Aprende a hacer bocadillos light en el horno. Son 8 recetas con bocadillos menos calóricos que si se consumen con moderación, no van a afectar su dieta negativamente. 


El sándwich es una preparación muy consumida en el día a día del brasileño. Es más común la preparación de sándwiches individuales que sólo necesitan ser montados y, a continuación, consumidos.

La receta tradicional se considera un poco calórica y pesada, pero es posible dejar esta merienda más sana y variable. Por eso, preparamos 8 recetas de sándwiches de horno light para que usted haga sin preocuparse tanto con el peso.

Recetas de sándwich light en el horno

Receta 1 - Bauru light

ingredientes:

  • Pan de forma integral
  • Requesón ligero
  • Pecho de pavo light (menos de sodio)
  • Queso mozzarella light
  • Rodillas de tomate
  • Rodillas de cebolla
  • Salsa de tomate
  • Ricota para salpicar
  • Orégano a gusto

Manera de hacer
En un refractario, coloque el requesón hasta cubrir el fondo. Coloque una capa de pan y cubra con la salsa de tomate. Añade el queso y el pecho de pavo y coloca rodajas de tomate y cebolla por encima. Añadir la salsa de tomate.

Coloca una capa de pan y requesón light por encima.

Añadir jamón y queso de nuevo y las rodajas de tomate y cebolla. Coloque la última capa de pan y requesón por encima.

Salpique la ricotta y el orégano y lleve al horno medio para gratinar.

Obs: la cantidad de ingredientes va a ser de acuerdo con el tamaño de su refractario.

Receta 2 - Sandwich de pecho de pavo y queso cottage

ingredientes:

  • Pan de forma integral
  • Queso cottage
  • Pecho de pavo light
  • Rodillas de tomate
  • Salsa de tomate (casero)
  • Salsa y cebolla picada
  • Aceite de oliva extravirgen

Manera de hacer
Unte un refractario con aceite de oliva extravirgen y disponga los panes hasta llenar el fondo. Esparcir la salsa de tomate. Añadir una capa de queso cottage y, por encima, el jamón light. Coloque las rodajas de tomate.

Repita varias capas en esta secuencia.

Haga la última capa con pan, queso cottage y coloque la cebolla, la salsa y las rodajas de tomate. Si lo desea, salpique orégano.

Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos.

Obs: la cantidad de ingredientes va a ser de acuerdo con el tamaño de su refractario.

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Receta 3

ingredientes:

  • Pan de forma integral
  • Queso mozzarella light
  • Pecho de pavo light
  • Requesón ligero
  • Salsa de tomate (casero)
  • Tomate en rodajas
  • Zanahoria rallada
  • Aceite de coco para untar

Manera de hacer
En un refractario untado con aceite de coco, coloque en la secuencia una capa de pan, requesón light, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, la zanahoria rallada y las rodajas de tomate.

Repita esta secuencia de capas hasta llenar todo el refractario.

Finaliza con una capa de pan y requesón light.

Salpique la zana rallada por encima. Llevar al horno medio precalentado por un promedio de 15 minutos.

Obs: la cantidad de ingredientes va a ser de acuerdo con el tamaño de su refractario.

Receta 4

ingredientes:

  • Pan de forma integral (suficiente para llenar el refractario)
  • Leche desnatada (cantidad suficiente para mojar los panes)
  • Salsa de tomate casera a gusto
  • Queso mozzarella light (cantidad de rebanadas a gusto)
  • Pecho de pavo light (cantidad de rebanadas a gusto)
  • Aceite de oliva extravirgen
  • Orégano a gusto

Manera de hacer
Primero, humedezca los panes en la leche y reserve. Unte un refractario con aceite de oliva extra virgen y coloque una capa de pan.

Sobre el pan, separe la salsa de tomate y coloque el queso mozzarella.

Colocar otra capa de pan y de salsa de tomate y añadir el pecho de pavo. Por último, coloque una capa de pan y queso mozzarella.

Salpique el orégano y regue con aceite de oliva. Llevar al horno medio precalentado de 15 a 20 minutos.

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Receta 5 (sin lactosa)

ingredientes

  • Pan de forma integral (suficiente para llenar el refractario)
  • 500 g de tofu
  • 1 caja de crema de soja
  • Aceite de oliva extravagante a gusto
  • Calabaza en rodajas
  • Tomate en rodajas
  • 1 pizca de sal
  • Orégano a gusto

Manera de hacer
En un refractario untado, coloque rebanadas de pan hasta cubrir todo el refractario.

Haga una mezcla del queso de soja con la crema de soja, el aceite de oliva y una pizca de sal y coloque un poco de esa mezcla sobre los panes. Coloque rodajas de tomate y calabacín. Haga esta secuencia de ingredientes hasta llenar todo el refractario.

Por encima, finalice espolvoreando el orégano. Lleve al horno, en promedio, durante 15 minutos.

Receta 6 - Sandwich ligero con pollo deshilachado

ingredientes:

  • Pan de forma integral (suficiente para llenar el refractario)
  • 500 g de pollo cocido y deshilachado
  • Caldo de la hornada del pecho de pollo
  • 1 taza de requesón light o 1 caja de crema de leche light
  • Salsa de tomate a gusto
  • Aceitunas picadas a gusto
  • Salsa a gusto
  • Ricota para salpicar

Manera de hacer
Untar un refractario y disponer los panes hasta cubrir todo el fondo. Esparcir por encima la salsa de tomate.

En un recipiente aparte, mezcle el pollo deshaciado, el caldo de la cocción del pollo, el requesón o crema de leche, las aceitunas y la salsa y separe esa mezcla sobre los panes con la salsa de tomate.

Haga varias capas como ésta hasta cubrir todo el refractario. Por último, salpique la ricata deshuesada. Lleve al horno para gratinar.

Receta 7

ingredientes:

  • Pan francés integral
  • 1 pedazo de ricota picado
  • 1 rebanada de pecho de pavo light picado
  • 2 cucharadas de crema de ricota light
  • ½ tomate sin semillas picadas
  • ½ cebolla picada
  • Salsa y cebolla picadas a gusto
  • Sal a orégano a gusto

Manera de hacer
Corta los panes por la mitad. Mezclar en un recipiente la ricotta, el jamón, la crema de ricota, el tomate, la cebolla, la salsa, la cebolla, la sal y el orégano y mezclar bien. Recoger los panes y colocarlos en una forma untada. Haga cuántos panes desee. Llevar al horno por 5 a 10 minutos hasta que los panes estén crujientes.

Obs: cantidad de ingredientes de la receta para 1 pan.

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Receta 8 - Sandwich ligero con atún

ingredientes:

  • Pan francés integral
  • 2 cucharadas de atún
  • 2 cucharadas de requesón light
  • Salsa, albahaca y hierbas a gusto
  • 1 pizca de sal
  • Rodillas de tomate a gusto

Manera de hacer
En un recipiente, mezcle el atún, el requesón, las hierbas, la sal y reserve. Corte el pan y rellene con esa mezcla. Coloque las rodajas de tomate. Haga la cantidad de panes que considere necesario. Llevarlos al horno medio en una forma untada y dejar que los panes queden crujientes. Si lo desea, regar con aceite de oliva.

Obs: cantidad de ingredientes de la receta para 1 pan.