tomate a gusto
  • Salsa y cebolla picadas a gusto
  • Sal y pimienta del reino a gusto
  • Queso mozzarella rallado a gusto

Modo de preparo

Coloque las patatas dulces para hornear enrolladas en papel de aluminio durante unos 40 minutos o hasta que se ablanden. Retirarlas del horno, cortarlas en el centro y quitar un poco del miolo. libro.

En una olla, coloque el aceite, el ajo y la cebolla y deje dorar. Añadir el pollo, el maíz, la salsa de tomate, la salchichas y la cebolla, la sal y la pimienta y revolver todo dejando rehogar.

Añadir el miolo retirado de la patata y mezclar. Retirar del fuego y rellenar las patatas. Por encima, coloque la mozzarella light.

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Receta 4: Nhoque de patata dulce

ingredientes

  • 1 patata dulce grande cocida y amasada
  • 1 huevo
  • 1 taza y media de harina de trigo integral
  • Salsa y tomate y queso ricota al gusto

Modo de preparo

En un recipiente coloque la patata dulce y el huevo y mezcle. Añada la harina poco a poco y vaya amasando la masa. Si es necesario, coloque más harina hasta llegar al punto de la masa suelta de la mano.

Tome una parte de la masa y modele en una encimera formando un rodillo.

Corta cuadraditos con la ayuda de un cuchillo. Colocarlos en una olla con agua hirviendo y dejar cocinar.

Cuando los nhoques comiencen a subir, retire del agua hirviendo. Regálalos con un poco de aceite para que no se peguen. Por último, regar con salsa de tomate y salpique el queso.

Receta 5: Galleta de patata dulce

ingredientes

  • 1 patata dulce cocida y amasada
  • 1 cucharada de harina de trigo integral
  • Cebollita y perejil picado a gusto
  • Sal y pimienta del reino a gusto
  • Queso mi frescura a gusto para rellenar
  • Clara de huevo y harina de rosca para empanar

Modo de preparo

En un recipiente, coloque la papa amasada, la harina de trigo, la cebolla y la salchichas, la sal y la pimienta. Mezclar todo. Amasar bien con las manos hasta que la masa sea consistente. Tome un puñado de la masa y abra.

Recoger con el queso y modele hasta formar una galleta.

Pase en la clara del huevo y luego en la harina de rosca. Hazlo con toda la masa.

Coloque las galletas en una forma untada y lleve al horno medio precalentado y deje asar hasta que las galletas queden doradas.

Receta 6: Chips de patata dulce

ingredientes

  • 1 patata dulce
  • 1 hilo de aceite de oliva
  • Sal y pimienta del reino a gusto
  • Hierbas a gusto (orégano, tomillo, etc.)

Modo de preparo

Lave bien la patata y retire las puntas. Con la ayuda de un rallador, rale la papa en el formato de discos finos. Colocar en un recipiente y regar con el aceite. A continuación, añada todos los condimentos.

Mezclar todo y colocar en una forma untada con aceite de oliva.

Llevar al horno medio precalentado y dejar asar durante 15 minutos. Luego retire del horno y gire todas las patatas. Llevar al horno y dejar durante 15 minutos.

Receta 7: Ensalada de patata dulce

ingredientes

  • 1 patata dulce cocida
  • 2 huevos cocidos y cortados en rodajas
  • 1 taza de té de palmito picado en cubos
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • Sal y pimienta del reino a gusto

Modo de preparo

Comience cortando la patata dulce en cubos. A continuación, agregue a la patata el palmito y mezcle. Esparce encima la cebolla y los huevos. Condimentar con aceite de oliva, sal y otros condimentos de su preferencia.

Receta 8: Torta salada de patata dulce

ingredientes

  • 1 kg de patata dulce cocida
  • 400 g de pollo cocido y deshilachado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo amasados
  • 1 paquete de olor verde picado
  • Sal y pimienta del reino a gusto

Modo de preparo

En una olla, coloque un poco de aceite de oliva y añada el ajo y la cebolla y deje dorar. Colocar el pollo deshacer y mezclar. Añadir la salsa de tomate, el olor verde, la sal y la pimienta y mezclar de nuevo. libro.

Amasar toda la patata dulce y colocar la mitad en un tramo, esparciendo por todo el fondo de la travesaña.

Por encima, coloca el pollo rehogado y esparce bien.

Finalizar colocando la otra mitad de la patata dulce y separe hasta cubrir todo el pollo.

Lleve al horno medio durante unos 20 a 30 minutos.

Receta 9: Brigadier de patata dulce

ingredientes

  • 1 patata dulce cocida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno o edulcorante culinario para horno y cocina

Modo de preparo

Coloque todos los ingredientes en una olla y lleve al fuego. Vaya mezclando bien por cerca de 5 minutos o hasta que la masa quede bien homogénea. Retirar del fuego y dejar enfriar. Modo a los brigadier y pase en el cacao puro.

Receta 10: Pudín de patata dulce

ingredientes

  • 200 g de patata dulce cocida
  • 5 cucharas de azúcar moreno o edulcorante culinario para horno y cocina
  • 3 huevos
  • 1 botella de leche de coco light
  • 1 taza de té de leche desnatada
  • ½ taza de té de azúcar demerara o edulcorante culinario para el almidón
  • Un poco de agua para el almidón

Modo de preparo

Primero, comience derritiendo el azúcar o el edulcorante junto con un poco de agua en una forma para pudín en el fuego. Reserva. En la licuadora, coloque primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos y bata todo.

Despeje la masa en la forma con la caldera lista y lleve al horno precalentado a temperatura media para asar en baño de agua durante unos 50 minutos a 1 hora, siempre comprobando el punto.

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Receta 11: Pan de patata dulce

ingredientes

  • 300 g de patata dulce cocida al vapor (en el vapor)
  • 500 g y harina de trigo integral
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar demerara
  • 1 huevo
  • ½ cucharada de sal
  • 10 g de levadura biológica seca
  • 1 taza de té de agua

Modo de preparo

Coloque todos los ingredientes (con excepción del trigo) en un recipiente y mezcle bien. Vaya colocando el trigo poco a poco siempre soplando la masa hasta alcanzar el punto de soltar de la mano y la masa no quedarse más pegajosa.

Después, deje la masa descansar por 20 a 30 minutos para que crezca. Coloque en una forma de pan untado y lleve al horno medio precalentado por cerca de 40 minutos.

Receta 12: Pastel de patata dulce

ingredientes

  • 2 patatas dulces medias cocidas
  • 1 taza de té de harina de trigo integral
  • 1 taza de té de leche desnatada
  • 4 huevos
  • ½ taza de té de edulcorante culinario para horno y cocina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Modo de preparo

En un recipiente, coloque todos los ingredientes y bata con la ayuda de una batidora. Coloque la masa en una forma untada con mantequilla y harina de trigo integral y ligera para hornear en horno medio precalentado.

El tiempo de asado puede variar, pero el correcto es al meter un palito en la torta y salir limpio o casi limpio.