Más una deliciosa receta anabólica y super proteica, esta vez el mousse de açaí con whey protein.

La alimentación es una prioridad indiscutible a la hora de modificar el cuerpo. No importa el objetivo: sea ganar masa, disminuir el porcentaje de grasa o sólo mantener el peso, es importantísimo quedarse de ojo en lo que usted pone a la mesa en sus comidas.

Entre los alimentos que han ganado fama entre los atletas, el açaí se ha convertido en fiebre.

En el caso de las vitaminas, los antioxidantes, las vitaminas (B1, C y E), muchos minerales, hierro, calcio, fósforo y potasio en su constitución.

Además, es energético (con más de 200 calorías en 100 gramos de la fruta), reponiendo las energías después de un entrenamiento de gran impacto y gasto calórico.

El sabor inconfundible de la fruta añade aún más beneficios, pues da placer al ser consumida.

Al observar todo el aporte que el açaí posee, recetas gustosas y dirigidas para el post-entrenamiento son óptimas para ayudar al atleta a entrar en forma y alcanzar los objetivos deseados.

La alimentación post-entrenamiento es tan importante como la que se realiza en el pre-entrenamiento, claro, cada una con su objetivo principal.

Mientras que la pre-entrenamiento da energía para que el atleta utilice durante la actividad física, la alimentación post-entrenamiento auxilia en la recuperación muscular, que depende de una gran inyección de energía en el organismo.

¿Qué tal sería ganar músculos y tener placer alimentándose de un delicioso postre después del entrenamiento pesado?

Entonces anote los ingredientes para la Mousse de Acai:

Algunas fresas

Un plátano nano de tamaño pequeño

Una cucharada de aceite de coco

Tres cucharadas de pulpa de açaí (cuanto menos aditivos poseen y menos industrializado es, mejor)

Una cucharadita de gelatina incolora

Una cucharada de agua

Una cucharadita de edulcorante

20 gramos (o cantidad que se considere necesario) de Whey Protein (sabor a su gusto)

Modo de preparo:

Lleve el açaí, el edulcorante, el suero de proteína y el aceite de coco a la licuadora.

Bata bien hasta que queden bien mezclados, con aspecto homogéneo y pastoso. Pique el plátano y añada a la licuadora, junto con los ingredientes que se habían batido anteriormente.

Caliente agua (ya filtrada) y disuelva la gelatina incolora. Agregar esta, cuando esté totalmente disuelta, a la mezcla de la licuadora y bata una vez más.

Cuando el preparado esté bien pastoso y homogéneo, lleve a la nevera. Sirva frío y con las fresas, picadas, por encima, para decorar.

La receta rinde una porción y tiene cerca de 250 calorías.